1. data.gov.tw
  2. 國家教育研究院-食品科技學術名詞
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可用欄位參考
英文名稱 中文名稱
violaxanthin 堇菜黃質
violet 紫色，紫羅蘭
violet red bile agar，VRBA 紫紅膽汁[洋菜]培養基
viomycin 紫黴素
viosterol 鈣化固醇
vir(a)emia 病毒血症
viral capsid protein 病毒殼蛋白[質]
viral hepatitis B 病毒性B型肝炎
viral interference 病毒幹擾
viremia， viraemia 病毒血症
virgin honey (蜂房)自泌蜂蜜
Virginia ham 維吉尼亞火腿
viricide， virucide 殺病毒劑
virion 病毒粒子
viroid 類病毒素
virologist 病毒學家
virology 病毒學
virose， virosis 病毒症
virosin 病毒素
virosis， virose 病毒症
virtual height 有效高度
virucide， viricide 殺病毒劑
virulence 毒性，致病力，毒力
virulence test 毒力試驗，毒性試驗
virulent phage 溶菌性噬菌體
virus [濾過性]病毒
visbreaking 減黏裂煉
viscera 內臟(複數)
visceral cavity 腹腔，內臟腔
visceral flavo(u)r 內臟風味
visceral meal 內臟粉
visceral organ 內臟器官
visceral protein 內臟蛋白質
viscidity 黏性，黏質
visco(si)meter 黏度計
visco(si)metry 黏度測定法
viscoamylogram 連續黏度圖
viscoamylograph 連續黏度儀，連續黏度圖
viscoelasticity 黏彈性
viscogel 黏稠凝膠
viscogen 黏稠元
viscogram 黏度圖
viscograph 黏度儀，黏度圖
viscometer， viscosimeter 黏度計
viscometry， viscosimetry 黏度測定法
viscose 黏膠液，黏膠[化]織維度
viscose casing 黏膠[織維]腸衣
viscosity 黏度
viscosity coefficient 黏度係數
viscosity effect 黏度效應
viscosity factor 黏度因數
viscosity index 黏度指數
viscosity number 黏度值
viscous fluid 黏滯流體
viscous fluid flow 黏滯流動
viscous liquid 黏滯液體
viscous liquid flow 黏滯流動
viscous precipitate 黏性沈澱[物]
viscous resistance 黏性阻力
viscus (pl. viscera) 內臟
visibility 可見度，能見度
visible spectrophotometer 可見光分光光度計
visible spectrophotometry 可見光分光光度測定法
visible spectrum 可見光譜
visual defect 目視缺陷
visual estimation 肉眼估計
visual examination 肉眼檢驗，目視檢驗
visual experimentation 目視試驗
visual field 視野
visual pigment 視色素
visual purple 視紫紅質
visual resolving power 視覺解析力
visual violet 視紫質
visual yellow 視黃質
visualization reagent 顯現劑
vitaglass [透]紫外線玻璃，維化玻璃
vital dye，vital stain 活體染劑
vital gluten 活性麵筋
vital staining 活體染色
vital stain， vital dye 活體染劑
vitamer 同功維生素
vitamin vitamine 維生素
vitamin A 維生素A
vitamin A alcohol 維生素A醇
vitamin A oil 維生素A油
vitamin A powder 維生素A粉
vitamin B compiex， B complex 複合維生素B
vitamin B group 維生素B群
vitamin C 維生素C
vitamin complex 複合維生素
vitamin D 維生素D
vitamin D palmitate 棕櫚酸維生素D
vitamin D sulfate 硫酸維生素D
vitamin deficiency 維生素缺乏症
vitamin E 維生素E
vitamin F 維生素F
vitamin fortification 維生素強化
vitamin G 維生素G
vitamin H 維生素H
vitamin J 維生素J