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主要題名 | 感動時刻-2013-第61集 |
影片介紹 | 花布、古甕、大紅燈籠,遙指饕客走進三峽客家村,走進後看到餐廳牆上掛著一張張泛黃的黑白照片,這些都是老闆娘壽美姊的年輕回憶,雖然照片中笑得甜美,但是人生卻不是那麼順遂。十多年前因為丈夫工廠倒閉,身為客家婦女的她,挽起袖子對外洗手作羹湯,將傳統客家菜稍加改良,讓客家菜裡多了一分媽媽的味道。客家小炒中以油脂較少的松阪肉取代了較油膩的肥肉,而這些食材可都是壽美姊的媽媽所買的,當年的挫折好在有媽媽在背後支持著她,讓她能夠走到今天。這些簡單的食材,在林壽美的手中,幻化成一道道美食。而她也不忘本,堅持客家人開店要有客家味兒,不僅菜餚具客家味,還將阿婆的舊衣裳掛在牆上留念,欣賞的同時也謹記媽媽和阿婆所交給她;身為客家婦女所有的堅忍不拔的精神,將客家村的美味帶給大家。 |
著作者 | |
日期 | 20140310 |
長度 | 0.123611111 |