1. data.fda.gov.tw
  2. 消費紅綠燈-國際食品資料集
  3. 1418145
column value
燈號 黃燈
標題名稱 美國農業部食品安全檢查署(FSIS)發布Foster Farms公司回收疑遭沙門氏菌(Salmonella)污染之雞肉產品(chicken products)。
內容 <ol> <li><span style="font-size: 14pt; font-family: 標楷體; color: #000000;">美國農業部食品安全檢查署(FSIS)於103年7月4日發布Foster Farms公司回收疑遭沙門氏菌(<i>Salmonella</i>)污染之雞肉產品(chicken products)。 </span></li> <li><span style="color: #000000;"><span style="font-size: 14pt; font-family: 標楷體;">問題產品被配送至</span><span style="font-size: 14pt; font-family: 標楷體;">美國阿拉斯加、亞利桑那、加利福尼亞、夏威夷、愛達荷、堪薩斯、內華達州、俄克拉何馬、俄勒岡、猶他及華盛頓州等地區的零售商店。</span> </span></li> <li><span style="color: #000000;"><span style="font-size: 14pt; font-family: 標楷體;">回收問題產品之美國農業部註冊之工廠代碼為</span><span style="font-size: 14pt;">P6137</span><span style="font-size: 14pt; font-family: 標楷體;">、</span><span style="font-size: 14pt;"> P6137A</span><span style="font-size: 14pt; font-family: 標楷體;">或</span><span style="font-size: 14pt;">P7632</span><span style="font-size: 14pt; font-family: 標楷體;">，產品製造日期範圍由</span><span style="font-size: 14pt;">103</span><span style="font-size: 14pt; font-family: 標楷體;">年</span><span style="font-size: 14pt;">3</span><span style="font-size: 14pt; font-family: 標楷體;">月</span><span style="font-size: 14pt;">7</span><span style="font-size: 14pt; font-family: 標楷體;">日至</span><span style="font-size: 14pt;">103</span><span style="font-size: 14pt; font-family: 標楷體;">年</span><span style="font-size: 14pt;">3</span><span style="font-size: 14pt; font-family: 標楷體;">月</span><span style="font-size: 14pt;">13</span><span style="font-size: 14pt; font-family: 標楷體;">日</span><span style="font-size: 14pt; font-family: 標楷體;">。</span> </span></li> <li><span style="color: #000000;"><span style="font-size: 14pt; font-family: 標楷體; line-height: 150%;">問題產品經查有輸入我國，食藥署已通知進口商下架回收，並責成地方衛生局前往稽查。</span><span style="font-size: 14pt; font-family: 標楷體; line-height: 150%;">該產品於輸入後仍需經加熱烹煮，非直接供人食用，目前未有食用該產品導致不適之案例，經評估列屬黃燈。</span> </span></li> <li><span style="color: #000000;"><span style="font-size: 14pt; font-family: 標楷體; line-height: 150%;">該國原回收警訊連結如下</span><span style="font-size: 14pt; font-family: times new roman, serif; line-height: 150%;">:</span> </span></li></ol><span style="font-size: 14pt; font-family: times new roman, serif; color: #000000;">http://www.fsis.usda.gov/wps/portal/fsis/topics/recalls-and-public-health-alerts/recall-case-archive/archive/2014/recall-044-2014-release</span>;;<ol> <li><span style="font-size: 14pt; font-family: 標楷體; color: #000000; line-height: 150%;">若已購買回收中產品，應停止食用。 </span></li> <li><span style="font-size: 14pt; font-family: 標楷體; color: #000000; line-height: 150%;">該雞肉產品需經加熱調理食用，食藥署不建議未經加熱調理食用此類產品。 </span></li> <li><span style="color: #000000;"><span style="font-size: 14pt; font-family: 標楷體; line-height: 150%;">食品藥物管理</span><span style="font-size: 14pt; font-family: 標楷體; line-height: 150%;">署</span><span style="font-size: 14pt; font-family: 標楷體; line-height: 150%;">提醒民眾如赴</span><span style="font-size: 14pt; font-family: 標楷體; line-height: 150%;">美國</span><span style="font-size: 14pt; font-family: 標楷體; line-height: 150%;">旅遊，應注意相關回收警訊，</span><span style="font-size: 14pt; font-family: 標楷體; line-height: 150%;">避免購買及食用問題食品。