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主要題名 客庄好味道-第6集
影片介紹 依山傍水的公館，是北部農產豐富的糧倉。公館境內將近有400公頃種植芥菜，公館的芋頭更是年產750萬公斤。主持人涵沂帶著大家來到公館，跟著劉世清班長採收芥菜，劉班長表示公館因為上游沒有設立工廠，所以水質相當乾淨，可以種植出品質優良的芥菜。涵沂拜訪福菜肉片湯料理達人楊振華先生，楊先生帶著涵沂挑選黑毛豬的豬肚，再配上老福菜，慢火蒸了一鍋香氣四溢的福菜肉片湯，涵沂品嘗之後，對於彈牙的豬肚和鮮美的湯頭相當驚豔。涵沂接著拜訪芋頭達人歐常榮，並體驗採收芋頭的過程，品嘗清脆芋梗的鮮甜，以及配料豐富的紅棗芋蒸粄。
著作者 監製:湯昇榮 督導:施懿倫 製作人:陳戎暉 外景導演:黃建國
日期 20130401
長度 50:48:00