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| 燈號 | 綠燈 |
| 標題名稱 | 加拿大發布回收可能遭到肉毒桿菌污染的真空鯡魚產品(fesikh mullet) |
| 內容 | 一、 加拿大食品檢驗局(CFIA)於本(101)年4月19日發布真空包裝鹽漬及醃製鯡魚產品(fesikh mullet 及 cut up fesikh mullet in oil)可能受肉毒桿菌汙染之回收警訊。<br></br>二、 案內產品為多倫多Lotus Catering and Fine Food於 本(101)年4月17日(含)之前，以不同數量及重量之包裝販售(無代碼及日期資訊)。<br></br>三、 經查涉案產品並未輸入我國，因此本案經評估列屬綠燈。;;<span style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: 標楷體;">一、食品藥物管理局呼籲民眾如赴美加地區旅遊，應注<br></br> 意相關回收警訊，避免購買及食用公布回收之問題<br></br> 食品。<br></br>二、肉毒桿菌中毒症狀為神經麻痺，特異症狀有視力減<br></br> 退、複視、瞳孔散大等眼部症狀及言語障礙、吞嚥<br></br> 困難、唾液分泌障礙、口渴等，此毒素不耐熱，食<br></br> 用前充分加熱(至少應在 100℃，加熱 10分鐘) 即<br></br> 可殺滅有害細菌。食品藥物管理局建議民眾，選購<br></br> 衛生乾淨之食品，充分洗淨及殺菌，香腸、火腿類<br></br> 應注意亞硝酸鹽的添加量是否均勻，低酸性罐頭食<br></br> 品應充分殺菌即可有效預防。<br></br></span> |
| 更新日期 | 2012-04-27 |
| 附檔 |