1. data.gov.tw
  2. 國家教育研究院-食品科技學術名詞
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可用欄位參考
英文名稱 中文名稱
beer wort 啤酒麥芽汁
beer yeast，brewers'yeast 啤酒酵母
Beer's law，Beer-Lambert law 貝耳定律
Beer-Lambert law，Beer's law 貝耳定律
beerhouse 啤酒店
beestings body 牛初乳免疫體
beestings，beast(l)ings，biestings 牛初乳
beeswax，bee wax 蜂蠟
beeswing 酒石膜，細麩
beet 甜菜，菜
beet alcohol 甜菜酒精
beet cellar 甜菜窖
beet chip，beet cossette 甜菜片，甜菜絲
beet juice 甜菜汁
beet mill 甜菜糖廠
beet molasses 甜菜糖蜜
beet pulp 甜菜渣
beet pulp press 甜菜壓榨機
beet red 甜菜紅色素
beet siloing 甜菜青貯
beet sugar 甜菜糖
beet syrup 甜菜糖漿
beet topper 甜菜去頂機
beetle 甲蟲
beetroot 甜菜，根甜菜
beeturia 甜菜尿症
begasse，bagass(e)，megass(e) 蔗渣，甜菜渣，榨渣
beheading machine 去頭機
behenic acid 二十二酸
bell jar (玻璃)鍾罩
bell pepper 甜椒
bellows fish，snipefish，trumpet fish 長嘴魚
bellows manometer 伸縮盒壓力計
belly 腹[?]肉，腹部
belly box 醃肉用箱
belly burn 腹燒(魚)
belly burst 腹破(魚)
belly container 機腹貨櫃
belly cutting 腹部切割
belly ham 五花肉火腿
belly meat 腹[?]肉
belly nape 魚腹黑膜
belly ribbing 豬排分割
belly wall 腹壁
belly wash 清涼飲料
bellyful 滿腹
belt 帶
belt conveyer 帶式輸送機
belt drive 皮帶傳動
belt dryer 帶式乾燥機
belt feeder 帶式進料機
belt juice extractor 帶式榨汁機
belt magnetic separator 帶式磁力分離機
belt pulley 皮帶輪
belt scraper 帶式刮刀
belt transmission 皮帶傳動
belt-type exhauster 帶式脫氣箱，帶式排氣箱
belted bonito 東方[狐]鰹
belting 皮帶裝置
ben(n)e，benni，sesame 芝麻
Bence-Jones protein 本瓊氏蛋白質
bench 工作臺
bench balance 托盤天平
bench mixer 臺上攪拌器
bench scale 檯秤，試驗室規模
bend 彎頭，彎管
bend(ing)test 耐折試驗，彎曲試驗
bending board 可折疊紙板
bending quality 耐折性[能]
Benedict's test 本尼迪特試驗，本氏試驗
Benedictine 本尼地酒
bene，benne，benni，sesame 芝麻
Bengal gram 鷹嘴豆，小黎豆
Bengal quince 硬皮桔
benthic fish 底棲魚
benthon 水底生物，底棲生物
benthophyte 水底生物
benthos 海底生物，底棲生物
bentonite 皂土
benzaldehyde 苯甲醛
benzalkonium chloride 氯化?烷銨(一種殺菌劑)
benzanthracene 苯并蔥
benzene 苯
benzene hexachloride，BHC 六氯化苯
benzestrol 苯雌酚
benzidine test 聯苯胺試驗
benzimidazole 苯並咪唑
benzoate 苯甲酸鹽，苯甲酸酯
benzocaine，ethyl aminobenzoate 胺苯甲酸乙酯
benzochromone 苯並色酮
benzoic acid 苯甲酸，安息[香]酸
benzoic aldehyde 苯甲醛，苯卡因
benzoic sulfimide，benzosulfimide 糖精
benzoin 安息香，苯偶姻
benzol(e) 苯
benzophenone 二苯基酮
benzopurpurin 苯紅紫
benzopyrrole 苯並?咯
benzosulfimide，benzoic salfimide 糖精
benzoyl peroxide 過氧化苯甲醯