1. data.gov.tw
  2. 國家教育研究院-食品科技學術名詞
(計算時間: 0.011秒, 共找到 35674 筆資料，顯示第 5901 到 6000 筆)
可用欄位參考
英文名稱 中文名稱
carbonated beverage，carbonated drink 碳酸飲料
carbonated drink，carbonated beverage 碳酸飲料
carbonated fruit beverage 果汁汽水
carbonated nonalcoholic beverage 無酒精碳酸飲料
carbonated spring 碳酸泉水
carbonation，carbonatation(process) 碳酸化，碳酸法，碳酸飽和
carbonatization 碳酸鹽化，碳酸酯化
carbonator 碳酸化器
carbonic acid 碳酸
carbonic acid assimilation 碳酸同化作用
carbonic acid gas 碳酸氣，二氧化碳
carbonic anhydrase 碳[酸]酐?
carbonic anhydride 碳[酸]酐，二氧化碳
carbonic oxide 一氧化碳
carbonium ion 碳離子，碳陽離子
carbonization 碳化[作用 ]
carbonizer 碳化器，碳化工
carbonizing 碳化
carbonyl compound 羰基化合物
carbonyl group 羰基，羰醯基
carbonyl h(a)emoglobin，carboxyh(a)emoglobin 羰血紅素
carbonyl linkage 羰基鍵聯
carbonyl myoglobin 羰肌紅素
carbonyl reagent 羰基試劑
carbonyl-amine reaction，aminocarbonyl reaction，Maillard reaction 羰胺反應，胺羰反應，梅納反應
carborundum 金鋼砂，鋼玉
carbowax 聚乙二醇
carboxy-lyase 去羧?
carboxybenzene 苯甲酸，羧苯
carboxybiotin 羧生物素
carboxyh(a)emoglobin，carbonyl h(a)emoglobin 羰血紅素
carboxyl compound 羧基化合物
carboxyl esterase 羧酯?
carboxyl group 羧基
carboxyl terminal 羧端
carboxylase 羧?
carboxylation 羧化[反應]
carboxylic acid 羧酸
carboxymethyl cellulose，CMC 羧甲[基]織維素
carboxymethyl starch 羧甲基澱粉
carboxypeptidase 羧??
carcass cooling 屠體冷卻
carcass dressing 屠體剖洗
carcass judging 屠體評級
carcass meat 胴體肉
carcass precentage，carcass dressing precentage 屠宰率
carcass standard 屠體標準
carcass yield 屠體收率
carcass(dressing) percentage 屠宰率
carcass，dressed carcass 屠體
Carcharhinus albimarginatus 白邊真鯊
Carcharhinus brachyurus 短尾真鯊
Carcharhinus dussumieri 杜氏真鯊
Carcharhinus lamia 長鰭真鯊
Carcharhinus latistomus 闊口真鯊
Carcharhinus melanopterus 烏翅真鯊
Carcharhinus menisorrah 黑印真鯊
Carcharhinus sorrah 沙拉真鯊，沙拉白眼鮫
Carcharodon carcharias 噬人鯊
carcinogen 誘癌劑，誘癌因數，致癌劑
carcinogenesis 誘癌作用，致癌作用
carcinogenicity 誘癌性，致癌性
carcinoma 惡性腫瘤
cardamom，cardamon，cardamum 小豆蔻
cardamon oil 小豆蔻油
cardamum，cardamom cardamon 小豆蔻
cardboard 紙板
cardboard case 紙板箱
cardboard(off-)flavo(u)r 紙板[異]味
cardiolipin 心[磷]脂
cardiomyopathy 心肌症
cardiospasm 賁門痙攣
cardiovascular disease 心血管疾病
cardo(o)n 食用薊
cargo rice，brown rice，hulled rice，husked rice 糙米
Carica 番木瓜屬
carica papaya 木瓜
carmine 洋紅，臙脂紅，胭脂紅
carminic acid 臙脂蟲酸
carmoisine，azorubin(e) 藍光酸性紅，偶氮玉紅
carnauba wax 巴西棕櫚蠟
carnaubanol 巴西棕櫚醇，二十四醇
carnaubon 腎磷脂
carniferrin 肉鐵質
carnine 肉?，次黃嘌呤核?
carnitication 肉織化
carnitine 肉生僉
carnivore 肉食動物，食蟲植物
carnivorous fish 食肉魚
carnosinase 肌??
carnosine 肌?
carnosol 鼠尾草醇
carob 刺槐豆，刺槐
carob bean，locust bean 刺槐豆
carob gum，locust bean gum 刺槐[豆]膠
carotenal 胡蘿蔔醛
carotenase 胡蘿蔔素?
carotenemia 胡蘿蔔素血[症]
carotene，carrotene，car(r)otin 胡蘿蔔素
carotenoid 類胡蘿蔔素