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主要題名 客家新聞雜誌-第123集
影片介紹 （一）台灣「乒」未來 大家都知道新竹縣新埔鎮是柿餅之鄉，但卻鮮少人知這個人口只有三萬多人的客家小鎮，也是培育桌球國手的搖籃。在桌球教練葉萬壽全年無休的訓練下，十多年來，新埔桌球訓練站培育出五十多名國手，國內外比賽戰績彪炳，去年更是出現了勇奪世界青少年冠軍的桌球小將陳建安，教練葉萬壽如何訓練出這些國內桌球好手？處在體育長期不被重視的台灣，這群桌球小將如何力「乒」一片天？而台灣的桌球界又到底面臨什麼問題？ （二）咖啡達人 溫興源 帶您發現隱身都會中的客家身影，一位將新興的西雅圖義式咖啡引進台灣，返台開設「阿洛瑪咖啡」的溫興源。 （三）乳酪的幸福滋味 台中縣東勢鎮鄉親陳志雄，因心疼妻子患有乳糖不耐症，卻偏愛吃乳酪蛋榚，致力研究出乳糖不耐症患者吃了也不會拉肚子的乳酪蛋糕。乳酪的幸福滋味，一代傳一代，因為老婆愛吃，而開始做乳酪，也因為乳酪，讓這家人開始了一段新的人生。他們的故事，就像乳酪一樣，在不同階段、有著不同的滋味，即使過程中變化起伏，他們用愛，將絕望與痛苦，醱酵成綿密的幸福。 （四）壢西坪的第二春？ 苗栗縣卓蘭鎮鯉魚潭水庫旁，有一個台地，叫做壢西坪，早在廿年前就開始有農民經營休閒農場，近十年來更猶如雨後春筍，整個台地最多曾有近廿家的休閒農場，最近農委會更核定該區為新的休閒農業區，有人便滿懷期待，提出更多的新創意，希望休閒農業區能為當地的休閒產業增加助力。
著作者 台灣「乒」未來 採訪/撰稿：宋宇娥 攝影/剪輯：徐偉文 客家身影——溫興源 乳酪的幸福滋味 採訪/撰稿：林秋伶 攝影/剪輯：蔡裕昌 壢西坪的第二春？ 採訪/撰稿：陳君明 攝影/剪輯：洪炎山
日期 20140417
長度 1.965972222