1. data.gov.tw
  2. 國家教育研究院-食品科技學術名詞
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可用欄位參考
英文名稱 中文名稱
cherry pie 櫻桃派
cherry salmon 櫻桃鮭，石川式鮭魚，櫻花鉤吻鮭魚
cherry stone 櫻桃核
cherry tomato 櫻桃蕃茄
cherry tree 櫻樹
chervil，breaked parsley 細葉香芹
chessel 起司磨，起司桶，乾酪磨，乾酪桶
chesset 起司桶，乾酪桶
chest 箱，櫃，盒，胸
chest cavity 胸腔
chest depth 胸深
chest drying machine 箱式乾燥機，多層乾燥機
chestnut [板]栗
chestnut paste 栗泥
chetomin 黑毛黴素
chew 咀嚼
chewing gum 口香糖
chewing test 咀嚼試驗
chewing toffee 軟質太妃糖
chewy texture 耐咀嚼質地
chi(l)i sauce，chile sauce 調味辣椒醬
Chianti 義大利紅葡萄酒
chiao-pei sun，water bamboo，water rice 茭白[筍]，腳白筍，菰
chick 小雞
chick embryo 雞胚
chick pea 鷹嘴豆，小藜豆
chicken 雞[肉]
chicken bouillon 雞汁清湯
chicken breast 雞胸[肉]
chicken broth 難湯
chicken cholera 雞霍亂
chicken curried rice 加哩雞飯
chicken cutlets 雞排
chicken egg 雞蛋
chicken giblets 雞雜
chicken gizzard 雞肫
chicken ham 雞肉火腿
chicken hamburger 雞肉漢堡
chicken leg 雞腿
chicken liver 雞肝
chicken loaf 雞肉羅夫
chicken nugget 去骨雞塊
chicken oil 雞油
chicken pest 雞瘟
chicken pie 雞肉派
chicken salad 雞肉沙拉
chicken sandwich 雞肉三明治
chicken stew 燉雞濃湯
chicken stick 雞肉條
chicken velvet 雞絲
chicken weed 繁縷鵝腸菜
chicken wing 雞翅膀
chicken，soup 雞湯
chickling 野豌豆，小雞
chicle(gum)，gum chicle 糖膠樹膠
chicory 菊苣
chiffon cake 戚風蛋糕
child welfare facility 兒童福利設施
childhood nutrition 小兒營養
chile pepper 辣椒
chile saltpetre 智利硝石
chile sauce，chil(l)i sauce 調味辣椒醬
chili soysauce 辣醬油
chill 冷卻
chill haze 冷卻混濁
chill proofing (啤酒)冷卻混濁防止
chilled beef 冷卻牛肉
chilled carcass 冷卻屠體
chilled food 冷卻食品
chilled juice 冷卻果汁
chilled meat 冷卻肉
chilled storage 冷藏
chilled water 冷卻水
chilled-water unit 冷卻水設備
chiller 冷卻室，冷卻器
chilling 冷卻
chilling injury 冷傷
chilling shrink 冷縮
chilver 仔母羊肉，母羊肉
chimb，chime [啤酒]桶凸過
chimyl alcohol 鮫肝醇
China white wine [中國]白酒，白乾
chine 背脊肉，脊椎骨
chine bone 背脊骨
Chinese Agricultural Standard，CAS 中國農業標準
chinese cabbage 大白菜
chinese cheese，bean curd cheese，soy(bean) cheese，sufu 豆腐乳，大豆起司，大豆乾酪
chinese chestnut 板栗，中國栗
chinese chive，chinese leek 韭菜
chinese cinnamon 中國桂皮
chinese cookery 中式烹調法
chinese cooking 中式烹調
chinese date，jujube 棗
chinese dumpling 餛飩，餃子
chinese egg，alkalized (duck) egg，pidan，pitan，thousand year's egg 皮蛋
chinese food 中式食品
chinese goose 中國鵝
chinese gooseberry，kiwi fruit，kiwis 彌猴桃，奇異果
chinese heading cabbage 結球白菜
chinese kale 芥藍菜