1. data.fda.gov.tw
  2. 消費紅綠燈-國際食品資料集
  3. 1418123
column value
燈號 綠燈
標題名稱 美國食品藥物管理局(FDA) 發布Richard’s Rubs & Seasonings LLC公司回收疑遭肉毒桿菌 (Clostridium botulinum)污染之烤肉醬(BBQ Sauce)產品，問題產品未輸入我國。
內容 <p style="line-height: 150%; 18pt: ;"><span style="color: #000000;"><span style="font-size: 14pt; font-family: 標楷體; color: black; line-height: 150%;">1. </span><span style="font-size: 14pt; font-family: 標楷體; line-height: 150%;">美國食品藥物管理局(FDA)於103年6月27日發布Richard&rsquo;s Rubs &amp; Seasonings LLC公司回收疑遭肉毒桿菌 (<i>Clostridium botulinum</i>)污染之烤肉醬(BBQ Sauce)產品，問題產品未輸入我國。</span><span style="font-size: 14pt; font-family: 標楷體; line-height: 150%;"> </span></span></p><p style="layout-grid-mode: char; line-height: 150%; 18pt: ;"><span style="color: #000000;"><span style="font-size: 14pt; font-family: 標楷體; color: black; line-height: 150%;">2. </span><span style="font-size: 14pt; font-family: 標楷體; line-height: 150%;">回收產品範圍至2014年6月14日前之產品。 </span></span></p><p style="layout-grid-mode: char; line-height: 150%; 18pt: ;"><span style="color: #000000;"><span style="font-size: 14pt; font-family: 標楷體; color: black; line-height: 150%;">3. </span><span style="font-size: 14pt; font-family: 標楷體; line-height: 150%;">問題產品(如附件)之詳細資訊如下： </span></span></p><table width="369" style="border-collapse: collapse; margin: auto auto auto 8.5pt; width: 276.45pt;border: medium none;" border="1" cellspacing="0" cellpadding="0"> <tbody> <tr> <td style="padding-bottom: 0cm; padding-top: 0cm; padding-left: 5.4pt; padding-right: 5.4pt; width: 72.7pt; background-color: transparent;border: windowtext 1pt solid;"> <p style="layout-grid-mode: char; text-align: center; line-height: 150%;"><span style="font-size: 14pt; font-family: 標楷體; color: #000000; line-height: 150%;">產品名稱 </span></p> </td> <td style="border-top: windowtext 1pt solid; border-right: windowtext 1pt solid; border-bottom: windowtext 1pt solid; padding-bottom: 0cm; padding-top: 0cm; padding-left: 5.4pt; border-left: #f0f0f0; padding-right: 5.4pt; width: 118.7pt; background-color: transparent;"> <p style="layout-grid-mode: char; text-align: center; line-height: 150%;"><span style="font-size: 14pt; font-family: 標楷體; color: #000000; line-height: 150%;">規格 </span></p> </td> <td style="border-top: windowtext 1pt solid; border-right: windowtext 1pt solid; border-bottom: windowtext 1pt solid; padding-bottom: 0cm; padding-top: 0cm; padding-left: 5.4pt; border-left: #f0f0f0; padding-right: 5.4pt; width: 3cm; background-color: transparent;"> <p style="layout-grid-mode: char; text-align: center; line-height: 150%;"><span style="font-size: 14pt; font-family: 標楷體; color: #000000; line-height: 150%;">銷售地 </span></p> </td> </tr> <tr style="height: 62.35pt;"> <td style="border-top: #f0f0f0; height: 62.35pt; border-right: windowtext 1pt solid; border-bottom: windowtext 1pt solid; padding-bottom: 0cm; padding-top: 0cm; padding-left: 5.4pt; border-left: windowtext 1pt solid; padding-right: 5.4pt; width: 72.7pt; background-color: transparent;"> <p style="layout-grid-mode: char; text-align: center; line-height: 150%;"><span style="font-size: 14pt; font-family: 標楷體; color: #000000; line-height: 150%;">BBQ Sauce </span></p> </td> <td style="border-top: #f0f0f0; height: 62.35pt; border-right: windowtext 1pt solid; border-bottom: windowtext 1pt solid; padding-bottom: 0cm; padding-top: 0cm; padding-left: 5.4pt; border-left: #f0f0f0; padding-right: 5.4pt; width: 118.7pt; background-color: transparent;"> <p style="layout-grid-mode: char; text-align: center; line-height: 150%;"><span style="font-size: 14pt; font-family: 標楷體; color: #000000; line-height: 150%;">玻璃瓶裝 </span></p> <p style="layout-grid-mode: char; text-align: center; line-height: 150%;"><span style="color: #000000;"><span style="font-size: 14pt; font-family: times new roman, serif; line-height: 150%;">(12</span><span style="font-size: 14pt; font-family: 標楷體; line-height: 150%;">盎司</span><span style="font-size: 14pt; font-family: times new roman, serif; line-height: 150%;">/</span><span style="font-size: 14pt; font-family: 標楷體; line-height: 150%;">瓶</span><span style="font-size: 14pt; font-family: times new roman, serif; line-height: 150%;">)</span></span></p> </td> <td style="border-top: #f0f0f0; height: 62.35pt; border-right: