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| 主要題名 | 感動石客 12月13日 |
| 影片介紹 | 位於新竹北埔傳承四代的客家百年老店「隆源餅行」，以製作各式各?樣糕餅起家，其中又以蕃薯餅、芋頭餅、擂茶餅等糕餅最受歡迎。由?張宗文先生的祖父張石溪一手打造的「隆源餅行」，在西元1871?年左右，當時經濟環境並不理想的情況下，再加上客家文化勤儉刻苦?的精神，以傳統產物「蕃薯」為陷料代替價格昂貴的餡料，做成蕃薯?餅，至今張宗文先生接下第三代的經營棒子，對於其糕餅的品質更加?重視。 |
| 著作者 | 石怡潔 |
| 日期 | 20110610 |
| 長度 | 03:01 |