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出版年度 96年12月
卷期 第15卷第4期
篇名 醬菜醃漬槽揮發性氣體監測—實驗室醃漬模擬
作者 賴全裕、吳宗哲、湯豐誠、顏有利、蔡詩偉、湯大同、吳幸娟
網址 http://www.iosh.gov.tw/Upload2/BookMP/200908/shp15-4-4.pdf