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新竹縣 橫山鄉 豐田村之旅 村內位於油羅2鄰的鵝卵石屋,是客家先民張榮勝所所搭建,主體取自油羅溪河床上的鵝卵石,屋頂則為稻穀、蘆葦所鋪就,歷經幾十年來的日曬雨淋,雖已斑舊,斯人早已遠離,依傍在苦楝樹下的石頭屋,卻依然挺立不搖。 至於永豐休閒農莊,則從日治時代建造至今,是一座由紅磚、瓦片建成的典型客家三合院,已傳至第五代。正廳前有龍柱、禾庭,右邊為房間、左邊是廚房,頗符合「左青龍,右白虎」的地理風土之說。目前對外開放,遊客可來此欣賞主人精心收藏的各種老農具,比如:搗麻糬的臼、蒸鍋、火籠(暖爐)、扁擔、簑衣等等,一邊遙想當年先民生活的點點滴滴。 鵝卵石屋位置:新竹縣橫山鄉豐田村 農莊住址:新竹縣橫山鄉豐田村1鄰油羅2號 http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=12106
新竹縣 橫山鄉 九讚頭之旅 九讚頭,即現今的新興村,位於大山背群山之中,得名由來,源起於墾荒初期,這裡放眼一片蠻荒,只有一棵九讚樹(學名石除)屹立在土地上,辛勤工作的墾民,中午時總是相約到樹下用餐,同時藉此清點人數,以防有人走失,久而久之,這個地方就被稱為九讚頭。 地方上最具話題的,首推歷史悠久的覡婆廟(又稱靈感堂),是全台獨一無二,祭拜覡婆(覡唸ㄒㄧ′,指接生的產婆)的廟宇,是為了紀念清朝時候,一位熱心幫人治病、幫婦女接生,並且救助許多貧苦的女子。至今,許多父母經常會到廟裡替小孩求取平安符,以保佑一家平安、身體健康。 為了保存客家文化,九讚頭文化協會成立了人文公社,希望藉由一個開放互動的空間,協助地方發展產業。裡面展示著用阿嬤年代使用的大花布,所製成的洋裝、手機袋、錢包、帽子、提袋等等。其中最特別的是手工縫製的「九娃娃」布偶,造型、神韻皆不同,與覡婆傳說結合,具有平安符的含意。 人文公社住址:新竹縣橫山鄉新興村1鄰2號(舊台3線) 覡婆廟位置:新竹縣橫山鄉新興村5鄰新興街 http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=12110
新竹縣 橫山鄉 內灣之旅 不妨搭乘小火車,行經鄉間田野來這裡尋夢。最好是慢慢走,因為這座因林、礦業而盛極一時的小山城,至今還可以見到古意的吊橋、建築群,值得用心體會;或者就且戰且走,因為五花八門的小吃美食、藝品店,林立的茶坊、咖啡屋,讓人逛得欲罷不能。 其中,由九讚頭文化協會,利用舊有的鐵路員工宿舍及庭園,所打造成的「劉興欽漫畫館」最為知名。劉興欽在30年前,所創造出來的大嬸婆、阿三哥、機器人等漫畫人物,如今已經被製成一尊尊塑像,成為橫山的親善大使。館內並設有漫畫主題館、特展區、禮品屋、觀景台等,以及礦坑隧道的動態體驗區。 新竹縣橫山鄉內灣村139-1號 http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=12112
新竹縣 橫山鄉 內灣戲院.人文客家菜館 內灣戲院是全台碩果僅存,仍在運轉的木造戲院。原本荒置的地方,現任主人承租之後,保留戲院日式古意的原貌,蛻變成集柑仔店、藝文展覽、老電影播映、創意客家菜於一身的餐坊,把30來的台灣餐飲文化做一個傳承。 戲院內收集了不少金馬獎得獎作品,以及與內灣背景有關的電影海報,加上滿室的原木桌椅,一派的復古佈置,猶如走入時光隧道,勾起許多人的舊日情懷。 想知道,坐在濃得化不開的懷舊氛圍中享用客家佳餚,觀賞紅極一時的「雙林雙秦」時代的電影,賞玩兒時的玩意兒,是怎樣的美好?或許可從牆上高掛的對聯:「風華再現舊戲台,寧靜山中鑼鼓響」,獲得一些答案。 新竹縣橫山鄉內灣村中正路227號 http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=12114
