1. data.gov.tw
  2. 國家教育研究院-食品科技學術名詞
(計算時間: 0.014秒, 共找到 35674 筆資料，顯示第 6501 到 6600 筆)
可用欄位參考
英文名稱 中文名稱
channeling 溝流，偏流
chantarelle，chanterelle 雞油菌，杏菇
chanthaxanthin 雞油菌黃質
chapat(t)y (pl. chapat(t)i) 印度薄餅
char 紅頭鮭
char filter 炭濾器
Chara 輪藻屬
characteristic curve 特性曲線
characteristic function，eigenfunction 特性函數
characteristic value，eigenvalue 特性值
charcoal 木炭，炭
charcoal bed 木炭床層
charcoal blast furnace 木炭鼓風爐
charcoal burner 木炭爐
charcoal iron，charcoal pig 木炭鐵
charcoal revivifying plant 炭活化裝置
charcoal saturated time 木炭飽和時間
charcoal test method 木炭吸附試驗
charcoal trap [木]炭阱
charcoal，adsorption 木炭吸附[過程]
chard，Swiss chard 火焰菜，紅頭菜，根刀菜，葉用甜菜
charge 裝料，進料，給料，電荷，充電，費用，負荷
charge transfer 電荷傳遞，電荷轉移
charging 裝料，進料，加料
charging gear 給料裝置
charging hole 進料孔
charging hopper 進料斗
charging pump 進料泵
charging tank 供料槽
charlock，chadlock 野芥菜
charlotte 水果奶油蛋糕，水果奶油麵包
charmad process，bulk process 香檳大桶製造法
charol(l)ais，charol(l)es cattle 夏拉萊牛
charqui 巴西肉乾，秘魯羊肉乾
charred barrel [內壁]卜焦化木桶
charred spot 炭化斑，焦斑
charring 炭化，焦化
charring reagent 炭化試劑
chart 圖，圖表，表
chart speed 記錄紙轉速
chartreuse 夏爾特酒
chaser 烈酒後清淡飲料，烈酒後食物
chaser mill 滾碾機，碾碎機
chassis 機架，框架，機殼，底盤
chastek paralysis 夏氏麻痹症
chavicine 異胡椒生僉，佳味生僉
chavicol 佳味酚
chayote，christophine，vegetable pear 佛手瓜，香櫞瓜，隼人瓜
cheat 雀麥，次等白麵包
cheat raisin 次等葡萄乾
check 檢查，核對，抑制，控制，試驗，裂縫，支票，賬單，牌號，名牌
check analysis 校核分析
check sample 對照樣品，核對試樣
check valve 單向閥，止回閥
Cheddar(cheese) 切達起司，切達乾酪
cheddaring 堆積
cheek 頰
cheek bone 頰骨
cheek meat 頰肉
cheese 起司，乾酪
cheese and meat loaf 起司肉羅夫，乾酪肉羅夫
cheese cake 起司糕，乾酪糕
cheese cloth 紗布
cheese colo(u)r 起司色，起司[用]色素，乾酪色，乾酪[用]色素
cheese curd 起司凝塊，乾酪凝塊
cheese curing 起司熟成，乾酪熟成
cheese emulsifier 起司乳化劑，乾酪乳化劑
cheese eyeing 起司孔，乾酪孔
cheese flavo(u)r，cheesy flavo(u)r 起司風味，乾酪風味
cheese fondu(e) 液乾酪羹
cheese food 起司食品，乾酪食品
cheese grinder 起司研磨機，乾酪研磨機
cheese hoop 起司箍，乾酪箍
cheese mo(u)ld 起司壓模機，乾酪壓模機
cheese omelet(te) 起司蛋包，乾酪蛋包
cheese on toast 起司土司，乾酪土司
cheese powder 起司粉，乾酪粉
cheese press 起司壓榨機，乾酪壓榨機
cheese process vat 起司熔溶釜，乾酪熔溶釜
cheese rind 起司皮，乾酪皮
cheese ripening room 起司熟成室，乾酪熟成室
cheese sandwich 起司三明治，乾酪三明治
cheese spread 起司糊，乾酪糊
cheese starter 起司菌元，乾酪菌元
cheese trier 起司取樣器，乾酪取樣器
cheese vat 起司桶，乾酪桶
cheese wax 起司蠟，乾酪蠟
cheese whey 起司乳清，乾酪乳清
cheesy flavo(u)r，cheese flavo(u)r 起司風味，乾酪風味
chef 主廚
cheilitis 口唇炎
cheilosis 口唇病變
chela 螯，夾子，鉗子
chelatase 螯合?
chelate(compound) 螯合物
chelating agent 螯合劑，鉗合劑
chelation 螯合[作用]，鉗合[作用]
chelatometry 螯合測定法，鉗合測定法
chemical 化學藥品
chemical activity 化學活性