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主要題名 客家安可-第12集
影片介紹 仁杰帶領觀眾來到苗栗獅潭，拜訪養蠶達人徐泉明、黃秋英夫婦。台灣的養蠶產業在70年代受到大陸的衝擊，大受影響，然兒徐泉明夫婦依舊秉持初衷，堅持養蠶，製作最好的蠶絲品。大清早仁杰跟著徐泉明夫婦來到山林間採收桑葉，採收完畢後還要進行桑葉分級，餵食不同年齡層的蠶寶寶，一餐約需250公斤。仁杰跟著徐大哥學習如何快速移動10萬隻蠶的方法，除了技巧之外，更是考驗體力。此外，徐大哥也致力於推廣開心農場，藉由寓教於樂的生動導覽，讓小朋友們樂於親近蠶，瞭解蠶，愛護生態。
著作者 監製:湯昇榮 督導:呂健煜 製作人:楊翔勳 陳戎暉 外景導演:陳戎暉
日期 20130426
長度 50:31:00