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課程名稱 | 客家飲食文化 |
開課教師/製作單位 | 李喬老師 |
著作來源 | 李喬老師 |
課程系列 | 20000006 |
課程大綱 | (1)飲食文化在文化系統中的位置(2)飲食文化形成的因素(力量)(3)客福飲食文化的比較(4)客家飲食特色(5)客家飲食的發展 |
課程簡介 | 自古以來民以食為天,想要了解客家文化,從「飲食」出發就對啦!在課程中,現任國策顧問李喬老師,將帶領我們一起來了解客家飲食文化的形成、特色,以及未來的發展! |
科目關鍵字 | 飲食、文化 |
科目屬性 | 飲食 |
上課時數 | 5 |