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主要題名 來怡客-第六季-第135集
影片介紹 食安問題層出不窮，但苗栗市一家百年粄條老店，每天以最單純的原料「米」和「水」蒸製粄條，是傳承三代的百年老店。第3代老闆邱明璋守住傳統口味，堅持古老的粄條做法。他說：「因為手工的做法太辛苦了，苗栗市現在就只剩我們一家，純米做的粄條成本雖然貴一點，但唯有讓客人吃得安心，才能代代相傳。」堅持傳統作法的板條，加入香噴噴的油蔥酥，讓客人吃過都回味無窮。邱明璋對傳統及食品良心的堅持，讓老店繼續傳承下去。 客語教學每日一句：堅持不放棄(堅持毋放忒)、留住傳統(留等傳統)
著作者
日期 20140424
長度 0.090277778