1. data.gov.tw
  2. 國家教育研究院-食品科技學術名詞
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可用欄位參考
英文名稱 中文名稱
direct illumination 直接照明
direct immersion freezer 直接浸漬冷凍機
direct immersion freezing 直接浸漬冷凍[法]
direct injection 直接注射，直接噴射
direct knead， straight dough (method) 直接[麵糰]法
direct microscopic count 直接鏡檢數
direct microscopy 直接鏡檢法
direct oxidation pathway 直接氧化途徑
direct reading balance 直讀天平
direct refrigerant 直接冷凍劑
direct sampling 直接取樣
direct sampling system 直接取樣系統
direct steam 直接蒸氣
direct steam heating system 直接蒸氣加熱系統
direct titration 直接滴定
dirt 汙物
dis(as)sociation 解離
disaccharidase 雙醣?
disaccharide， disaccharose 雙醣
disaggregation 解聚[作用]
disagreeable content 不良成分
disc (bowl) centrifuge 盤碗離心機
disc assay 圓盤檢查法
disc atomizer 盤式噴霧器
disc chomatography 圓形層析法
disc colo(u)rimeter 盤式比色計
disc dryer 盤式乾燥器
disc electrophoresis 圓盤電泳[法]，不連續電泳[法]
disc exhauster [轉]盤式排氣箱
disc filter 圓盤濾片
disc mill 盤式磨機
disc pulverizer 盤式粉碎機
disc slicer 圓刀切片機
disc type separator 盤式分離機
disc valve 圓盤閥
disc-spray process 盤式噴霧法
discernibility 鑑別[能]力
discharge 卸料，排放，放電
discharge atomizer 排放噴霧器
discharge capacity 排放容量，排放能力
discharge coefficient 排放係數，放電係數
discharge detector 放電偵檢器，放電偵測器
discharge fan 排氣風扇
discharge filter 排氣濾器
discharge gas 廢氣
discharge head 排氣高差
discharge lamp 放電燈
discharge loss 排放損失
discharge pipe 排放管
discharge potential 放電電位
discharge process 放電法
discharge pump 排放泵
discharge spectrum 放電光譜
discharge tube 放電管
discharge valve 排放閥
discharge voltage 放電電壓
discolo(u)ration 變色，褪色
discolo(u)ring 褪色
discontinuous agitating retort 不連續攪動殺菌釜
discontinuous crystallizer 間歇結晶器
discontinuous phase 不連續相
discontinuous process 不連續程式
discontinuous spectrum 不連續光譜
discontinuous sterilization 間歇滅菌法
discrimination analysis 差別分析
discrimination test 辨別試驗
discriminator 鑑別器
disc， disk 圓盤
disembowel 開膛取臟
disgerminator 去芽機，去胚芽機
disgorgement 除酒渣，吐出
disgregation 分散[作用]
dish 盤，皿，碟，[菜]肴
dishcloth gourd， sponge gourd， bonnet gourd 絲瓜
dishwasher 洗碗機，洗碗工
dishwater 洗碗水
disinfectant 消毒劑
disinfection 消毒
disinfector 消毒器
disinfestant 殺蟲劑
disinfestation 殺蟲[作用]
disinfestor 殺蟲劑，殺蟲器
disintegrating agent 破碎劑
disintegration 蛻變，破碎，碎解，分裂
disintegrator 碎解器
disintoxication 解毒[作用]
dislocation 移位，錯位
dismutase 歧化?
dismutation 歧化[作用]
dismutation reaction 歧化反應
disodium (hydrogen) phosphate 磷酸氫二鈉
disodium 5'-ribonucleotide 5'-核?酸二鈉
disodium dihydrogen pyrophosphate 焦磷酸二氫二鈉
disodium EDTA， disodium ethylenediaminetetraacetate EDTA二鈉，乙二胺四乙酸二鈉
disodium glycyrrhizinate 甘草酸二鈉
disodium guanylate 鳥[核]?酸二鈉
disodium inosinate 肉?酸二鈉
disodium norbixinate 胭脂木酸二鈉
disodium phosphate， disodium hydrogen phosphate 磷酸氫二鈉
disodium pyrophosphate 焦磷酸二鈉