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| 主要題名 | 來怡客Ⅱ 第48集 |
| 影片介紹 | 楓坑有著二百年製作米粉的歷史，因為煮法與新竹米粉不同，也因此多了個「水粉」的稱號；楓坑米粉用再來米、玉米澱粉為主原料，但因缺少黏性而無法揉成糰。因此柯盛文用失敗的NG米粉蒸熟，再與其他原料一同攪拌，成就出口感獨特的好滋味！而今柯盛文的米粉撘著養生順風車，並以新品牌帶出舊品牌，讓老祖先的古早味化為現代美食，行銷海內外！ |
| 著作者 | 蘇宗怡 |
| 日期 | 201006 |
| 長度 | 02:10 |