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主要題名 來怡客Ⅱ 第96集
影片介紹 花蓮薯是花蓮有名的「等路」，也曾經是進貢日皇的貢品。傳承三代的花蓮薯達人─張舜彬，堅持選用家鄉自產的地瓜，從和入麵糰到上蛋液，所有步驟從不假機器之手。如今老店將延續自日本師傅的手藝，轉化成在地風味，採用稻草包裝，讓花蓮薯變身成為熱門伴手禮。
著作者 蘇宗怡
日期 201006
長度 02:10