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| 主要題名 | 來怡客Ⅱ 第103集 |
| 影片介紹 | 看著頭家輕拍著彈跳的球狀物，不說您一定不知道這球狀物可是遠近馳名的新竹名產－摃丸。如此彈性可不是隨便有，除了無添加澱粉、魚漿的純瘦肉品質外，還得靠著師傅多年的經驗才有辦法達成。然而，隨著國人口味的改變，黃世凱的摃丸也有了新的味道！不管是加入枸杞、客家福菜的養生口味，或是加入香菇的新作，在在看到了老店的創新與守成，也讓傳統美食躍上了國際舞台！ |
| 著作者 | 蘇宗怡 |
| 日期 | 201006 |
| 長度 | 02:10 |