1. data.gov.tw
  2. 國家教育研究院-食品科技學術名詞
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可用欄位參考
英文名稱 中文名稱
biological oxygen demand，biochemical oxygen demand，BOD 生物需氧量，生化需氧量
biological product 生物產品，生物製品
biological purification 生物淨化
biological treatment 生物處理
biological value，BV 生物價
biological vector 生物媒介，生物病媒
biology 生物學
bioluminescence 生物發光
bioluminescence analysis 生物發光分析[法]
bioluminescence method 生物發光分析法
biolysis 生物分解
biolytics 溶生素
biomass 生物量，生物質
biometer 生物計
biometric regulation 生物測定調節[法]
biometrics，biometry 生物統計學
biomicroscope 生物顯微鏡
biomicroscopy 生物顯微學
biomolecule 生物分子
bionomics 個體生態學
bionomy 生態學，生理學
biophysics 生物物理學
bioplasm 原生質
biopolymer 生物聚合物
biopsy 生檢，生物檢體
bioreactor 生物反應器
bios 生物活素，酵母活素
biosensor 生物感測器
biose，diose 乙醣，二碳醣
biosphere 生物圈
biostatistics 生物統計學
biosynthesis 生合成
biosynthetic pathway 生合成途徑
biosystem 生物系統
biotechnology 生物技術
biotelescanner 生物遙測掃描器
biotin carboxyl carrier protein 生物素羧基載體蛋白
biotin，antiavidin 生物素
biotoprotein 生物素蛋白
biotoxication 生物中毒
biotoxicology 生物毒物學
biotoxin 生物毒素
biotransformation 生物變換
biotype 生物型
biphenyl 聯苯
bipolarity 雙極性
BIPP，binomial probability paper 二項機率紙
birch beer 樺木汽水
birch oil 樺木油
birch seed oil 樺子油
birch tar oil 樺木?油
bird cherry 稠梨
bird grape 鳥葡萄
bird pepper，bush pepper 鳥椒
bird vetch 鳥足苕子
bird's nest 燕窩，鳥巢
bireactant reaction 二反應物反應
birectification 雙重精餾
birefraction 雙折射
birefringence 雙折射，偏光十字
Birmingham wire ga(u)ge 伯明罕線號規
birotation 變旋
Birs type spray dryer 畢耳型噴霧乾燥機
biscuit 餅乾，比司克[麵包]，無酵母小麵包
biscuit check(ing) 餅乾裂紋
biscuit tin 餅乾罐
bishop 橘味葡萄酒
bishydroxyc(o)umarin，dic(o)umarol，dic(o)umarin 雙羥薰草素，雙薰草素醇
bisk(ice cream)，bisque(ice cream) 果仁餅乾霜淇淋
bisk，bisque 海鮮濃湯，蔬菜濃湯
bisque(ice cream)，bisk(ice cream) 果仁餅乾霜淇淋
bisque，bisk 海鮮濃湯，蔬菜濃湯
bistort 拳參
biting taste 辛辣味
Bitot's spots 比托斑點症
bitter 苦，苦味
bitter acid 苦味酸
bitter almond 苦杏仁
bitter cassava 苦[樹]薯，木薯，苦根，參茨
bitter cherry 苦櫻桃
bitter chocolate 苦巧克力
bitter cress 碎米薺
bitter fennel oil 苦茴香油
bitter flavo(u)r 苦[風]味
bitter gourd，balsam pear，bitter melon 苦瓜
bitter herb 苦青草，苦沙拉
bitter hop resin 啤酒花苦樹脂
bitter melon，balsam pear，bitter gourd 苦瓜
bitter milk 苦味乳
bitter orange，bigaradier，sour orange 酸橙，酸柑
bitter peptide 苦?
bitter pit 苦斑病
bitter salt，epson salt 瀉鹽
bitter sweet 白英
bitter taste 苦味
bittering 苦味，加入苦味
bittern 苦滷，鹽滷
bitterness 苦味[度]
bitternut(hickory) 山核桃
bitters 苦味物，苦啤酒，苦味酒