</span> </span></li> <li><span style="color: #000000;"><span style="font-size: 14pt; font-family: 標楷體; line-height: 150%;">沙門氏菌廣泛存在自然界各處中，本菌為內毒素型致病菌，造成食品中毒最常見的種類為奶類、蛋類、禽肉類等，造成腸胃炎症狀極嚴重者可能致命。食品加工過程中應注意：</span><span style="font-size: 14pt; line-height: 150%;">(1) </span><span style="font-size: 14pt; font-family: 標楷體; line-height: 150%;">奶類製品應經巴斯德殺菌之條件確實執行。</span><span style="font-size: 14pt; line-height: 150%;">(2)</span><span style="font-size: 14pt; font-family: 標楷體; line-height: 150%;">烹調食品應確實煮熟。</span><span style="font-size: 14pt; line-height: 150%;">(3)</span><span style="font-size: 14pt; font-family: 標楷體; line-height: 150%;">勿生食禽肉類、蛋類。</span><span style="font-size: 14pt; line-height: 150%;">(</span><span style="font-size: 14pt; font-family: 標楷體; line-height: 150%;">4) </span><span style="font-size: 14pt; font-family: 標楷體; line-height: 150%;">防止鼠、蠅、蟑螂等病媒接觸食物。</span><span style="font-size: 14pt; font-family: 標楷體; line-height: 150%;">食品藥物管理局建議民眾，此病菌不耐熱，經煮沸後完全死滅，應注意食品在食用前「應充分加熱」</span><span style="font-size: 14pt; line-height: 150%;">(</span><span style="font-size: 14pt; font-family: 標楷體; line-height: 150%;">至少加熱</span><span style="font-size: 14pt; font-family: 標楷體; line-height: 150%;">60</span><span style="font-size: 14pt; font-family: 標楷體; line-height: 150%;">℃/20分鐘</span><span style="font-size: 14pt; line-height: 150%;">)</span><span style="font-size: 14pt; font-family: 標楷體; line-height: 150%;">。</span> </span></li> <li><span style="color: #000000;"><span style="font-size: 14pt; font-family: 標楷體;">詳細資料可參考食品藥物管理署食品中毒專區，連結</span><span style="font-size: 14pt; font-family: times new roman, serif;">http://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=1942</span><span style="font-size: 14pt; font-family: 標楷體;">。</span></span> </li></ol>;;<ol> <li><span style="font-size: 14pt; font-family: 標楷體; color: #000000; line-height: 150%;">輸入前揭產品之業者應立即回收下架產品及通知消費者，並應主動通報衛生機關。 </span></li> <li><span style="color: #000000;"><span style="font-size: 14pt; font-family: 標楷體; line-height: 150%;">案內產品現查</span><span style="font-size: 14pt; font-family: 標楷體; line-height: 150%;">無向本署申請輸入查驗紀錄</span><span style="font-size: 14pt; font-family: 標楷體; line-height: 150%;">，業者應避免輸入原廠回收產品。</span> </span></li> <li><span style="font-size: 14pt; font-family: 標楷體; color: #000000; line-height: 150%;">若有輸入類似或疑似回收警訊產品或相關產品，應立即向外國原廠或出口廠商查證，並依自主管理原則，主動暫停已進口之疑似回收產品販售。 </span></li> <li><span style="font-size: 14pt; font-family: 標楷體; color: #000000;">若獲原廠通知已進口之產品為需回收產品，應立即主動下架回收，通知消費者退換貨，並通知公司所在地衛生局與本署。</span> </li></ol>
更新日期 2014-07-25
附檔 https://consumer.fda.gov.tw/DownLoadMethod/ashx/downloadFile.ashx?id=6043&type=0;;https://consumer.fda.gov.tw/DownLoadMethod/ashx/downloadFile.ashx?id=6044&type=0