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  2. 客家文化創意產業課程表
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課程名稱 客家米食製作采風
開課教師/製作單位 鄭彩緞老師
著作來源 鄭彩緞老師
課程系列 20000006
課程大綱 一、客家傳統米食文化二、傳統客家米食實作三、客家創意米食與文創產業四、結語
課程簡介 米食是一種能讓，然而客家人的生活習慣完全是以勞力為主的民族；因此米食對於客家人是很適合的食材，無形中在一年的季節裡就產生了各種不同的米食點心文化。所以希望將客家米食文化介紹給各位；讓更多的族群也會做出可口的米食點心。
科目關鍵字 鄭彩緞、阿緞、米食、美食
科目屬性 飲食
上課時數 2