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| 主要題名 | 感動時刻-2013-第1集 |
| 影片介紹 | 梅干扣肉、客家八寶飯，客家好料一整桌，全都是店內招牌菜。燒出一手好菜的是，旅日近四十年客籍廚師葉日新，曾在東京開設客家菜館，因對中華客家料理堅持，深受當地美食家歡迎，因此上遍日媒。去年因三一一地震，讓他萌生返鄉念頭，落葉歸根，回到故鄉龍潭經營餐廳。葉日新煮菜與家人、朋友分享，更改良客家與日式口味結合，讓客家菜有了新面貌，深受饕客們歡迎。 |
| 著作者 | |
| 日期 | 20140310 |
| 長度 | 0.124305556 |