1. data.fda.gov.tw
  2. 消費紅綠燈-國際食品資料集
  3. 1418331
column value
燈號 綠燈
標題名稱 美國農業部(USDA)發布Carlton Foods公司回收疑遭仙人掌桿菌(Bacillus cereus)污染之布丁產品(Boudin products)，問題產品無向本署申請輸入查驗紀錄。
內容 <p><br /></p><ol> <li><span style="font-family: 標楷體; font-size: 14pt; line-height: 1.9;">美國農業部</span><span style="font-family: 標楷體; font-size: 14pt; line-height: 1.9;">(USDA)</span><span style="font-family: 標楷體; font-size: 14pt; line-height: 1.9;">發布</span><span style="font-family: 標楷體; font-size: 14pt; line-height: 1.9;">Carlton Foods</span><span style="font-family: 標楷體; font-size: 14pt; line-height: 1.9;">公司回收疑遭仙人掌桿菌</span><span style="font-family: 標楷體; font-size: 14pt; line-height: 1.9;">(Bacillus cereus)</span><span style="font-family: 標楷體; font-size: 14pt; line-height: 1.9;">污染之布丁產品</span><span style="font-family: 標楷體; font-size: 14pt; line-height: 1.9;">(Boudin products)</span><span style="font-family: 標楷體; font-size: 14pt; line-height: 1.9;">，約</span><span style="font-family: 標楷體; font-size: 14pt; line-height: 1.9;">25,764</span><span style="font-family: 標楷體; font-size: 14pt; line-height: 1.9;">磅，該公司於製造布丁原料米時，疑似溫度控制不當，致使仙人掌桿菌</span><span style="font-family: 標楷體; font-size: 14pt; line-height: 1.9;">(Bacillus cereus)</span><span style="font-family: 標楷體; font-size: 14pt; line-height: 1.9;">產生嘔吐型毒素</span><span style="font-family: 標楷體; font-size: 14pt; line-height: 1.9;">(emetic toxin)</span><span style="font-family: 標楷體; font-size: 14pt; line-height: 1.9;">進而汙染布丁產品。</span></li> <li><span style="font-family: 標楷體; font-size: 14pt; line-height: 1.9;"><span style="font-family: 標楷體; font-size: 19px; line-height: 35.4666633605957px;">問題產品無向本署申請輸入查驗紀錄。問題產品詳細資訊如下</span><span style="font-family: 標楷體; font-size: 19px; line-height: 35.4666633605957px;">: <table border="1" cellspacing="0" cellpadding="0" width="625"> <tbody> <tr> <td style="width: 192.65pt; padding: 4.5pt;"> <p style="text-align: center;"><span style="font-family: 標楷體;">品名 </span></p> </td> <td style="width: 70.9pt; padding: 4.5pt;"> <p style="text-align: center;"><span style="font-family: 標楷體;">真空包裝 </span></p> </td> <td valign="top" style="width: 81.3pt; padding: 4.5pt;"> <p style="text-align: center;"><span style="font-family: 標楷體;">生產日期 </span></p> </td> <td valign="top" style="width: 124.1pt; padding: 4.5pt;"> <p style="text-indent: 6pt;"><span style="font-family: 標楷體;">銷售日期 </span></p> </td> </tr> <tr style="height: 9.05pt;"> <td style="width: 192.65pt; padding: 4.5pt; height: 9.05pt;"> <p style="text-align: center;"><span style="font-size: 9pt; color: #222222; background: white;">RICHARD&rsquo;S HICKORY SMOKED BOUDIN</span> </p> </td> <td style="width: 70.9pt; padding: 4.5pt; height: 9.05pt;"> <p style="text-align: center;"><span style="font-family: 標楷體;">12 </span><span style="font-family: 標楷體;">盎司</span> </p> </td> <td rowspan="5" style="width: 81.3pt; padding: 4.5pt; height: 9.05pt;"> <p style="text-align: center;"><span style="font-family: 標楷體;">2014.08.22~2014.10.17</span></p> </td> <td rowspan="5" style="width: 124.1pt; padding: 4.5pt; height: 9.05pt;"> <p><span style="font-family: 標楷體;">2014.10.28~</span></p> <p><span style="font-family: 標楷體;">2014.12.16</span></p> </td> </tr> <tr style="height: 24.7pt;"> <td style="width: 192.65pt; padding: 4.5pt; height: 24.7pt;"> <p style="text-align: center;"><span style="font-size: 9pt; color: #222222; background: white;">RICHARD&rsquo;S PREMIUM BOUDIN</span> </p> </td> <td style="width: 70.9pt; padding: 4.5pt; height: 24.7pt;"> <p style="text-align: center;"><span style="font-family: 標楷體;">12</span><span style="font-family: 標楷體;">盎司</span> </p> </td> </tr> <tr style="height: 1pt;"> <td style="width: 192.65pt; padding: 4.5pt; height: 1pt;"> <p style="text-align: center;"><span style="font-size: 9pt; color: #222222; background: white;">RICHARD&rsquo;S &lsquo;HOT&rsquo; PREMIUM BOUDIN</span> </p> </td> <td style="width: 70.9pt; padding: 4.5pt; height: 1pt;"> <p style="text-align: center;"><span style="font-family: 