新竹縣 新埔鎮 新埔鎮。關西鎮。 新埔、關西,毗臨而立的百年小鎮,前者因獨特的九降風,向來有「柿餅之鄉」的稱號;而舊稱「美裏莊」的關西,則拜好山好水之賜,多的是平均壽命80歲以上的居民,贏得「長壽之鄉」的美譽,兩者同樣擁有青山綠水、沃野農園,同樣的客家風味濃厚。 走一趟,你會發現,老屋、宗祠、古蹟之美在這裡完整呈現,勤勞知足的生活哲學俯拾皆是,雖沒有傲人的大山大水,但人文與自然交織成的風情,卻雋永得引人神往。 http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=12115
新竹縣 新埔鎮 劉氏家祠 建於清同治3年(1864年),由渡海來台的劉氏族人齊力、出資興建,走過百年的家祠,歷經5年的整建修復,於去年重新啟用。一進三橫屋的三合院建築,格局方正,主要以石、磚、土埆疊砌而成,大量採用燕尾屋脊,華麗的風格與傳統的客家民宅相較有所不同,也因此人們稱劉祠有「三多」,除了「燕尾多」之外,還有祠堂內懸掛的「匾額多」、劉氏人才濟濟的「功名多」。 新竹縣新埔鎮和平街230號 http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=12117
新竹縣 新埔鎮 潘宅 為一堂四橫的宅第,前有內外圍牆、中有牆門,形成雙重院落、有層次的三合院,彼此獨立又能互通是空間規劃上的一大特色。左右寬、前後短、對稱均衡的型態,形如螃蟹;屋頂捨去尖翹的飛簷燕尾,改採硬直的馬背山牆,呼應風水學上的「螃蟹吉穴」。在細部設計上,從牆面、窗櫺到氣孔,可見特殊的形疊磚手法,造型饒富變化。民國74年列為三級古蹟,為私人住宅,不對外開放參觀。 新竹縣新埔鎮和平街170號 http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=12118
新竹縣 新埔鎮 劉氏雙堂屋 初建於清乾隆時期,於1919年重新擴建翻修,奠立現今「二堂六橫」的規模──即前(正廳)後(祖堂)兩進,兩側各三排橫屋構成ㄇ字型、左右對稱的宅第,展現鄉紳大宅的宏偉氣派與劉氏家族的人口興盛。整體結構上,燕尾、馬背山牆的對比,以及鵝卵石、紅磚、白灰刷牆的組合,表現客家簡約實用的建築特色;而迴廊與院落的設計、變化豐富的窗櫺和彩繪,皆為此宅增色不少。民國84年被評定為3級古蹟的劉宅,從立面到細部,蔚為建築美學的大作,值得細賞。 新竹縣新埔鎮上寮裏238號 http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=12119
新竹縣 新埔鎮 新埔義民廟 位於枋寮的義民廟,面水靠山,廟前方有褒忠亭的牌樓及廣闊的廟埕,後方是清朝時,奮勇對抗林爽文一行盜匪的義勇軍其墓塚所在。屬於二進二廊二橫屋的四合院,飛簷翹脊、石柱石獅、木雕彩繪,雕樑畫棟的建築,是北台灣最具規模與特色的義民廟;周圍規劃了亭台、花園、水池等遊憩設施,也是知名的觀光勝地。每年農曆7月20日的「義民節」,由桃竹苗地區十五大莊輪流舉辦祭典,有「大神豬」的獻供及普渡儀式,自各地湧入的信徒和遊客,將平時即香火鼎盛、遊人如織的義民廟,帶進一個熱鬧歡欣的境地。 新竹縣新埔鎮下寮里義民路3段360號 http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=12121
新竹縣 關西鎮 東安橋 橫跨牛欄河的東安橋,是關西歷史最久的石砌拱橋,早期原本是座木造便橋,但遇大水時便被沖毀,交通因而中斷,為了當地居民進出聯絡的便利,遂於1927年,修建完成這座羅馬式圓弧流線造型的五孔糯米橋,走過數十年歲月洗禮,更添古樸之美。 新竹縣關西鎮東安裏中山東路 http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=12146
