1. data.fda.gov.tw
  2. 消費紅綠燈-國際食品資料集
  3. 1418083
column value
燈號 綠燈
標題名稱 英國食品標準局(FSA)發布Engine Shed公司回收疑遭肉毒桿菌 (Clostridium botulinum)污染之多種真空包裝有機豆腐(Tofu)產品，問題產品未輸入我國。
內容 <p style="line-height: 150%;"><span style="color: #000000;"><span style="line-height: 150%; font-family: 標楷體; color: black; font-size: 14pt;">1. </span><span style="line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">英國食品標準局</span><span style="line-height: 150%; font-size: 14pt;">(FSA)</span><span style="line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">於</span><span style="line-height: 150%; font-size: 14pt;">103</span><span style="line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">年</span><span style="line-height: 150%; font-size: 14pt;">4</span><span style="line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">月</span><span style="line-height: 150%; font-size: 14pt;">29</span><span style="line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">日</span><span style="line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">發布Engine Shed公司回收疑遭肉毒桿菌 (<i>Clostridium botulinum</i>)污染之多種真空包裝有機豆腐(Tofu)產品，問題產品未輸入我國。 </span></span></p><p style="line-height: 150%; layout-grid-mode: char; 18pt: ;"><span style="color: #000000;"><span style="line-height: 150%; font-family: 標楷體; color: black; font-size: 14pt;">2. </span><span style="line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">問題產品(如附件)之詳細資訊如下： </span></span></p><table width="444" style="margin: auto auto auto 8.5pt; width: 333.15pt; border-collapse: collapse;border: medium none;" border="1" cellspacing="0" cellpadding="0"> <tbody> <tr> <td style="padding-bottom: 0cm; background-color: transparent; padding-left: 5.4pt; width: 99.25pt; padding-right: 5.4pt; padding-top: 0cm;border: windowtext 1pt solid;"> <p style="text-align: center; line-height: 16.8pt; margin: 0cm 0cm 15.6pt;"><span style="font-family: 標楷體; color: #000000;">產品名 </span></p> </td> <td style="border-bottom: windowtext 1pt solid; border-left: #f0f0f0; padding-bottom: 0cm; background-color: transparent; padding-left: 5.4pt; width: 103pt; padding-right: 5.4pt; border-top: windowtext 1pt solid; border-right: windowtext 1pt solid; padding-top: 0cm;"> <p style="text-align: center; line-height: 16.8pt; margin: 0cm 0cm 15.6pt;"><span style="font-family: 標楷體; color: #000000;">重量 </span></p> </td> <td style="border-bottom: windowtext 1pt solid; border-left: #f0f0f0; padding-bottom: 0cm; background-color: transparent; padding-left: 5.4pt; width: 130.9pt; padding-right: 5.4pt; border-top: windowtext 1pt solid; border-right: windowtext 1pt solid; padding-top: 0cm;"> <p style="text-align: center; line-height: 16.8pt; margin: 0cm 0cm 15.6pt;"><span style="font-family: 標楷體; color: #000000;">有效期限 </span></p> </td> </tr> <tr style="height: 62.35pt;"> <td style="border-bottom: windowtext 1pt solid; border-left: windowtext 1pt solid; padding-bottom: 0cm; background-color: transparent; padding-left: 5.4pt; width: 99.25pt; padding-right: 5.4pt; height: 62.35pt; border-top: #f0f0f0; border-right: windowtext 1pt solid; padding-top: 0cm;"> <p style="text-align: center; line-height: 16.8pt; margin: 0cm 0cm 15.6pt;"><span style="font-family: 標楷體; color: #000000;">Organic Plain Tofu</span></p> </td> <td style="border-bottom: windowtext 1pt solid; border-left: #f0f0f0; padding-bottom: 0cm; background-color: transparent; padding-left: 5.4pt; width: 103pt; padding-right: 5.4pt; height: 62.35pt; border-top: #f0f0f0; border-right: windowtext 1pt solid; padding-top: 0cm;"> <p style="text-align: center; line-height: 16.8pt; margin: 0cm 0cm 15.6pt;"><span style="color: #000000;"><span style="font-family: 標楷體;">300</span><span style="font-family: 標楷體;">公克 </span></span></p> </td> <td style="border-bottom: windowtext 1pt solid; border-left: #f0f0f0; padding-bottom: 0cm; background-color: transparent; padding-left: 5.4pt; width: 130.9pt; padding-right: 5.4pt; height: 62.35pt; border-top: #f0f0f0; border-right: windowtext 1pt solid; padding-top: 0cm;"> <p