1. data.gov.tw
  2. 國家教育研究院-食品科技學術名詞
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可用欄位參考
英文名稱 中文名稱
crystal cherry，crystallized cherry，cherry crystal 糖晶櫻桃蜜餞
crystal diffraction 晶體繞射
crystal fruit 拌[砂]糖[水果]蜜餞
crystal glass 水晶玻璃
crystal growth 晶體成長
crystal lattice 晶格
crystal liquid， liquid crystal 液晶
crystal nucleus 晶核
crystal sugar 冰糖，晶糖，砂糖
crystal tea 晶茶
crystal vinegar 脫色醋
crystal violet 晶紫，龍膽紫
crystal water 結晶水
crystal(lized) cherry， cherry crystal 糖晶櫻桃蜜餞
crystallin 晶體蛋白
crystalline cellulose 結晶織維素
crystalline granule 半結晶粒
crystalline polymer 晶體聚合物
crystalline state 晶態，結晶狀態
crystallinity 結晶度，結晶性
crystallite 微晶，晶粒
crystallization 結晶
crystallization center 結晶中心
crystallization water 結晶水
crystallized fruit 糖晶[水果]蜜餞
crystallized sugar 晶糖
crystallizer 結晶器，助晶器
crystallizer pan 結晶盤
crystallizer tank 結晶槽
crystallizing 結晶，拌[砂]糖
crystallizing agent 結晶助劑
crystallizing dish 結晶皿
crystallizing evaporator 結晶蒸發器
crystallizing point 結晶點，結晶溫度
crystallizing pond 結晶池
crystalloid 類晶體
CTP， cytidine triphosphate 胞?三磷酸
cube 方塊，立方體
cube cutter 切塊機，切丁機
cube fat 塊狀脂肪
cube ice 小冰塊
cube sugar， cut sugar， block sugar 方糖
cubeb oil 華澄茄油
cubelet 小方塊
cuber 切丁機
cubic centimeter， cc 立方公分
cubical churn 立方體攪動器
cubical storage 立方形儲藏
cucumber 黃瓜，胡瓜
cucumber dill pickle 蒔蘿鹽漬胡瓜
cucumber mosaic 胡瓜嵌紋病，黃瓜嵌紋病
cucumber pickle 醃黃瓜
cucumber salad 黃瓜沙拉
cucurbit 瓜，南瓜，葫蘆形蒸餾瓶
cucurbitacin(e) 葫蘆素[類]
cud 反芻食物，嚼物
cuddy 驢，綠鱈
cuisine 廚房，烹飪法，菜餚，菜式
cuke 小黃瓜
cul(t)ch 軟體動物卵，貝殼層
culch， cultch 軟體動物卵，貝殼層
culinary art 烹調術
cull 不良品
cull chick 淘汰雞
cull egg 淘汰蛋
cull eliminator 揀選台，分級台
cull fruit 淘汰果
cullage 淘汰品
cullender，colander 濾鍋，濾碗
culm 莖，桿
cultivar 栽培品種
cultivated land 耕地
cultivation 耕種，栽培，培養
cultivation area 種植區域
cultivator 耕耘機，耕作者，栽培者
cultural characteristic 培養特性
cultural technique 耕耘技術，栽培技術，培養技術
culture 菌種，培養，培養物
culture bottle 培養瓶
culture dish 培養皿
culture medium 培養基
culture organism 培養生物
culture propagation 菌種增殖
culture rotation 菌種地轉換
cultured cream 發酵鮮乳油
cultured milk 發酵乳
cum(in)aldehyde 小茴香醛
cum(in)ic acid 小茴香酸
cum(m)in 小茴香
cum(m)in oil 小茴香油
cum(m)in seed 小茴香籽
cumaldehyde， cuminaldehyde 小茴香醛
cumic acid， cuminic acid 小茴香酸
cumin oil， cummin oil 小茴香油
cumin seed， cummin seed 小茴香籽
cumin， cummin 小茴香
cumquat， kumquat 金橘，金柑
cumulative distribution function 累積分配函數
cumulative error 累積誤差，累計誤差
cup 杯，(聖餐葡萄酒，酒，酒潘趣