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主要題名 感動時刻-2013-第48集
影片介紹 苗栗三義餅舖店的老闆蔡永賜，雖然不是客家人，但為了推廣三義客家庄，花了好幾個月，思考如何透過糕餅，宣揚三義特色，最後選擇三義古蹟－龍騰斷橋，為感念祖先建造的辛苦，並發揮傳統精神，蔡老闆選定古早味－地瓜當內餡，經過一次次的嘗試，讓刻紋有高有低，呈現立體感，造就了造型獨特的斷橋餅。蔡老闆的兒子也跟著一起努力，雖然幾乎全年無休，但父子倆理念一致，持續做出美味綿密的斷橋餅，讓遊客把記憶和美味帶回去，和所有人分享。
著作者
日期 20140310
長度 0.123611111