新竹縣 關西鎮 牛欄河親水公園 經過整治後的牛欄河親水公園,優美的河岸風情,成為關西最具代表性的遊賞景點,雅致的庭園造景,小溪蜿蜒流過,層疊的小水瀑和轉動的水車,掩映岸邊垂柳青,構成一幅明媚的風景。白天,不少人喜歡在此垂釣、玩水;到了傍晚,涼風拂面,則成了賞景、散步、談情說愛的不二之選。閒步於石板小徑,眼裡看的是青山疊翠,耳畔聽的是淙淙水聲,空氣中散溢著一股閒適的氛圍,心情也隨之舒暢了起來。 新竹縣關西鎮東安裏 http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=12148
新竹縣 關西鎮 金勇DIY休閒農場 義大利有句俗語說:「蕃茄紅了,醫生臉就綠了。」可見多食用蕃茄,好處多多,連醫生都不用看了。想要一探蕃茄生機,大啖其美味,不妨前往結合了採果、美食和DIY體驗的金勇農場。農場規劃有蕃茄、草莓、甜椒、有機蔬菜等區域,也提供簡餐、花卉展售和DIY教學,一年四季全年無休,適合三五好友、親子們來此體驗不一樣的鄉野休閒。特別的是,光是蕃茄區就有26種之多,儼然一座「蕃茄聯合國」;從每年10月至隔年7月的產季,紅、黃、橙、綠、黑、白等五顏六色的蕃茄累累結實,相當討喜。除了採果,也有各種相關產品和現打果汁、冰品,走一遭,自是滿足而歸。 新竹縣關西鎮東光裏2鄰35-1號(台3線60K ) http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=12149
新竹縣 關西鎮 金發火龍果農園 占地3甲多,一大片火龍果沿著山坡生長,紅澄澄的果實,放眼望去,十分壯觀。園主是以雞蛋、蜂蜜、牛奶、海藻精等混合而成的有機肥料,經發酵3個月後,施放於果園土壤之中,所以產出的火龍果香甜多汁,粒粒渾圓飽滿,一吃就上癮。每年7??11月中的產季開放採果,但由於枝幹有刺,沒有掌握到竅門的遊客往往會被刺到,不妨直接在採摘完畢的籃子裡挑買,或是交由宅配,都能享受鮮甜好吃的火龍果。 新竹縣關西鎮南新裏13鄰53號(台3線64K ) http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=12150
新竹縣 關西鎮 幸春客家料理 這家餐廳開業已30多年,位在鬧區中的街坊裡,沒有華麗的店面,但講究食材新鮮,忠於原味,一手精湛的料理,深深抓住客人的脾胃。琳瑯滿目的菜單,清一色為客家菜,像是薑絲大腸,是每天早上以麵粉水剝除內膜,搓洗乾淨後,加入薑絲、客家米醋大火快炒,大腸的形狀一圈圈張得圓又大,爽脆有嚼勁的口感,配上獨特的酸醋香氣,吃上一口就讓人停不了筷;還可沾上店家特製的桔醬,中和嗆酸的味道,同樣美味。 其他的人氣料理包括客家小炒、仙草雞、梅乾扣肉、炒粄條、燜苦瓜(須事先預約)等,每一道特色各具、風味絕佳,不難理解,從午到晚,各地而來的饕客不辭勞頓,為的就是要來一嘗老闆娘的拿手菜。 新竹縣關西鎮中山路90號 http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=12151
新竹縣 關西鎮 馬武督山莊 馬武督為關西的舊稱,在泰雅族語為「作夥、在一起」之意,由於緊臨馬武督溪,主人林祺華便以此為山莊之名。5年多前,本身從事建築業的園主,以親近自然、融於山水的理念為出發點,將老家的地重新整闢,一石一磚,親手打造成休閒度假民宿,大量使用紅磚、原木和石頭的天然元素,傳遞親和的台灣原味,要讓來訪的客人有回到家的溫馨親切。 除了10間小木屋,陸續完成烤肉、Spa、咖啡屋、露臺休憩等區域,在大片綠意景觀中,享受都市中難得的悠閒。入住於此,清風徐徐伴著清脆的蛙鳴蟬叫,在馨香的芬多精包圍中,一夜好夢到天明。 新竹縣關西鎮錦山裏4鄰49號 http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=12152