style="text-align: center; line-height: 16.8pt; margin: 0cm 0cm 15.6pt;"><span style="color: #000000;"><span style="font-family: 標楷體;">2014</span><span style="font-family: 標楷體;">年3月31日~5月23日 </span></span></p> </td> </tr> <tr style="height: 41.05pt;"> <td style="border-bottom: windowtext 1pt solid; border-left: windowtext 1pt solid; padding-bottom: 0cm; background-color: transparent; padding-left: 5.4pt; width: 99.25pt; padding-right: 5.4pt; height: 41.05pt; border-top: #f0f0f0; border-right: windowtext 1pt solid; padding-top: 0cm;"> <p style="text-align: center; line-height: 16.8pt; margin: 0cm 0cm 15.6pt;"><span style="font-family: 標楷體; color: #000000;">Organic Plain Tofu</span></p> </td> <td style="border-bottom: windowtext 1pt solid; border-left: #f0f0f0; padding-bottom: 0cm; background-color: transparent; padding-left: 5.4pt; width: 103pt; padding-right: 5.4pt; height: 41.05pt; border-top: #f0f0f0; border-right: windowtext 1pt solid; padding-top: 0cm;"> <p style="text-align: center; line-height: 16.8pt; margin: 0cm 0cm 15.6pt;"><span style="color: #000000;"><span style="font-family: 標楷體;">1</span><span style="font-family: 標楷體;">公斤 </span></span></p> </td> <td style="border-bottom: windowtext 1pt solid; border-left: #f0f0f0; padding-bottom: 0cm; background-color: transparent; padding-left: 5.4pt; width: 130.9pt; padding-right: 5.4pt; height: 41.05pt; border-top: #f0f0f0; border-right: windowtext 1pt solid; padding-top: 0cm;"> <p style="text-align: center; line-height: 16.8pt; margin: 0cm 0cm 15.6pt;"><span style="color: #000000;"><span style="font-family: 標楷體;">2014</span><span style="font-family: 標楷體;">年3月31日~2014年5月23日 </span></span></p> </td> </tr> <tr style="height: 34.85pt;"> <td style="border-bottom: windowtext 1pt solid; border-left: windowtext 1pt solid; padding-bottom: 0cm; background-color: transparent; padding-left: 5.4pt; width: 99.25pt; padding-right: 5.4pt; height: 34.85pt; border-top: #f0f0f0; border-right: windowtext 1pt solid; padding-top: 0cm;"> <p style="text-align: center; line-height: 16.8pt; margin: 0cm 0cm 15.6pt;"><span style="font-family: 標楷體; color: #000000;">Organic Smoked Tofu</span></p> </td> <td style="border-bottom: windowtext 1pt solid; border-left: #f0f0f0; padding-bottom: 0cm; background-color: transparent; padding-left: 5.4pt; width: 103pt; padding-right: 5.4pt; height: 34.85pt; border-top: #f0f0f0; border-right: windowtext 1pt solid; padding-top: 0cm;"> <p style="text-align: center; line-height: 16.8pt; margin: 0cm 0cm 15.6pt;"><span style="color: #000000;"><span style="font-family: 標楷體;">250</span><span style="font-family: 標楷體;">公克 </span></span></p> </td> <td style="border-bottom: windowtext 1pt solid; border-left: #f0f0f0; padding-bottom: 0cm; background-color: transparent; padding-left: 5.4pt; width: 130.9pt; padding-right: 5.4pt; height: 34.85pt; border-top: #f0f0f0; border-right: windowtext 1pt solid; padding-top: 0cm;"> <p style="text-align: center; line-height: 16.8pt; margin: 0cm 0cm 15.6pt;"><span style="color: #000000;"><span style="font-family: 標楷體;">2014</span><span style="font-family: 標楷體;">年3月31日~2014年5月14日 </span></span></p> </td> </tr> <tr style="height: 36.45pt;"> <td style="border-bottom: windowtext 1pt solid; border-left: windowtext 1pt solid; padding-bottom: 0cm; background-color: transparent; padding-left: 5.4pt; width: 99.25pt; padding-right: 5.4pt; height: 36.45pt; border-top: #f0f0f0; border-right: windowtext 1pt solid; padding-top: 0cm;"> <p style="text-align: center; line-height: 16.8pt; margin: 0cm 0cm 15.6pt;"><span style="font-family: 標楷體; color: #000000;">Organic Tofu Burgers</span></p> </td> <td style="border-bottom: windowtext 1pt solid; border-left: #f0f0f0; padding-bottom: 0cm; background-color: transparent; padding-left: 5.4pt; width: 103pt; padding-right: 5.4pt; height: 36.45pt; border-top: #f0f0f0; border-right: windowtext 1pt solid; padding-top: 0cm;"> <p style="text-align: center; line-height: 16.8pt; margin: 0cm 0cm 15.6pt;"><span style="color: #000000;"><span