1. data.gov.tw
  2. 國家教育研究院-食品科技學術名詞
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可用欄位參考
英文名稱 中文名稱
vitamin K 維生素K
vitamin L 維生素L
vitamin M 維生素M
vitamin oil 維生素油
vitamin P 維生素P
vitamin PP 維生素PP
vitamin precursor 維生素先質，維生素前驅物
vitamin R 維生素R
vitamin S 維生素S
vitamin U 維生素U
vitamin V 維生素V
vitamin X 維生素X
vitamin(e) 維生素
vitamin-enriched milk 維生素強化乳
vitamin-fortified milk 維生素強化乳
vitaminA1 維生素A1
vitaminA2 維生素A2
vitaminB1 維生素B1
vitaminB12 維生素B12
vitaminB12a 維生素B12a
vitaminB13 維生素B13
vitaminB2 維生素B2
vitaminB3 維生素B3
vitaminB4 維生素B4
vitaminB5 維生素B5
vitaminB6 維生素B6
vitaminB8 維生素B8
vitaminBc 維生素Bc
vitaminBt 維生素Bt
vitaminBx 維生素Bt
vitaminD1 維生素D1
vitaminD2 維生素D2
vitaminD3 維生素D3
vitaminization 維生素添加，維生素化
vitaminized foodstuff 維生素強化食物
vitaminized juice 維生素強化果汁
vitaminK1 維生素K1
vitaminK2 維生素K2
vitaminK3 維生素K3
vitaminK4 維生素K4
vitaminK5 維生素K5
vitaminK6 維生素K6
vitaminK7 維生素K7
vitaminology 維生素學
vitellicle 卵黃囊
vitellorubin 卵黃紅素
viticulture， viniculture 葡萄栽培學，葡萄酒產銷學
Vitis 葡萄屬
vitreous enamel， vitrified enamel 搪瓷
vitreous malt 硬粒麥芽，玻璃質麥芽
vitrification 玻璃化，透化
vitrified enamel， vitreous enamel 搪瓷
vitriol 礬
vivers 食物，食糧
viviparity 胎生
Viviparus 胎生螺屬
vivisection 活體解剖
VLDL， very low-density lipoprotein 極低密度脂蛋白[質]
vodka 伏特加[酒]
void 空，空隙，無效
void column [中]空柱
void content 空隙量
void filling capacity 填隙能力，填隙量
void volume 空隙容積，空隙體積
vol-au-vent 大餡餅
volatile 揮發物
volatile acid 揮發酸
volatile amine 揮發胺
volatile basic nitrogen， VBN 揮發性鹽基態氮，揮發性鹼氮
volatile component 揮發[性]組分
volatile fatty acid 揮發[性]脂肪酸
volatile fraction 揮發[性]餾分
volatile oil 揮發油
volatile reducing substance 揮發性還原物質
volatility 揮發性，揮發度
volatilization 揮發[作用]
volatilization loss 揮發損失
vole 野鼠，田鼠
Volhard method 伏哈德[滴定]法
Volsteadism 伏斯弟禁酒主義
volt 伏[特]
volt-ampere 伏特安培
voltage 電壓，伏特數
voltage detector 檢[電]壓器
voltage regulator 調[電]壓器
voltage stabilizer 穩[電]壓器
voltameter 電量計
voltammeter 電壓電流計
voltammetry 電壓電流測定法
voltmeter 電壓計，伏特計
volume 體積，容積，容量，音響強度，卷，冊
volume analysis 體積分析
volume compressibility 體積壓縮性
volume flow 體積流量
volume mean diameter 體積平均直徑
volume percentage 體積百分率
volumenometer 體積計
volumeter 容量計
volumetric(al) analysis 容量[滴定]分析，體積[滴定]分析
volumetric(al) cylinder 量筒