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主要題名 | 感動時刻-2013-第34集 |
影片介紹 | 屏東六堆的烹飪老師曾瑞美,以前六堆義勇軍遠征平反戰亂,遠征時所攜帶的乾糧為靈感,創作出具有歷史典故的「戰鬥餅」。在創作的過程並不順利,花了三、四個月,丟掉無數的失敗品,才有這番成果。戰鬥餅的內餡就以六堆的特產為主,有高樹的芋頭、內埔的鳳梨…等等,把六堆的代表性產品融入放進戰鬥餅裡別具意義,他們用美食保留客家文化,一口戰鬥餅,細細咀嚼客家故事。 |
著作者 | |
日期 | 20140310 |
長度 | 0.124305556 |