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主要題名 2007 客家新聞雜誌 第7集
影片介紹 1.星期天就要過年了,過年的時候,免不了大魚大肉,但是要吃得豐盛、也要吃得健康。今天節目一開始,我們就要向您介紹一種可以製作健康料理的好油、苦茶油。說到苦茶油,很多老一輩的客家人一定都知道,這種油是用苦茶樹、或是叫做樹茶的茶籽榨出來的,和一般我們喝的苦茶不一樣。苦茶油的單元不飽和脂肪酸是各類食用油之最,可以降低膽固醇,對身體沒有負擔,很符合現在的養生觀念。在苗栗三義、過去幾乎滿山遍野種滿了苦茶樹,卻因為不受重視,種植面積從好幾百公頃、縮減到只剩五十公頃。其實苦茶樹不僅可以榨油,還有很多實用的功能,經濟潛力無窮。三義鄉農會現在就準備大力重振苦茶樹產業,來看記者余思嫻、吳湘屏,在苗栗三義的採訪報導。 2.鐵道巡禮系列報導,本週是第三集。我們的鏡頭,要帶您來到南台灣。從縱貫線屏東站往南走,經過東港、潮州、南州,一直到枋寮,然後接到南迴鐵路上、台灣最南端的車站枋山。這條鐵道沿線除了幾個知名的海岸城市,其中建於1939年、曾經繁華一時,現在只剩月台的麟洛站;唯一保持木造車站原貌、沒有改建過的骨董級車站竹田;還有依山面海、遺世獨立的內獅跟枋山車站,都是非常迷人的鐵道小站。其中竹田火車站,這幾年在當地居民跟藝術家的努力下,不但保存原有的樣貌,成為當地重要的地標,還有人專門負責導覽。至於枋山跟內獅車站,則跟大部分小車站一樣、逐漸沒落,卻也多了一份荒涼的美感。
著作者 監製:李儒林 製作人:徐惠玲 攝影:鄭嘉明、吳睿杰 導播:李振華
日期
長度 48:11:00