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| 主要題名 | 感動時刻-2013-第99集 |
| 影片介紹 | 前福華飯店的主廚吳松濂雖不是客家人，卻一直致力研發創意客家菜，希望能發想更多不同?的客家料理。而這次想挑戰的是月餅，月餅有台式、廣式卻不見客家式，因此從柿餅來做發想，柿餅過去只有在客家菜出現，現在將柿子與月餅結合，從童謠發想做出客家式的月華餅，做工雖複雜但很精細，而名字也從童謠延伸出來，從這些地方看出吳松濂主廚對客家的熱誠，也點亮了客家料理。 |
| 著作者 | |
| 日期 | 20140310 |
| 長度 | 0.123611111 |