新竹縣 芎林鄉 芎林鄉。 客籍先民入墾芎林,早在清朝乾隆年間,比如:來自廣東省潮州府大埔縣人劉承豪、惠州府陸豐縣人姜勝智,以及六張犁的林家,到了日據時期則有鍾沐環等人進駐,他們都曾經在本鄉留下足跡。至今,境內最不可錯過的客家區域,包括了芎林村、舊稱紙寮窩的文林村,以及舊稱鹿寮坑的華龍村等地。 http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=12153
新竹縣 芎林鄉 芎林村之旅 芎林於開庄後,由客家先民劉承豪、姜勝智等人倡導,與地方士紳共同集資創建了三山國王廟。到了咸豐二年,又集眾人之財力物力,把原本的小廟改頭換面為更具規模的大廟,並定名為廣福宮。光緒年間被日軍燒毀,隨後村民再度重建,並復興祭典。目前廟址所在為芎林最早的老街,不但見證了本鄉的開發,廟內更保存了許多文物,諸如同治年間的奉憲示禁碑、光緒年間的九芎林街前義渡碑,以及大正年間的義渡碑,都深具歷史價值。 新竹縣芎林鄉芎林村文昌街廣福巷43號 http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=12154
新竹縣 芎林鄉 紙寮窩之旅 位於文林村第九鄰,舊名由來源於早年本地竹林密布,可提供造紙原料,因此成為新竹縣金銀紙類的主要產地之一,業者多數是劉姓家族,當年所建的劉家三合院落,至今仍保存良好,簡單素雅的型式和風格,極具客家特色。 然而,隨著造紙技術進步,紙寮窩的傳統手工造紙業也隨之沒落,近年來,本村居民為了重現當地產業特色,建造了「傳老亭」,其間放置了傳統的製紙工具如石輪、石臼、紙簾等,讓年輕一代也能眼見為憑地了解昔日造紙的過程。 新竹縣芎林鄉文林村第九鄰16號 http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=12155
新竹縣 芎林鄉 鹿寮坑之旅 鹿寮坑山區,包括了五龍村與華龍村,其中又以華龍村內的鍾家老屋、三元宮(三界廟),以及九丁榕樹下、茄苳樹下的伯公廟,最值得一遊。??????? 鍾家老屋,創建者為來自廣東省梅縣、十三世祖鍾沐環,100多年前來到此處開山闢地、種植茶葉維生,後來擁有的茶園面積愈來愈大,於是聘請了許多長工來協助種茶、採茶,為了解決眾多人口的住宿問題,在民國初年,於原來住屋的右側,依山勢興建了高達兩層樓的土造廂房,直到1950年左右,才又重建改為目前所見的紅磚屋。至今,悠游其間,還可以看見正廳門楣上書寫著「穎川堂」的堂號。?????? 村內重要的精神信仰中心,有奉祀堯、舜、禹,或稱天官、地官、水官的三界廟,以及茄苳樹和九丁榕樹下的兩座伯公廟,前者位於華龍村製茶廠附近,後者在鹿寮坑驛棧附近,兩棵樹的樹齡據說都有300多歲了,至於廟都不大,卻獨具客家庶民風情。 三元宮住址:新竹縣芎林鄉華龍村209號 鍾家老屋住址:新竹縣芎林鄉華龍村214號 http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=12156
新竹縣 新埔鎮 義順手工冰店 隱身於後街巷弄裡,是一家堅持以傳承古法製冰、所有原料絕不加人工色素的老店,開業超過80年,是許多新埔人童年裡最甜美的記憶。目前有10多種口味,如綠豆、紅豆、花生、四果、糯米、金桔等,連最單純的清冰都有,一冰在手,解渴也解饞。小小的10元冰棒,造型再簡單不過,但每一口咬下,都能吃到自然的清甜,這種在地的古早味,可一定要親嘗的。 新竹縣新埔鎮成功街99號 http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=12130
新竹縣 新埔鎮 新埔柿餅 新埔地區位處丘陵地,加上農曆9月的東北季風(九降風)、雨少等自然因素,符合柿餅製作過程的曝曬、風乾、脫水等要件,造就了「柿餅飄香」的傳奇。每年秋風乍起,走進新埔旱坑裏,家家戶戶的前庭後院,盡是一簍簍、一筐筐曬柿餅景象,一大片的柿子在湛藍的天空下閃耀著金紅的光芒,勾勒出秋日午後最豔麗、豐收的畫面。 新竹縣新埔鎮旱坑裏 http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=12134
