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Name | 葉綠素的長生之道 |
User2 | 全國中小學科展作品 |
User3 | 第54屆--民國103年 |
User36 | 國中組 |
User4 | 生活與應用科學科 |
User5 | |
User6 | 雲林縣立雲林國民中學 |
User7 | 蔡玉茹;尤佐丞 |
User8 | 陳佳宜;張凱茵;譚玉婕 |
User9 | 葉綠素,分光計,地瓜葉 |
Detail | 以校園地瓜葉為材料,萃取葉綠素酒精溶液前,先以熱水加熱10分鐘與15分鐘,其葉綠素萃取效果最好。在pH5以上之處理,較能維持住葉綠素之色澤,即便在一週後仍呈現綠色,pH3處理者無法使葉綠素穩定。日照處理較其他LED光質如紅光、藍光、綠光與白光處理者,其葉綠素穩定性最差,且日照48小時比日照24小時處理者,葉綠素劣變明顯;反之,LED藍光處理者色澤穩定度較佳,故建議以藍色作為裝取精力湯容器之顏色。高溫處理組(60℃-65℃)葉綠素保存較室溫(25℃-28℃)與低溫(4℃-5℃)不易。為了保持新鮮地瓜葉汁液的鮮度應避免日光直接曝曬。應用電腦Microsoft Word軟體 RGB三原色(R為紅色、G為藍色、B為綠色)數值,估算其葉綠素含量,達到簡單、快速、易操作等優點。 |
User38 | 030813.pdf |
User10 | |
User11 | |
User32(同USER4) | 生活與應用科學科 |
User37(NAME) | 葉綠素的長生之道 |
User39 |