1. data.fda.gov.tw
  2. 消費紅綠燈-國際食品資料集
  3. 1417960
column value
燈號 綠燈
標題名稱 加拿大食品檢驗局(CFIA) 發布Costco Wholesale Canada Ltd.公司回收疑遭病原性大腸桿菌(pathogenic E. coli)污染之Kirkland Signature牌牛絞肉產品(Organic Lean Ground Beef)，問題產品未輸入我國。
內容 <ol> <li style="color: black;"><span style="line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">加拿大食品檢驗局</span><span style="line-height: 150%; font-size: 14pt;">(CFIA)</span><span style="line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">於</span><span style="line-height: 150%; font-size: 14pt;">2013</span><span style="line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">年</span><span style="line-height: 150%; font-size: 14pt;">10</span><span style="line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">月</span><span style="line-height: 150%; font-size: 14pt;">11</span><span style="line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">日發布</span><span style="line-height: 150%; font-size: 14pt;">Costco Wholesale Canada Ltd.</span><span style="line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">公司回收疑遭病原性大腸桿菌</span><span style="line-height: 150%; font-size: 14pt;">(pathogenic <i>E. coli</i>)</span><span style="line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">污染之</span><span style="line-height: 150%; font-size: 14pt;">Kirkland Signature</span><span style="line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">牌牛絞肉產品</span><span style="line-height: 150%; font-size: 14pt;">(Organic Lean Ground Beef)</span><span style="line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">。</span> </li> <li style="color: black;"><span style="line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">問題產品</span><span style="line-height: 150%; font-family: times new roman,serif; font-size: 14pt;">(</span><span style="line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">如附件</span><span style="line-height: 150%; font-family: times new roman,serif; font-size: 14pt;">)</span><span style="line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">為</span><span style="line-height: 150%; font-family: times new roman,serif; font-size: 14pt;">1.8</span><span style="line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">公斤包裝，</span><span style="line-height: 150%; font-family: times new roman,serif; font-size: 14pt;"> UPC</span><span style="line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">碼</span><span style="line-height: 150%; font-family: times new roman,serif; font-size: 14pt;">4 00000 91873 0</span><span style="line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">，最佳食用期限標示為</span><span style="line-height: 150%; font-family: times new roman,serif; font-size: 14pt;">13-OC-15</span><span style="line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">，銷往不列顛哥倫比亞省</span> <span style="line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">，亞伯達省，曼尼托巴省和薩斯喀徹溫省之</span><span style="line-height: 150%; font-family: times new roman,serif; font-size: 14pt;">Costco</span><span style="line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">店面。</span> </li> <li style="color: black;"><span style="font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">目前無相關病例報導，經查問題產品不得輸入我國，本案經評估列屬綠燈。</span></li></ol>;;<ol> <li><span style="line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">涉案產品未輸入我國。</span> </li> <li><span style="line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">食品藥物管理</span><span style="line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">署</span><span style="line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">呼籲民眾如自加拿大攜帶或網路購得上揭產品，應先暫停食用。並提醒民眾如赴加拿大旅遊，應注意相關回收警訊，避免購買及食用問題食品。</span> </li> <li><span style="color: black; line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">出血性大腸桿菌感染症可經由人接觸受感染的動物、食入受感染食物或飲水，或與患者直接接觸而感染，只需數十至數百個菌體即可致病。主要是發生於食用被污染的食物，常因烹煮不當的牛肉（特別是絞肉）、生牛奶或遭受污染之生菜類食物，另外也可以直接造成人與人之間的傳染，如發生於家庭中、幼兒照護中心（托兒所、幼稚園等）或拘留所等處，亦可經由受污染之水源（如未經消毒之飲用水、游泳池水）引起傳染。預防方法為：</span><span style="color: black; line-height: 150%; font-size: 14pt;"> (1)</span><span style="color: black; line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">加熱處理：該菌於</span><span style="color: black; line-height: 150%; font-size: 14pt;">75</span><span style="color: black; line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">℃</span><span style="color: black; line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">加熱</span><span style="color: black; line-height: 150%; font-size: 14pt;">1</span><span style="color: black; line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">分鐘以上即可被殺死，故調理時應充分加熱（如：調理絞肉其中心部分必須加熱至所有粉紅色部分消失為止）。</span><span style="color: black; line-height: 150%; font-size: 14pt;"> (2)</span><span style="color: black; line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">避免食用生乳及生菜類食物：前往衛生條件較差或疫情發生地區應避免食用生菜。</span><span style="color: black; line-height: 150%; font-size: 14pt;"> (3)</span><span style="color: black; line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">冷藏保存：食品調理後，儘速食用，否則置於冰箱中保存。</span><span style="color: black; line-height: 150%; font-size: 14pt;"> (4)</span><span style="color: black; line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">飲用水之衛生：注意飲用水的衛生管理（如加氯消毒或其他消毒劑的處理），尤其是使用井水或儲水槽時，更須避免水源受到污染。</span><span style="color: black; line-height: 150%; font-size: 14pt;"> (5)</span><span style="color: black; line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">器具之清洗：處理食品時，砧板、菜刀及容器等用具應充分洗淨，以防二次污染。</span><span style="color: black; line-height: 150%; font-size: 14pt;"> (6)</span><span style="color: black; line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">手部之洗淨：處理食品之前，手部要清洗並保持潔淨。</span> </li> <li><span class="orange12content1" style="color: black; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">詳細資料可參考食品藥物管理</span><span style="font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">署</span><span class="orange12content1" style="color: black; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">食品中毒專區，連結</span><span class="orange12content1" style="color: black; font-family: arial; font-size: 14pt;"><a href="http://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=1944">http://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=1944</a></span><span class="orange12content1" style="color: black; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">。</span></li></ol>;;<span style="font-family: 標楷體; font-size: 14pt; mso-bidi-font-weight: bold; mso-ascii-font-family: &quot;times new roman&quot;; mso-font-kerning: 1.0pt; mso-bidi-font-family: &quot;times new roman&quot;; mso-ansi-language: en-us; mso-fareast-language: zh-tw; mso-bidi-language: ar-sa;">涉案產品不得輸入國內，亦未輸入我國。</span>
更新日期 2013-10-14
附檔 https://consumer.fda.gov.tw/DownLoadMethod/ashx/downloadFile.ashx?id=4202&type=0;;https://consumer.fda.gov.tw/DownLoadMethod/ashx/downloadFile.ashx?id=4203&type=0