新竹縣 關西鎮 鄭氏祠堂 始建於清道光年間,於民國80年列為三級古蹟。格局屬於「正身帶左右橫屋」,正屋5開間,中央三間後牆向後凸出,有祖先在後庇佑子孫之象徵;建材主要為紅磚和卵石,外牆以穿瓦衫保護,防止雨水侵蝕牆身;前庭禾坪用卵石鋪地,有地氣上達的寓意,是典型的客家三合院。 新竹縣關西鎮北斗裏明德路56號 http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=12134
新竹縣 關西鎮 范家老屋 座落於南和裏的範家老屋,依山傍水,為範氏家族於道光30年(1850年)來台所興建,已有百餘年的歷史。正廳匾額題有「餘慶室」,取「積善之家必有餘慶」之意,左右護龍,以及寬敞的前庭,古樸中透出不凡的氣派,是關西鎮上極具特色,且保存良好的一座客家老宅。 新竹縣關西鎮上林裏坪林(竹16鄉道) http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=12139
新竹縣 關西鎮 羅氏宗祠 羅姓是關西的大姓,「豫章」為其堂號,老屋及家祠分佈各鄰裏,其中以位於北斗裏的宗祠最具代表性。祠堂所在地據說是立於關西臺地的正脊,為堪輿學上的寶地,有庇佑子孫的意涵。建築為傳統的客式三合院,格局比例方正,正廳匾額「源遠流長」書體渾厚,精細的雕作和文趾陶的牆飾,流露典雅古樸之風;周圍林蔭扶疏,環境幽靜。 新竹縣關西鎮北斗裏豐德街 http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=12141
新竹縣 關西鎮 水車 過去農村年代,用來調整水位落差、灌溉田地的水車,顯見於阡陌沃野間,到了今日,隨著科技水利工程的進步,真正的水車已愈來愈少見。沿著竹16鄉道往南和裏,在橋旁、田野的一隅,可找到現今難得一見的水車,雖隱身於路旁的雜樹林,高約2公尺的水車,葉片汲水、引水不停歇運轉的畫面,吸引來往行人佇足觀看。 新竹縣關西鎮南和裏 http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=12142
新竹縣 新埔鎮 九芎湖休閒農業區 地處於照門裏的山坳處,境內溪流潺潺、綠林蔥鬱,環境清新寧靜。規劃有各式健行步道、觀景亭、農場、庭園造景、景觀水塘、餐飲等,是一處兼具產業生態和休閒觀光的園地。 http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=12123
新竹縣 新埔鎮 箭竹窩休閒觀光區 占地200公頃,坐落於山谷中的箭竹窩,是凝聚社區居民的力量,共同規劃完成的生態休閒區。區內設有三條各具特色的健行步道:飛鳳步道,自然原始;懷祖步道,可挑戰體力和腳力;中坑步道則貫穿全區,可以眺望阡陌交錯的全村景致。遊賞秀麗的風景之外,這裡有各種果樹、植物、昆蟲生態可觀賞,還有客家文化的DIY體驗,當然還有美味的客家菜餚,一年四季前來都有不同的樂趣。 新竹縣新埔鎮照門裏 http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=12125
新竹縣 新埔鎮 豫章坊休閒餐廳 4年多前,豫章坊將舊有的三宅院重新改建,並延續本家羅姓的堂號為名,轉變成現今古意盎然、占地廣闊的餐廳,主要提供道地且傳統的客家風味料理,除此,也有不少改良創新的絕妙好菜。主人不但精挑食材,還會配合時令,以自家果園所產的水果入菜。 坐在古色古香的三合院裡,一邊品味著用料紮實、配色豐富、盛盤講究的佳餚,一邊欣賞遠方青山綠林,十足享受。 新竹縣新埔鎮新北里12號 http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=12127
