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| 主要題名 | 客家安可-第26集 |
| 影片介紹 | 這回仁杰帶領觀眾朋友來到北埔鄉，北埔有著百年歷史的老街，來到北埔一定要帶兩盒『番薯餅』回去！這間創立於1871年老餅店，店內最出名、最暢銷的，就是用古法製作傳承了五代的『番薯餅』，仁杰跟著餅店老闆張崇文先生學習製餅，兩人開車前往台中龍井挑選特定編號的地瓜、進而挖地瓜、搬運地瓜、回到北埔後再將地瓜一一削皮、清洗、切塊、蒸熟、?成泥、煮餡、製餅等，每一道程序都充滿學問，最後仁杰嘗到番薯餅和粢粑餅的美味，完全忘了先前的辛勞。 |
| 著作者 | 監製:湯昇榮 督導:羅亦娌 製作人:陳戎暉 黃文鵬 外景導演:林柏昇 |
| 日期 | 20130425 |
| 長度 | 50:59:00 |