style="font-family: 標楷體;">250</span><span style="font-family: 標楷體;">公克 </span></span></p> </td> <td style="border-bottom: windowtext 1pt solid; border-left: #f0f0f0; padding-bottom: 0cm; background-color: transparent; padding-left: 5.4pt; width: 130.9pt; padding-right: 5.4pt; height: 36.45pt; border-top: #f0f0f0; border-right: windowtext 1pt solid; padding-top: 0cm;"> <p style="text-align: center; line-height: 16.8pt; margin: 0cm 0cm 15.6pt;"><span style="color: #000000;"><span style="font-family: 標楷體;">2014</span><span style="font-family: 標楷體;">年3月31日~2014年5月23日 </span></span></p> </td> </tr> </tbody></table><p style="text-justify: inter-ideograph; text-align: justify; line-height: 150%; layout-grid-mode: char;"><span style="color: #000000;"></span></p><span style="font-family: 標楷體; color: #000000; font-size: 14pt;">3. 目前無相關病例報導，經查問題產品無向本署申請輸入查驗紀錄，本案經評估列屬綠燈。</span>;;<p style="line-height: 150%;"><span style="line-height: 150%; font-family: 標楷體; color: #000000; font-size: 14pt;">1. 涉案產品未輸入我國。 </span></p><p style="line-height: 150%;"><span style="color: #000000;"><span style="line-height: 150%; font-size: 14pt;">2. </span><span style="line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">食品藥物管理署呼籲民眾如自英國攜帶或網路購得上揭產品，應先暫停食用。並提醒民眾如赴</span><span style="line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">英國旅遊，應注意相關回收警訊，避免購買及食用問題食品。</span> </span></p><p style="line-height: 150%;"><span style="color: #000000;"><span style="line-height: 150%; font-size: 14pt;">3. </span><span style="line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">本菌的毒素主要侵犯末梢神經，症狀有視力模糊或複視、眼瞼下垂、瞳孔放大或無光反射、顏面神經麻痺、唾液分泌障礙、口乾、吞嚥困難及講話困難等。</span></span><span style="line-height: 150%; font-size: 14pt;"><br /></span><span style="color: #000000;"><span style="line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">接續發生由上半身到下半身的肌肉無力、神經性腸阻塞、呼吸困難等相關症狀，失去頭部控制、肌肉張力低下及全身性虛弱，病人通常意識清楚，但嚴重時會因呼吸障礙而死亡，死亡率高達</span><span style="line-height: 150%; font-size: 14pt;">30</span><span style="line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">～</span><span style="line-height: 150%; font-size: 14pt;">60%</span><span style="line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">。真空包裝食品通常沒有經過高溫高壓殺菌，因此一定要購買冷藏銷售及保存的真空包裝食品，購買後也要盡快冷藏，最好先加熱煮沸後再食用。家庭於醃製或保存食品時，欲使毒素破壞須要煮沸至少</span><span style="line-height: 150%; font-size: 14pt;">10</span><span style="line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">分鐘，且食物要攪拌，或將酸鹼值控制在</span><span style="line-height: 150%; font-size: 14pt;">4.5</span><span style="line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">以下（</span><span style="line-height: 150%; font-size: 14pt;">pH</span><span style="line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">＜</span><span style="line-height: 150%; font-size: 14pt;">4.5</span><span style="line-height: 150%; font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">以下的酸性環境，肉毒桿菌無法生存）。此毒素不耐熱，經煮沸後毒性會消失，消費者則應注意食品在食用前應「充分加熱」。脹起蓋子的罐頭製品一定不可食用。由於孢子於自然界很廣，一歲以下之嬰兒避免餵食蜂蜜。</span> </span></p><span style="color: #000000;"><span style="font-family: times new roman, serif; font-size: 14pt;">4. </span><span style="font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">詳細資料可參考食品藥物管理署食品中毒專區，連結</span><span style="font-family: times new roman, serif; font-size: 14pt;">http://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=1945</span><span style="font-family: 標楷體; font-size: 14pt;">。</span></span>;;<ol> <li><span style="line-height: 150%; font-family: 標楷體; color: #000000; font-size: 14pt;">案內產品現查無向本署申請輸入查驗紀錄，業者應避免輸入原廠回收產品。 </span></li> <li><span style="line-height: 150%; font-family: 標楷體; color: #000000; font-size: 14pt;">若有輸入類似或疑似回收警訊產品或相關產品，應立即向外國原廠或出口廠商查證，並依自主管理原則，主動暫停已進口之疑似回收產品販售。 </span></li> <li><span style="font-family: 標楷體; color: #000000; font-size: 14pt;">若獲原廠通知已進口之產品為需回收產品，應立即主動下架回收，通知消費者退換貨，並通知公司所在地衛生局與本署。</span></li></ol>
更新日期 2014-05-06
附檔 https://consumer.fda.gov.tw/DownLoadMethod/ashx/downloadFile.ashx?id=5557&type=0;;https://consumer.fda.gov.tw/DownLoadMethod/ashx/downloadFile.ashx?id=5558&type=0