新竹縣 峨眉鄉 藤坪山莊 坐擁山林 獨享靜謚Rattan Cafe得到充份的放鬆,除了美麗景觀外,更少不了一杯好咖啡,迷人的香氣與豐富的口感,沒有令人不悅的酸與苦,更沒有多餘的調味...來此的客人都是來品嘗手工單品咖啡最多,也順便來一份現做的Pizza或墨西哥薄餅,它們各有特色,此刻於藤坪山莊的別有洞天咖啡廳讓您享受就從這裡開始…Rattan House是一個可以身心鬆弛,內裝採用現代感顏色,主要營造一個可以與家人及朋友遠離城囂,渡過歡樂時光的舒適氣份.清雅古董陳設像是一個中西合壁,懷柔古今.藤坪山莊就如作家城老所寫的: 主人示客 莊主懷志闢幽園,近悅遠來藤坪會,紅塵閒者品啡香,世外騷人話詩情,客去暫離莫嘆息,主人常駐亦是客。 油桐花 藤坪山莊週邊處處油桐樹林,綻放純白色的花海,小徑上,枝頭嬌弱的油桐花,一陣風過,白色花朵從天而降,就如同飄雪一般,到達露台上可由上而下觀看油桐花之嬌美。.藤坪山莊位於新竹縣竹41號公路5.5公里處,距獅山遊客中心600公尺,早期為藤坪村因人口外移,目前只剩7戶人,群山環抱山莊 前後為石子溪上游,潺潺流水聲,林相原始,生態完整多樣。 週邊景點 六寮古道:沿六寮溪而上可欣賞溪流之美,聽聽虫鳴鳥叫聲,舒解緊張繁瑣之心靈。細茅埔吊橋:昔時興建峨眉湖時,修築五處吊橋方便兩岸往來交通,現今只剩下細茅埔吊橋供人憑弔,橋上可一攬峨眉湖波光粼粼,更可遠眺獅頭山,五指山,鵝公髻山,風景極佳。.峨眉湖:舊名大埔水庫,民國49年完工,是首座由國人自行設計興建之水庫.峨眉湖溫柔婉約湖水迷濛蕩漾,對映青翠遠山近林,依四季運轉,晴雨涼暖各有特色;湖畔漫步,風徐境幽,陪伴身旁的是小白鷺、鸕鶿、黑頭鶴、夜鷺及冬候鳥......還會不巧遇上五色鳥,紅嘴黑鵯,大冠鴆。 新竹縣峨嵋鄉七星村18鄰藤坪2號藤坪山莊 http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=13419
新竹縣 竹南鎮 天仁茶文化館 天仁茶文化館以台灣茶為中心,深入淺出的展示內容以及體驗活動,讓您在輕鬆趣味中了解茶的奧妙與台茶優勢,適合親子同遊體驗。預計五月下旬開幕,屆時將有全台最大桐花茶香包登場及免費祈福桐花茶香包大方送等活動。 天仁茶文化館 地址:竹南鎮中華路422號 洽詢專線:02-27765580*160 陳先生 竹南鎮中華路422號 http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=13287
新竹縣 湖口鄉 大窩口玻璃 大窩口地區經過多年的社區總體營造,不僅重新賦予老街新生命,也帶動了整個湖口鄉的觀光產業。大窩口玻璃便是在社區重塑計畫中,突出的典範。店主在以出產玻璃製品聞名的新竹開設了大窩口,提供玻璃彩繪的教學課程與工具,讓大小朋友從彩繪玻璃的過程中,體驗自己動手的樂趣和成就感;同時提供從「吹燒」開始,為期十六個小時的完整課程,讓有興趣的人更深刻認識玻璃製作過程。二○○六年大窩口以客家文化為發想,設計出油罐、客家傳統服飾、客家花布等相關作品,希望能夠將客家文化融入地方特色中,以最自然的方式傳遞給大家。 新竹縣湖口老街138號 http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=25423
新竹縣 竹東鎮 意念工房 接下木藝家業之後,科班出身的范家兄弟幾經摸索,終於找出自己想走的一條路,他們將通俗市場的需求拋諸腦後,盡情將從小到大所受的生活教化融入作品當中,創造出帶有濃厚道家與自然風味的作品。在混合機器與手工的製作方法中,范家兄弟希望能不經刻意修飾地展現木頭的原貌與生命,在生活中表現天人合一的自然美學。 新竹縣竹東鎮中豐路三段632號(台三線78.8K) http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=25424
