1. data.fda.gov.tw
  2. 消費紅綠燈-國際食品資料集
  3. 1418169
column value
燈號 綠燈
標題名稱 紐澳食品標準局(FSANZ)發布Kalleske Meats公司回收疑遭大腸桿菌(Escherichia coli)污染之大蒜香腸類(Garlic Metwurst)產品，問題產品無向本署申請輸入查驗紀錄。
內容 <ol> <li><span style="color: #000000;"><span style="font-size: 14pt; font-family: 標楷體; line-height: 150%;">紐澳食品標準局(FSANZ)於103年8月15日</span><span style="font-size: 14pt; font-family: 標楷體; line-height: 150%;">發布Kalleske Meats公司回收疑遭大腸桿菌(<i>Escherichia coli</i>)污染之大蒜香腸類(Garlic Metwurst)產品。 </span></span></li> <li><span style="font-size: 14pt; font-family: 標楷體; color: #000000; line-height: 150%;">問題產品於8月9日至14日間販售於南澳洲Crystal Brook and Cleve rural agriculture農業及農產品展覽會。規格分別為500公克及1公尺(2.5公斤)，皆為塑膠收縮膜包裝。 </span></li> <li><span style="font-size: 14pt; font-family: 標楷體; color: #000000; line-height: 150%;">經查問題產品無向本署申請輸入查驗紀錄，本案經評估列屬綠燈。 </span></li> <li><span style="font-size: 14pt; font-family: 標楷體; color: #000000; line-height: 150%;">該國原警訊連結如下:</span></li></ol><p><span style="color: #000000;"><span style="font-size: 14pt; font-family: 標楷體; line-height: 150%;">&nbsp;&nbsp;</span><span style="font-size: 14pt; font-family: 標楷體;"><a href="http://www.foodstandards.gov.au/industry/foodrecalls/recalls/Pages/Kalleske-Meats.aspx">http://www.foodstandards.gov.au/industry/foodrecalls/recalls/Pages/Kalleske-Meats.aspx</a></span></span></p>;;<ol> <li><span style="color: #000000;"><span style="font-size: 14pt; font-family: 標楷體; line-height: 150%;">食品藥物管理</span><span style="font-size: 14pt; font-family: 標楷體; line-height: 150%;">署</span><span style="font-size: 14pt; font-family: 標楷體; line-height: 150%;">提醒民眾如赴</span><span style="font-size: 14pt; font-family: 標楷體; line-height: 150%;">該地</span><span style="font-size: 14pt; font-family: 標楷體; line-height: 150%;">旅遊，應注意相關回收警訊，</span><span style="font-size: 14pt; font-family: 標楷體; line-height: 150%;">避免購買及食用問題食品。</span> </span></li> <li><span style="color: #000000;"><span style="font-size: 14pt; font-family: 標楷體; line-height: 150%;">大腸桿菌是人類和其他溫血動物腸道中的正常菌種，所以食品一旦出現大腸桿菌，即意味著食品直接或間接的被糞便污染，故在衛生學上，常被用做飲水、食品的衛生檢定指標，出外旅遊，最常造成「旅行者腹瀉」的元兇就是大腸桿菌。產毒性大腸桿菌所產生的毒素有些可以耐熱，有些則容易受熱破壞。腸道出血性大腸桿菌不耐熱，在攝氏75</span><span style="font-size: 14pt; font-family: 標楷體; line-height: 150%;">℃</span></span><span style="font-size: 14pt; font-family: 標楷體; line-height: 150%;"><span style="color: #000000;">度加熱超過1分鐘即可殺死。預防方法如下：</span><br /> <span style="color: #000000;">飲用水之衛生：注意飲用水的衛生管理（如加熱煮沸、加氯消毒或其他消毒劑的處理），定期實施水質檢查。尤其是使用井水或儲水槽時，更須避免水源受到污染、食品需經適當加熱處理，如絞肉中心必須加熱至所有粉紅色部分消失為止、食品器具及容器應澈底清洗及消毒、被感染人員切勿接觸食品之調理工作、被感染人員切勿接觸食品之調理工作、勤洗手，特別是在如廁後、進食或者準備食物之前、不食用生的或未煮熟的牛肉，不飲用生乳。 </span></span></li> <li><span style="font-size: 14pt; font-family: 標楷體; line-height: 150%;"></span><span style="color: #000000;"><span style="font-size: 14pt; font-family: 標楷體;">詳細資料可參考食品藥物管理署食品中毒專區，連結</span><span style="font-size: 14pt; font-family: times new roman, serif;">http://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=1944</span><span style="font-size: 14pt; font-family: 標楷體;">。</span></span></li></ol>;;<p style="line-height: 150%; 29: ;"><span style="color: #000000;"><span style="font-size: 14pt; line-height: 150%;">1.<span style="font: 7pt times new roman;">&nbsp; </span></span><span style="font-size: 14pt; font-family: 標楷體; line-height: 150%;">案內產品現查</span><span style="font-size: 14pt; font-family: 標楷體; line-height: 150%;">無向本署申請輸入查驗紀錄</span><span style="font-size: 14pt; font-family: 標楷體; line-height: 150%;">，業者應避免輸入原廠回收產品。</span> </span></p><p style="line-height: 150%; 29: ;"><span style="color: #000000;"><span style="font-size: 14pt; line-height: 150%;">2.<span style="font: 7pt times new roman;">&nbsp; </span></span><span style="font-size: 14pt; font-family: 標楷體; line-height: 150%;">若有輸入類似或疑似回收警訊產品或相關產品，應立即向外國原廠或出口廠商查證，並依自主管理原則，主動暫停已進口之疑似回收產品販售。</span> <br /><br /><span style="font-size: 18px;">3.</span><span style="font-size: 14pt; font-family: 標楷體;">若獲原廠通知已進口之產品為需回收產品，應立即主動下架回收，通知消費者退換貨，並通知公司所在地衛生局與本署。</span></span></p>
更新日期 2014-08-25
附檔 https://consumer.fda.gov.tw/DownLoadMethod/ashx/downloadFile.ashx?id=6249&type=0;;https://consumer.fda.gov.tw/DownLoadMethod/ashx/downloadFile.ashx?id=6250&type=0