1. data.gov.tw
  2. 國家教育研究院-食品科技學術名詞
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可用欄位參考
英文名稱 中文名稱
delivery tube 導[出]管
delivery valve 導出閥
delphin 鼠尾草素，鼠尾草?
delphinidin 花翠配質，飛燕草配質
delphinin 花翠素，花翠?，飛燕草素，飛燕草?
delphinine 鷚距草生僉
delta-lactone，δ-lactone δ-內酯
demargarnation，destearination 去硬脂[作用]，去固[態]脂[作用]
demersal fish 底層魚類，底棲魚類
demethylation 去甲基[作用]
demijohn 細頸罈
demineralization 去礦物質[作用]，去離子[作用]，去鹽[作用]
demineralized water 去礦物質水，去離子水
demineralized whey 去鹽乳清
demineralizer 去礦物質裝置
demitasse 小杯黑咖啡，小咖啡杯
demitasse cup 小咖啡杯
demo(u)lding 脫模
demulsibility 去乳化性
demulsification 去乳化[作用]
demulsifier 去乳化劑
denaturant 變性劑
denatured alcohol 變性酒清
denatured protein 變性蛋白質
dendritic salt 枝晶食鹽，易溶食鹽
denier 丹尼(單位)
denitration 去硝(作用)
denitrification 去氮[作用]
denitrifying bacteria 去氮[細]菌
densification 增濃[作用]，稠化[作用]
densimeter 密度計，比重計
densimetric analysis 密度分析
densitometer 密度計，比重計，光[學]密度計
densitometry 光密度測定法
density 密度
density gradient 密度梯度
density index 密度指數
density method 密度法
dent corn， dent maize 馬齒玉米
dent maize， dent corn 馬齒玉米
dental caries 蛀牙，齲齒
dental fluorosis 牙氟中毒，牙氟斑點
dented can 凹罐
denting 罐頭凹陷
denture 假牙
deodo(u)rant 去臭劑，脫臭劑
deodo(u)rization 去臭，脫臭
deodo(u)rizer 去臭劑，脫臭劑，脫臭器
deoxidant， deoxidizer 去氧劑
deoxidation 去氧[作用]
deoxidisation， deoxidization 去氧[作用]
deoxidizer，deoxidant 去氧劑
deoxyadenosine 去氧腺?
deoxyadenylic acid 去氧腺?酸
deoxycholic acid 去氧膽酸
deoxygen(iz)ation 去氧[作用]
deoxyribonuclease 去氧[核糖]核酸?
deoxyribonucleic acid， DNA， desoxyribonucleic acid 去氧[核糖]核酸
deoxyribonucleoprotein 去氧核[糖核]蛋白
deoxyribonucleoside 去氧核[糖核]?
deoxyribonucleotide 去氧核[糖核]?酸
deoxyribose， desoxyribose 去氧核糖
deoxysugar， desoxysugar 去氧糖
deoxytetrodotoxin 去氧河豚毒素
depanning 脫盤，脫模
depectinization 去果膠[作用]
depectinized juice 去果膠果汁
dephlegmation 分餾
dephlegmation tower 分餾塔
dephlegmator 分餾器
depigmentation 去色素[作用]
depilation 去毛
depilator 去毛機
depilatory， epilator 去毛劑
deplumation 去毛，脫毛
depolarization 去極化[作用]，消偏光
depolarizer 去極化劑，消偏光劑
depolymerase 解聚[合]?
depolymerization 解聚合[作用]
deposit 沈積，沈積物，貯存，存款，保證金
deposited fat， depot fat 儲藏脂肪，沈積脂肪
deposition 沈積[作用]
depositor 沈積器
depository 倉庫，儲藏室
depot 倉庫，儲藏室，補給站
depot fat， deposited fat 儲藏脂肪，沈積脂肪
depraved appetite 食慾不振
depressant 抑制劑，鎮定劑
depression 降低
deproteinization 去蛋白質[作用]
depurant 淨化劑，淨化器
depuration 淨化，純化，精煉，濾清
depurator 淨化裝置，淨化劑
depurination 去嘌呤[作用]
derbyshire neck 甲狀腺腫
derepression 去抑制[作用]
derivation 衍生
derivative 衍生物
derivatization 衍生化
derived lipid 衍生脂質