1. data.gov.tw
  2. 國家教育研究院-食品科技學術名詞
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可用欄位參考
英文名稱 中文名稱
cinnamyl isovalerate 異戊酸桂皮酯
cinnamyl propionate 丙酸桂皮酯
cinnamylic acid 桂皮酸
Cinquefoil 萎陵菜屬，翻白草屬
CIP，cleaning in place 定位洗滌法
circadian clock 晝夜時鐘
circadian feeding 定時餵食
circa，ca. [大]約
circuit 電路
circuit breaker 斷路器
circular chromatography 圓形層析法
circular colony 環狀菌落
circular muscle 環肌
circulating fan 循環風扇
circulating pump 循環泵
circulating reflux 循環回流
circulation 循環[作用]
circulation dryer 循環乾燥機
circulatory system 循環系統
circulin 環狀桿菌素
circumference 圓周
cirrhosis 硬化，硬變
cis-stereoisomer 順式[立體]異構物
cis-trans isomer 順反異構物
cistern 槽，桶，水池
cistern car 槽車
cisticercus 囊蟲
citeoviridin 黃綠青黴素
citral 檸檬醛
citrate 檸檬酸鹽
citrate synthetase 檸檬酸合成?
citric acid 檸檬酸
citric acid cycle 檸檬酸循環
citric acid fermentation 檸檬酸發酵
citric dehydrogenase 檸檬酸去氫?
citrin(e) 柑橘?
citrinin 橘黴素
citro-press 柑橘壓榨機
Citrobacter 檸檬酸桿菌屬
Citrobacter freundii 弗氏檸檬酸桿菌
Citromyces 產檸檬酸黴菌屬
citromycetin 檸檬酸菌素
citron 檸檬，枸櫞
citron melon 醃菜用西瓜
citron oil 檸檬油
citron yellow 檸檬黃
citronella (grass)，lemon grass 香茅
citronella oil 香茅油
citronellal 香茅醛
citronellol 香茅醇
citronellyl acetate 乙酸香茅酯
citronellyl butyrate 丁酸香茅酯
citronellyl formate 甲酸香茅酯
citronellyl isobutyrate 異丁酸香茅酯
citronellyl propionate 丙酸香茅酯
citroptin，limettin 萊姆素
citrovorum factor，CF，folinic acid 醛葉酸
citroxanthin，mutatoxanthin 橘黃質
citrulline 瓜胺酸
Citrullus 西瓜屬
Citrus 柑橘屬
citrus brandy 柑橘白蘭地
citrus flavo(u)ring 柑橘香料，柑橘風味
citrus fruit 柑橘類水果
citrus fruit syrup 柑橘糖漿
citrus juice 柑橘汁
citrus molasses 柑橘糖蜜
citrus oil 橘皮油
citrus pulp 柑橘渣
citrus red 橘紅
citrus wine 柑橘酒
city chicken 燉小牛肉
city milk，market milk 市乳，鮮乳
civet-cat fruit 麝貓香果
cive，chive 細[香]蔥，蝦夷蔥
cl(e)istocarp，cleistothecium 被子器，子囊球，無孔子囊球
clabber 凝結酸乳
cladode，cladophyll 葉狀莖
Cladosporium 分枝孢子菌屬
clam 蚌蛤
clam chowder 蛤肉什燴
clam nectar 蛤濃汁
clam patty 蛤餅
clam shell 蛤殼
clammy bread 發黏麵包
clamp 夾
clamp seal can 夾封罐
clapbread 燕麥薄餅
clappet(valve) 止回閥
claret 紅葡萄酒，紅酒
claret punch 混合紅葡萄酒果汁
clarificant 澄清劑
clarification 淨化，澄清
clarification filtration 澄清過濾
clarification point 澄清點
clarified juice 澄清果汁
clarified molasses 淨化糖蜜
clarifier 澄清器，澄清劑
clariflocculation 澄清絮凝[作用]
clariflocculator 澄清絮凝器