1. data.gov.tw
  2. 國家教育研究院-食品科技學術名詞
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可用欄位參考
英文名稱 中文名稱
confidence coefficient 可靠係數
configuration 組態
confirmation 確認
confirmatory reaction 確認反應
confirmatory reagent 確認試劑
confirmatory test 確認試驗
confiture 糖果，果醬，蜜餞
conformation 構形
Conge machine 康吉攪拌機
congee 粥，糜
congelation 凍結
conger(eel) 海白鰻，繁星糯鰻，花點糯鰻
congestin 海葵毒素
conglomerate 晶團
conglutination reaction 膠著反應
conglutinin 共凝集素
Congo coffee 剛果咖啡樹，大葉咖啡樹
congo dye 剛果紅
congo(u) 中國紅茶
congo， congou 中國紅茶
conical ball mill 錐形球磨
conical blender 錐形混合機
conical column 錐形柱
conical dryer 錐形乾燥機
conical flask 錐形燒瓶
conical mixer 錐形混合機
conical quartering， cone and quartering， coning and quartering 錐形四分法
conidendrin 松柏抗氧化酚
conidia 分生孢子(複數)
conidium(pl.conidia) 分生孢子
coning and quartering， conical quartering， cone and quartering 錐形四分法
conjugate acid 共軛酸
conjugate base 共軛鹼
conjugated double bond 共軛雙鍵
conjugated protein 複合蛋白質
conjugation 接合[作用]，共軛[作用]， 併合[作用]
conjugative lipid， complex lipid， compound lipid 複合脂質
connective tessue 結締組織
consecutive reaction 逐次反應
conservation 保藏，保存
conservative 防腐劑
conservatory 保藏室，溫室
conserves 蜜餞，果醬
consestometer 黏稠度計，黏彈度計
consistence， consistency 黏稠度，黏彈度
consomme， consomme 清肉湯
constant 常數
constant drying rate 恒定乾燥速率
constant head feeder 定高差加料器
constant head tank 定高差槽
constant pressure filtration 定壓過濾
constant weight 恒重
constant-boiling mixture 定沸混合物，恆沸混合物，共沸混合物
constant-rate drying 恒率乾燥，定速乾燥
constant-rate drying period 恒率乾燥期
constant-rate filtration 定速過濾
constant-rate period 定速期
constant-rate pump 定速泵
constant-temperature bath 恒溫浴
constant-value control 定值控制
constantan 康銅
constipation， obstipation 便秘
constituent 組分，成分
constitution 組成，構造
constitutional formula 構造式
constitutive enzyme 組成酵素，原有酵素
consumer goods， consumer items 零售商品
consumer pack 零售包
consumer package 零售包裝
consumer price index 消費者物價指數
consumer response 消費者反應
consumers union 消費者聯盟
consumption 消費
contact condenser 接觸冷凝器
contact filtration 接觸過濾[法]
contact freezer 接觸冷凍機
contact freezing 接觸冷凍
contact herbicide 接觸[性]殺草劑，接觸[性]除草劑
contact hypersensitivity 接觸[性]過敏[症]
contact icing 接觸冰藏
contact poison 接觸性毒素
contact process 接觸法
contact reaction 接觸反應
container 容器，貨櫃
container board 箱用板，箱用紙板
containerization 裝櫃
contaminant 污染物
contaminating material 污染物質
contamination 污染，污染物
contaminator 污染物
content 含量，內容物
continuous analysis 連續分析
continuous butter-making machine 連續[式]白脫製造機，連續[式]乳酪製造機
continuous carbonation 連續碳酸化
continuous cheese-making machine 連續[式]起司製造機，連續[式]乾酪製造機
continuous clarification 連續淨化
continuous cooker 連續烹煮器
continuous countercurrent decantation 連續逆流傾析[法]
continuous countercurrent extraction 連續逆流萃取[法]
continuous cropping 連作