1. data.gov.tw
  2. 客家網路影音
  3. 61081071
column value
主要題名 感動時刻-2013-第59集
影片介紹 苗栗卓蘭客家庄，山區隱藏著一家獨特的庭園餐廳，設計師林貴陽以自己獨到的眼光打造這座世外桃源，除了優雅的環境，這裡的料理更有特色，老闆娘將日式懷石料理結合客家食材，創作出獨一無二的料理，這裡的餐點採無菜單設計，隨著季節的更迭，選用當季的食材，不僅食材新鮮，也更有話題性，具有客家風味的菜餚，包含酸甜苦辣、苦盡甘來、樹子帆立貝、苗栗柿餅包核桃酥、紫蘇梅蘿蔔絲、薑汁撞奶等，此外老闆也會以客家俗諺，如「朝朝三錢薑，好過十字路喉老藥房」貼心提醒顧客，將客家文化自然而然融入風景中。
著作者
日期 20140310
長度 0.125