新竹縣 芎林鄉 金雞蛋休閒農場 佔地15甲的金雞蛋休閒農場,是全台唯一一座以「蛋」為主題的農場,農場主人原為蛋農,在台灣加入WTO後,便將蛋雞場轉型從事休閒農業,農場內規畫了許多與蛋相關的活動,諸如彩繪雞蛋、撿雞蛋與DIY製作鹹蛋等,此外還設有一座蛋之藝博物館,館內展示蛋雕作品,精巧雕工引人稱奇。 新竹縣芎林鄉水坑村3鄰73號 http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=12157
新竹縣 芎林鄉 鹿寮坑驛棧 2005年7月甫開幕的驛棧,是由鹿寮坑的社區居民所共同經營,前身為已有數十年歷史的新聯茶廠,在茶廠關閉後,社區居民集資開設了這間驛棧,為遠道而來的遊客提供歇腳處,所供應的客家料理,菜色雖然不多,但口味道地頗受好評,而餐廳內部空間則仍保留茶廠原本的紅磚牆面與木質樑架,流露濃濃古早味。此外,驛棧並提供鹿寮坑文史導覽,遊客可於一周前預約。 新竹縣芎林鄉華龍村五和街260號 http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=12158
新竹縣 北埔鄉 北埔鄉。峨眉鄉。寶山鄉。 道光十四年,(西元1834年),官方有鑑於山區的拓墾,漢人與原住民衝突日益嚴重,於是任命客家人姜秀巒與閩南人周邦正為首,合組「金廣福墾號」,帶領粵閩兩籍壯丁,進入北埔、寶山與峨眉的山區,一邊設隘防守,一邊屯田開墾,終於有成,因此這三個鄉舊稱為「大隘」。 走訪昔日為墾號行政中心的北埔,處處得見珍貴的歷史遺跡,而寶山、峨眉也有許多客家先民的墾拓蹤跡可循。 http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=12159
新竹縣 北埔鄉 金廣福公館 名列國家一級古蹟,建築外觀極為素樸,內部則有待整建,是昔日開墾大隘地區時的收租及辦公處。 「金廣福」三字透露了當年的開拓背景,據說:「金」是代表出資的官方,或「吉祥」之意;「廣」是以姜秀巒為首的粵籍墾民,主要擔任第一線守隘、督墾的工作;「福」則是周邦正所率領的閩南人,主要從事行政與會計等事務。在族群紛爭頻傳的那個時代,這樣的墾民組成別具意義。 新竹縣北埔鄉中正路6號 http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=12160
新竹縣 北埔鄉 天水堂 位於金廣福公館旁,是姜秀巒故居,建於道光年間,為一堂六橫的三合院形式,在風水上十分講究,屋前開闊、屋後倚秀巒山,正符合「前敞背實」的風水原則,是北埔規模最大的一座,也彰顯姜家身居墾戶之首的地位。 天水堂至今保存完好,姜家後代也仍居住其中,只能隔著圍牆約略窺見格局的宏大,想見昔日的昌盛。 http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=12161
新竹縣 北埔鄉 姜家二房 姜秀巒開墾北埔後,歷經世代繁衍,到了光緒末年,家族人口眾多,原本的天水堂已不足容納,於是在天水堂的西側另建新的屋宅,當地人稱姜家二房。 同為三合院形式,一堂八橫的建築,不僅規模可觀,從木雕裝飾、斗子磚砌牆面、燕尾屋脊等建築細部,均可見其講究,也顯見家族的不凡氣勢。 http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=12162
新竹縣 北埔鄉 開基義友塚 位於邦正公園內。當年先民入墾北埔之際,周遭都是原住民聚落,墾民與原住民發生數次衝突,不少先民因而犧牲。同治年間,居民將戰死的勇士遺骨埋葬於此,建了這座「開基義友塚」,墓前題有「義並山河憑勇智,友存氣節奠封疆」,以追念先民。 http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=12163
