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主要題名 | 來怡客-第六季-第38集 |
影片介紹 | 竹東有戶彭姓客家人家,彭春衡及彭國柱父子幾10年來堅持以客家古法釀造醬油,以黃豆、麥子、鹽巴、糖純釀造出的客家醬油,味道甘醇而富古早味,如今竹東地區也只僅存這家手工製作醬油。父親彭春衡曾因病萌生退休收廠的念頭,彭國柱看到父親對工廠的感情以及對事業的執著,決定放棄工研院的高薪回家幫忙,他說他要把這祖傳事業傳承下去。 客語教學每日一句:這是良心事業(這係良心事業)、不能騙人(做毋得騙人) |
著作者 | |
日期 | 20140423 |
長度 | 0.089583333 |