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主要題名 客庄好味道-第26集
影片介紹 四面環山的卓蘭鎮，一直一來都是台灣的水果重鎮，不過因為一次颱風來襲，卻讓苦瓜產業在此打響名號，同時也為在地居民創造新的產業佳績。黃美花女士是卓蘭在地客家人，在苦瓜打響名號後，便全心全意研究苦瓜料理，在自家餐廳裡苦瓜可是限量的當紅菜單，鹹蛋炒苦瓜、福菜湯、紅燒苦瓜、苦瓜露、涼拌苦瓜…。苦瓜不僅讓當地農民生計有著落，更是當地居民的救命食物，因為苦盡甘來的回甘滋味，更轉化心中的溫暖和香甜。 邱桂鈴大姊是卓蘭一帶擅長以香草入菜的料理達人，無拘無束的料理風格，讓香草料理變成隨興創作，酸甜苦辣各具滋味，融合客家元素以及當地食材，每一道佳餚都像畫一般美不勝收，除了自由和隨興創作，邱大姐對料理烹飪更有著完全的開放與包容。
著作者 監製：湯昇榮 督導：施懿倫 製作人：陳戎暉 外景導演：黃銘宗
日期 20140328
長度 2.043055556