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| 主要題名 | 美味滿樓 第4集 |
| 影片介紹 | 佳瑤最近一直在研發新的客家菜，希望能代替「美滿封肉」這道主菜，重點是，換掉「美滿封肉」，也許媽媽就早一天忘記那個拋家妻子的男人。美滿不解佳瑤為何要改主菜，甚至慎重的告訴佳瑤，只要他活著一天，「美滿封肉」就是推薦主菜！美滿怎麼可能把「封肉」從美滿樓的菜單上拿掉，那封肉可是充滿著美滿和阿良甜蜜的回憶。 自從佳瑤建議要將主菜「封肉」換掉之後，美滿和佳瑤母女之間的氣氛就有些僵。佳慈察覺到，追問大姐佳瑤，佳瑤卻回，她不要像媽媽活在回憶裡，她要向前走。美滿對春蘭抱怨起佳瑤要換掉主菜「封肉」的想法，春蘭反過來勸美滿，也許佳瑤心中有陰影，畢竟四個孩子之中，佳瑤對爸爸的印象最深刻。 國駿提議由「美滿樓」來負責「客家文化節」活動的餐飲，佳英原本婉拒，怕他人說閒話，國駿則表示「美滿樓」既有名聲，又是傳統客家餐廳，絕對有資格主辦。 街道上，阿珍決心要離開文貴，文貴溫柔哀求阿珍別離開，阿珍要文貴放了她，文貴那反覆的情緒又來了，攻擊起阿珍。這時，東東開著貨車正要送美滿回家，美滿見狀和東東兩人下車，義無反顧的要保護著阿珍，與文貴又再次對上… |
| 著作者 | 監製：湯昇榮 督導：余崇吉 製作人：張富 製作協調：龔心怡 編劇組：劉雪容、楊怡、連奕琦、高明亮、惲明珍、姚慈 製作統籌：羅國倫 導演：洪智育 |
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| 長度 | 47:59:00 |