標楷體;">12</span><span style="font-family: 標楷體;">盎司</span> </p> </td> </tr> <tr style="height: 6.65pt;"> <td style="width: 192.65pt; padding: 4.5pt; height: 6.65pt;"> <p style="text-align: center;"><span style="font-size: 9pt; color: #222222; background: white;">RICHARD&rsquo;S PREMIUM BOUDIN</span> </p> </td> <td style="width: 70.9pt; padding: 4.5pt; height: 6.65pt;"> <p style="text-align: center;"><span style="font-family: 標楷體;">16</span><span style="font-family: 標楷體;">盎司</span> </p> </td> </tr> <tr style="height: 1pt;"> <td style="width: 192.65pt; padding: 4.5pt; height: 1pt;"> <p style="text-align: center;"><span style="font-size: 9pt; color: #222222; background: white;">RICHARD&rsquo;S CAJUN GRILLERS BOUDIN</span> </p> </td> <td style="width: 70.9pt; padding: 4.5pt; height: 1pt;"> <p style="text-align: center;"><span style="font-family: 標楷體;">32</span><span style="font-family: 標楷體;">盎司 </span></p> </td> </tr> </tbody> </table> </span><br /> </span></li> <li><span style="line-height: 35.4666633605957px; font-size: 14pt; font-family: 標楷體;">經查問題產品無向本署申請輸入查驗紀錄，且無相關病例報導，本案經評估列屬綠燈。</span></li> <li><span style="font-family: 標楷體; font-size: 19px; line-height: 35.4666633605957px;">該警訊原始連結如下:<br /> <span style="font-size: 14pt; font-family: 標楷體;">http://www.fsis.usda.gov/wps/portal/fsis/topics/recall<span style="font-size: 14pt; font-family: 標楷體;">s-and-public-health-alerts/recall-case-archive/archive/2014/recall-075-2014-release</span></span></span></li></ol><p><br /></p>;;<ol> <li> <p><span style="font-size: 14pt; font-family: 標楷體;">食品藥物管理署提醒民眾如赴該地旅遊，應注意相關回收警訊，避免購買及食用問題食品。</span></p> </li> <li> <p><span style="font-family: 標楷體; font-size: 14pt; line-height: 1.9;">仙人掌桿菌於多數烹煮後的食品中生長良好，植物性原料是食品中仙人掌桿菌的主要來源。產生嘔吐型毒素的菌株於米飯及澱粉食物中生長良好，而產生下痢型毒素的菌株於許多食物種類中皆可生長，例如：蔬菜、沙拉、肉製品等。主要症狀為造成噁心及嘔吐現象或造成腹痛及水樣下痢等症狀。民眾為避免發生中毒情形，應注意下列事項：</span><span style="font-family: 標楷體; font-size: 14pt; line-height: 1.9;">(1)</span><span style="font-family: 標楷體; font-size: 14pt; line-height: 1.9;">避免食物受到污染（防止灰塵及病媒）。</span><span style="font-family: 標楷體; font-size: 14pt; line-height: 1.9;">(2)</span><span style="font-family: 標楷體; font-size: 14pt; line-height: 1.9;">食品烹調後儘速食用，如未能馬上食用，應保溫在</span><span style="font-family: 標楷體; font-size: 14pt; line-height: 1.9;">65</span><span style="font-family: 標楷體; font-size: 14pt; line-height: 1.9;">℃以上。儲存短期間（兩天內）內者，可於</span><span style="font-family: 標楷體; font-size: 14pt; line-height: 1.9;">5</span><span style="font-family: 標楷體; font-size: 14pt; line-height: 1.9;">℃以下冷藏庫保存，若超過兩天以上者務必冷凍保存。</span></p> </li> <li> <p><span style="font-size: 14pt; font-family: 標楷體;"><span style="font-family: 標楷體; font-size: 19px; line-height: 35.4666633605957px;">詳細資料可參考食品藥物管理署食品中毒專區，連結</span><span style="font-family: 標楷體; font-size: 19px; line-height: 35.4666633605957px;">http://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=1938#.U_bXokoVGM8</span></span></p> </li></ol>;;<p style="margin-left: 29.85pt; text-indent: -14.15pt;"><span style="font-size: 14pt;"></span></p><ol> <li style="line-height: 30.3999996185303px;"> <p><span style="font-size: 14pt; font-family: 標楷體;"><span style="text-indent: -14.15pt; font-size: 14pt; line-height: 30.3999996185303px;">案內產品現查</span><span style="text-indent: -14.15pt; font-size: 14pt; line-height: 30.3999996185303px;">無向本署申請輸入查驗紀錄</span><span style="text-indent: -14.15pt; font-size: 14pt; line-height: 30.3999996185303px;">，業者應避免輸入原廠回收產品。</span></span></p> </li> <li style="line-height: 30.3999996185303px;"> <p><span style="text-indent: -14.15pt; font-family: 標楷體; font-size: 14pt; line-height: 30.3999996185303px;">若有輸入類似或疑似回收警訊產品或相關產品，應立即向外國原廠或出口廠商查證，並依自主管理原則，主動暫停已進口之疑似回收產品販售。</span></p> </li></ol><p style="margin-left: 29.85pt; text-indent: -14.15pt;"><span style="font-size: 14pt; font-family: 標楷體;"></span> </p>
更新日期 2014-11-11
附檔 https://consumer.fda.gov.tw/DownLoadMethod/ashx/downloadFile.ashx?id=6622&type=0;;https://consumer.fda.gov.tw/DownLoadMethod/ashx/downloadFile.ashx?id=6623&type=0