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column | value |
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type | FarmProd |
agrospec | |
catalogs_id | |
county | B |
Description | 桑椹含多量胡蘿蔔素及鞣質,成熟的桑椹果含葡萄糖、蔗糖、琥珀酸、維生素B1、B2、C、烟酸,未熟青桑椹則含有氰酸。 這系列商品中,部分商品由桑葉製作而成,桑葉含維生素P,養分足口感佳,日本對於桑葉製品接受度高,台灣則在近幾年開始有業者製作相關的產品,逐漸受到國人的喜愛。此系列伴手禮由桑椹葉與果實製作而成,均不含化學色素。 「桑椹麵」使用桑椹果實製作,可放入火鍋中烹煮,久煮不爛,煮過之後水還會呈現果實的紫色,可見原料之紮實。「桑葉麵」則使用桑葉茶心3-5葉,經太陽自然曝曬,研磨後調入麵粉製作而成,麵煮後湯不要倒掉,可當作青草茶食用,也可加入黑糖食用。 「桑椹純醋液」內含桑椹醋、蜂蜜、蔗糖,是採收黑桑椹壓汁後,以純桑椹汁加醋酸釀造靜置一年而成,依比例加水後。另外還有「桑椹果凍」、「桑葉茶包」等等口味也很獨特。 |
id | A_jessica_20050821015023 |
ImageUrl | http://ezgo.coa.gov.tw/graph/agro_product/A_jessica_20050821015023/A_jessica_20050821015023_general_000001s1.jpg |
link | http://ezgo.coa.gov.tw/view.php?theme=agro_product&id=A_jessica_20050821015023 |
phone | 0926-493876﹙手機﹚ |
producer_location | 台中市石岡區九房村山下巷3-3-2號旁(食水嵙休閒農園區內) |
spc_catalogs_id | |
title | 美味桑椹農產加工品系列 |
unit_price | 桑椹麵:1包60元、2包100元桑葉麵:一包80元桑椹醋:一罐350元 |
modify_date | 2006-08-25 15:43:52 |