1. data.fda.gov.tw
  2. 消費紅綠燈-國際食品資料集
  3. 1417983
column value
燈號 綠燈
標題名稱 加拿大食品檢驗局(CFIA) 發布Orange Blossom農場回收疑遭肉毒桿菌(Clostridium botulinum)污染之熱狗甜瓜醬(Hot Dog Relish)，問題產品未輸入我國。
內容 <ol> <li style="color: black;"><span style="line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">加拿大食品檢驗局</span><span style="line-height: 150%; font-size: 14pt;">(CFIA)</span><span style="line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">於</span><span style="line-height: 150%; font-size: 14pt;">2013</span><span style="line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">年</span><span style="line-height: 150%; font-size: 14pt;">11</span><span style="line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">月</span><span style="line-height: 150%; font-size: 14pt;">4</span><span style="line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">日發布</span><span style="line-height: 150%; font-size: 14pt;">Orange Blossom</span><span style="line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">農場回收疑遭肉毒桿菌</span><span style="line-height: 150%; font-size: 14pt;">(Clostridium botulinum)</span><span style="line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">汙染之熱狗甜瓜醬</span><span style="line-height: 150%; font-size: 14pt;">(Hot Dog Relish)(</span><span style="line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">如附件</span><span style="line-height: 150%; font-size: 14pt;">)</span><span style="line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">。</span><span style="line-height: 150%; font-size: 14pt;"> </span></li> <li style="color: black;"><span style="line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">問題產品</span><span style="line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">之詳細資訊如下： <table width="395" style="margin: auto auto auto 18pt; border: currentcolor; width: 296.05pt; border-collapse: collapse;" border="1" cellspacing="0" cellpadding="0"> <tbody> <tr> <td valign="top" style="padding: 0cm 5.4pt; border: 1pt solid windowtext; width: 69.2pt; background-color: transparent;"> <p style="text-align: center; line-height: 150%; layout-grid-mode: char;"><span style="line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">產品名稱</span> </p> </td> <td valign="top" style="border-width: 1pt 1pt 1pt 0px; border-style: solid solid solid none; border-color: windowtext windowtext windowtext rgb(0, 0, 0); padding: 0cm 5.4pt; width: 65.45pt; background-color: transparent;"> <p style="text-align: center; line-height: 150%; layout-grid-mode: char;"><span style="line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">規格</span> </p> </td> <td valign="top" style="border-width: 1pt 1pt 1pt 0px; border-style: solid solid solid none; border-color: windowtext windowtext windowtext rgb(0, 0, 0); padding: 0cm 5.4pt; width: 161.4pt; background-color: transparent;"> <p style="text-align: center; line-height: 150%; layout-grid-mode: char;"><span style="line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">銷售地</span> </p> </td> </tr> <tr> <td valign="top" style="border-width: 0px 1pt 1pt; border-style: none solid solid; border-color: rgb(0, 0, 0) windowtext windowtext; padding: 0cm 5.4pt; width: 69.2pt; background-color: transparent;"> <p style="line-height: 150%; layout-grid-mode: char;"><span style="line-height: 150%; font-family: times new roman,serif; font-size: 14pt;">Hot Dog Relish </span></p> </td> <td valign="top" style="border-width: 0px 1pt 1pt 0px; border-style: none solid solid none; border-color: rgb(0, 0, 0) windowtext windowtext rgb(0, 0, 0); padding: 0cm 5.4pt; width: 65.45pt; background-color: transparent;"> <p style="line-height: 150%; layout-grid-mode: char;"><span style="line-height: 150%; font-family: times new roman,serif; font-size: 14pt;">500</span><span style="line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">毫升</span> </p> </td> <td valign="top" style="border-width: 0px 1pt 1pt 0px; border-style: none solid solid none; border-color: rgb(0, 0, 0) windowtext windowtext rgb(0, 0, 0); padding: 0cm 5.4pt; width: 161.4pt; background-color: transparent;"> <p style="line-height: 150%; layout-grid-mode: char;"><span style="line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">安大略省滑鐵盧北邊小鎮</span><span style="line-height: 150%; font-family: times new roman,serif; font-size: 14pt;">St. Jacobs</span><span style="line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">的農貿市場</span> </p> </td> </tr> </tbody> </table> </span></li> <li style="color: black;"><span style="line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;"></span>&nbsp;<span style="font-family: 標楷體; font-size: 14pt; mso-font-kerning: 1.0pt; mso-ascii-font-family: &quot;times new roman&quot;; mso-hansi-font-family: &quot;times new roman&quot;; mso-bidi-font-family: &quot;times new roman&quot;; mso-ansi-language: en-us; mso-fareast-language: zh-tw; mso-bidi-language: ar-sa;">目前無相關病例報導，經查問題產品無向本署申請輸入查驗紀錄，本案經評估列屬綠燈。</span></li></ol>;;<ol> <li><span style="line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">食品藥物管理署呼籲民眾如自加拿大攜帶或網路購得上揭產品，應先暫停食用。並提醒民眾如赴</span><span style="line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">加拿大旅遊，應注意相關回收警訊，避免購買及食用問題食品。</span></li> <li><span style="line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;"></span><span style="line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">肉毒桿菌廣泛存在自然界各處中，本菌會分泌毒素，造成食品中毒最常見的毒素是</span><span style="line-height: 150%; font-size: 14pt;">A</span><span style="line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">、</span><span style="line-height: 150%; font-size: 14pt;">B</span><span style="line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">、</span><span style="line-height: 150%; font-size: 14pt;">E</span><span style="line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">等型，中毒致命率占所有細菌性食品中毒的第一位，食品加工過程中應注意：</span><span style="line-height: 150%; font-size: 14pt;">(1) </span><span style="line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">所用的食品原料應充分洗淨，除菌。</span><span style="line-height: 150%; font-size: 14pt;">(2)</span><span style="line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">香腸、火腿類應注意硝酸鹽</span><span style="line-height: 150%; font-size: 14pt;">/</span><span style="line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">亞硝酸鹽的添加量是否適量均勻。</span><span style="line-height: 150%; font-size: 14pt;">(3)</span><span style="line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">充分殺菌。食品藥物管理局建議民眾，此毒素不耐熱，經煮沸後毒性會消失，應注意食品在食用前「應充分加熱」</span><span style="line-height: 150%; font-size: 14pt;">(</span><span style="line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">至少應在</span><span style="line-height: 150%; font-size: 14pt;"> 100</span><span style="line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">℃，加熱</span><span style="line-height: 150%; font-size: 14pt;"> 10</span><span style="line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">分鐘</span><span style="line-height: 150%; font-size: 14pt;">) </span><span style="line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">。</span></li> <li><span style="line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;"></span><span style="font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">詳細資料可參考食品藥物管理局食品中毒專區，連結</span><span style="font-family: times new roman,serif; font-size: 14pt;">http://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=1945</span><span style="font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">。</span></li></ol>;;<ol> <li><span style="line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">案內產品現查無向本署申請輸入查驗紀錄，業者應避免輸入原廠回收產品。</span> </li> <li><span style="line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">若有輸入類似或疑似回收警訊產品或相關產品，應立即向外國原廠或出口廠商查證，並依自主管理原則，主動暫停已進口之疑似回收產品販售。</span></li> <li><span style="line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;"></span><span style="font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">若獲原廠通知已進口之產品為需回收產品，應立即主動下架回收，通知消費者退換貨，並通知公司所在地衛生局與本署。</span></li></ol>
更新日期 2013-11-08
附檔 https://consumer.fda.gov.tw/DownLoadMethod/ashx/downloadFile.ashx?id=4396&type=0