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主要題名 客庄好味道-第18集
影片介紹 石岡位處大甲溪緊鄰新社河階，四面環山又擁有豐沛的水資源，是農產品豐富繁盛的地區，在九二一大地震過後石岡漸漸轉型為精緻農業，其特殊的天候優勢，發展出蓬勃的菇中之王-杏鮑菇。種植杏鮑菇需要經由發酵的木屑再混和米糠、黃豆粉用機器裝瓶，成為杏鮑菇營養來源，且需要充分的保護並在冷氣房裡成長，雖然杏鮑菇在小小的瓶口中生長，仍可以展現出驚人爆發力…。另外，石岡有一個自然農法的菜園，雖看似毫無章法，其實裡面是一個小小的生態園區，除了綠油油的蔬菜還有養了一群稀有動物，非常適合種植吃了身體健康的山藥。自然農法的菜園有誰會知道山藥是種植在水管裡呢?讓我們跟著黃伯母發掘山藥生長的秘密吧!
著作者 監製：湯昇榮 督導：施懿倫 製作人：陳戎暉 外景導演：黃銘宗
日期 20140327
長度 2.071527778