windowtext 1pt solid; border-bottom: windowtext 1pt solid; padding-bottom: 0cm; padding-top: 0cm; padding-left: 5.4pt; border-left: #f0f0f0; padding-right: 5.4pt; width: 3cm; background-color: transparent;"> <p style="layout-grid-mode: char; text-align: center; line-height: 150%;"><span style="font-size: 14pt; font-family: 標楷體; color: #000000; line-height: 150%;">華盛頓州 </span></p> </td> </tr> </tbody></table><p style="layout-grid-mode: char; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph; line-height: 150%;"><span style="color: #000000;"></span></p><p style="color: black;"><span style="font-size: 14pt; font-family: 標楷體; color: #000000; line-height: 150%;">&nbsp;4.目前無相關病例報導，經查問題產品無向本署申請輸入查驗紀錄，本案經評估列屬綠燈。 </span></p><p style="color: black;"><span style="color: #000000;"><span style="font-size: 14pt; font-family: 標楷體; line-height: 150%;">&nbsp;5.該國源回收警訊網址如下</span><span style="font-size: 14pt; line-height: 150%;">:</span></span></p><span style="font-size: 14pt; font-family: times new roman, serif; color: #000000;">http://www.fda.gov/Safety/Recalls/ucm403200.htm</span>;;<p style="line-height: 150%;"><span style="color: #000000;"><span style="font-size: 14pt; line-height: 150%;">1. </span><span style="font-size: 14pt; font-family: 標楷體; line-height: 150%;">涉案產品未輸入我國。</span> </span></p><p style="line-height: 150%; 15: ;"><span style="color: #000000;"><span style="font-size: 14pt; line-height: 150%;">2. </span><span style="font-size: 14pt; font-family: 標楷體; line-height: 150%;">食品藥物管理署呼籲民眾如自美國攜帶或網路購得上揭產品，應先暫停食用。並提醒民眾如赴</span><span style="font-size: 14pt; font-family: 標楷體; line-height: 150%;">美國旅遊，應注意相關回收警訊，避免購買及食用問題食品。</span> </span></p><p style="line-height: 150%; 15: ;"><span style="color: #000000;"><span style="font-size: 14pt; line-height: 150%;">3. </span><span style="font-size: 14pt; font-family: 標楷體; line-height: 150%;">本菌的毒素主要侵犯末梢神經，症狀有視力模糊或複視、眼瞼下垂、瞳孔放大或無光反射、顏面神經麻痺、唾液分泌障礙、口乾、吞嚥困難及講話困難等。</span></span><span style="font-size: 14pt; line-height: 150%;"><br /></span><span style="color: #000000;"><span style="font-size: 14pt; font-family: 標楷體; line-height: 150%;">接續發生由上半身到下半身的肌肉無力、神經性腸阻塞、呼吸困難等相關症狀，失去頭部控制、肌肉張力低下及全身性虛弱，病人通常意識清楚，但嚴重時會因呼吸障礙而死亡，死亡率高達</span><span style="font-size: 14pt; line-height: 150%;">30</span><span style="font-size: 14pt; font-family: 標楷體; line-height: 150%;">～</span><span style="font-size: 14pt; line-height: 150%;">60%</span><span style="font-size: 14pt; font-family: 標楷體; line-height: 150%;">。真空包裝食品通常沒有經過高溫高壓殺菌，因此一定要購買冷藏銷售及保存的真空包裝食品，購買後也要盡快冷藏，最好先加熱煮沸後再食用。家庭於醃製或保存食品時，欲使毒素破壞須要煮沸至少</span><span style="font-size: 14pt; line-height: 150%;">10</span><span style="font-size: 14pt; font-family: 標楷體; line-height: 150%;">分鐘，且食物要攪拌，或將酸鹼值控制在</span><span style="font-size: 14pt; line-height: 150%;">4.5</span><span style="font-size: 14pt; font-family: 標楷體; line-height: 150%;">以下（</span><span style="font-size: 14pt; line-height: 150%;">pH</span><span style="font-size: 14pt; font-family: 標楷體; line-height: 150%;">＜</span><span style="font-size: 14pt; line-height: 150%;">4.5</span><span style="font-size: 14pt; font-family: 標楷體; line-height: 150%;">以下的酸性環境，肉毒桿菌無法生存）。此毒素不耐熱，經煮沸後毒性會消失，消費者則應注意食品在食用前應「充分加熱」。脹起蓋子的罐頭製品一定不可食用。由於孢子於自然界很廣，一歲以下之嬰兒避免餵食蜂蜜。</span> </span></p><span style="color: #000000;"><span style="font-size: 14pt; font-family: times new roman, serif;">4. </span><span style="font-size: 14pt; font-family: 標楷體;">詳細資料可參考食品藥物管理署食品中毒專區，連結</span><span style="font-size: 14pt; font-family: times new roman, serif;">http://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=1945</span><span style="font-size: 14pt; font-family: 標楷體;">。</span></span>;;<ol> <li><span style="font-size: 14pt; font-family: 標楷體; color: #000000; line-height: 150%;">案內產品現查無向本署申請輸入查驗紀錄，業者應避免輸入原廠回收產品。 </span></li> <li><span style="font-size: 14pt; font-family: 標楷體; color: #000000; line-height: 150%;">若有輸入類似或疑似回收警訊產品或相關產品，應立即向外國原廠或出口廠商查證，並依自主管理原則，主動暫停已進口之疑似回收產品販售。 </span></li> <li><span style="font-size: 14pt; font-family: 標楷體; color: #000000;">若獲原廠通知已進口之產品為需回收產品，應立即主動下架回收，通知消費者退換貨，並通知公司所在地衛生局與本署。</span></li></ol>
更新日期 2014-07-04
附檔 https://consumer.fda.gov.tw/DownLoadMethod/ashx/downloadFile.ashx?id=5864&type=0;;https://consumer.fda.gov.tw/DownLoadMethod/ashx/downloadFile.ashx?id=5865&type=0