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主要題名 | 感動時刻-2013-第86集 |
影片介紹 | 位於台北石牌捷運站附近的客家餐廳,飄散出濃濃的鮮蝦味,原來是店內特有的「茶蝦飯」。老闆選擇客家特有的苦茶油拌炒大蝦,搭配蒸煮過的池上米,倒入鍋內迅速拌炒,可別小看翻炒的功夫,鍋子加上飯的重量重達6斤,而且至少需翻炒60次以上,才能完成金黃香Q的「茶蝦飯」。老闆娘多年來也因拿重鍋翻炒而傷了手腕,現已交棒給兒子掌管餐廳,他將努力的將媽媽的味道延續下去,老闆娘說雖然他們的餐廳店面不大,但可以讓客人感受到溫馨回家的感覺。 |
著作者 | |
日期 | 20140310 |
長度 | 0.125 |