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主要題名 | 感動時刻-2013-第3集 |
影片介紹 | 無論是假日或是平日,大溪知名的豆干店人潮總是絡繹不絕,因為大家都是為了這個「烏豆干」而來。黑得發亮的烏豆干,經過滷汁滷三到四次,至今已傳承至第三代,原先的豆干是雪白沒有任何顏色,但是容易腐壞,因此經過改良後,客家奶奶發現加入客家年糕用的焦糖當天然滷劑,能防腐、天然又美味,造就客家紮實的客家烏豆干。 |
著作者 | |
日期 | 20140310 |
長度 | 0.123611111 |