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主要題名 感動時刻-2013-第37集
影片介紹 台中東勢區大茅埔客家庄阿珠姐，是東勢地區知名的「打粄」達人，嫁入米店做媳婦的阿珠姐，平常除了要照顧家裡、經營米店、還要下田從事農務工作，趁著閒暇時候才能「打粄」，客家婦女勤奮的特質，在他身上表露無遺。不同於外面的粄是以現成的再來米粉製作，阿珠姐的粄是用自己家的米磨製成粉，所製作的粄米香濃厚，軟硬適中，又帶有Q勁，受到附近居民喜愛，每到過年過節、婚喪喜慶都會請阿珠姐製作適合的粄來慶祝。客家人的粄種類豐富，依據不同的節慶都有不同的粄，例如：新年會打鹹粄、菜頭粄，清明節會打甜粄、艾粄，結婚的時候會打粢粑、水粄來慶祝，對於阿珠姐來說，他所製作的不只是一種食物，而是延續客家族群的文化記憶。
著作者
日期 20140310
長度 0.125