新竹縣 北埔鄉 忠恕堂 建於1922年的忠恕堂,為秀才曾學熙的故居,建築屬一堂二橫的格局,規模雖不大,但建築細部留有不少巧思,諸如圍牆上以紅瓦拼成的圖形、山牆上的歐風紋飾等,但最為當地人津津樂道的,是忠恕堂大門原設計為南北向,正對姜氏家廟的燕尾,犯了風水中的泥尖煞,因而改為西南向,好避開此一禁忌。 曾家可說是北埔的書香世家,不僅出了一位秀才,其後代也有許多人從事教職,許多北埔人小時候都是在這裡接受老師的課後輔導。不過此番景象,隨著曾家子孫遷居外地、故宅荒廢,已不復見。 新竹縣北埔鄉公園路20號 http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=12164
新竹縣 北埔鄉 姜阿新故宅 是北埔少見的氣派洋樓,以製茶發跡致富的姜阿新,於1946年興建這麼一座洋式建築,以接待外國客戶,採用的是當年時興的巴洛克樣式,不僅雕刻紋飾繁複精細,並以洗石子、磨石子與斬石子等多種材質營造不同的視覺效果。現今,這座宅邸為金廣福文教基金會的辦公場所,並不開放入內參觀。 新竹縣北埔鄉北埔街10號 http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=12165
新竹縣 北埔鄉 慈天宮 慈天宮是北埔聚落的中心,創建於清朝道光年間、19世紀初期,當時的閩粵兩籍墾民,為求精神倚託,便興建簡陋廟宇奉祀觀音菩薩,後來歷經多次重修改建才有今日的規模,廟內除了奉祀觀音,也供奉媽祖、三官大帝與三山國王,融合了閩南、客家的信仰,由此可見當時兩籍人民的和睦。 慈天宮建築雖講究,卻不俗麗,其中最具特色的則是龍柱為「升龍柱」,在全台廟宇中十分少見。 新竹縣北埔鄉北埔街1號 http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=12166
新竹縣 北埔鄉 北埔老街 北埔老街位於慈天宮正前方,是清代道光年間,由閩客墾民所建的重要聚落,歷經時代演變,已可以見到不少新式建築交錯其間,然而彎進右邊的迷你巷弄,還是可以發現當年為了躲藏和防禦敵人,刻意在迂迴曲折的排水巷道中,間隔式地鋪上一兩塊鬆垮的石板,外人不察,就會踩到,並且發出叮咚聲響,鄉民一聽就知道有外人侵入、群集起來應敵,因而稱之為「叮咚橋」! http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=12167
新竹縣 北埔鄉 秀巒公園與大隘紀念廣場 位於秀巒山,境內擁有許多珍貴老樹,可循著完善的環山步道,一邊呼吸芬多精,一邊健行,抵達頂點時,還可以在「秀巒亭」內俯望市街全景,稱得上是北埔人的社區森林。另外,在公園入口附近的大隘紀念廣場,設立了一座「開闢百年紀念之碑」,是為了紀念大隘開墾百年所建。 http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=12168
新竹縣 北埔鄉 北埔冷泉 北埔冷泉位於內大坪,距北埔市街約7公里,泉溫約攝氏20度,屬碳酸硫磺共生泉,據說對於腸胃病、皮膚病有所助益。冷泉從大坪溪底湧出,為了方便遊客,近年已建有冷泉池,自溪底引入泉水,遊客可在此輕鬆享受冷泉的清涼,同時欣賞周遭景致,冷泉所在的大坪溪谷,因攔沙壩而形成一座人工瀑布,以及兩岸的吊橋、石砌拱橋,都是遊客的視覺焦點。 http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=12169
新竹縣 北埔鄉 北埔紅屋民宿 主人莊氏夫婦,在10餘年前回到故鄉北埔定居,眼見北埔遊客眾多,但住宿設施卻不敷需求,且大多位於山區,往來老街不便,才在友人的鼓勵下,於一年多前將自宅開放為民宿。 紅屋民宿位於中山路上,步行即可抵達老街,除了位置上的優勢,更重要的是主人的用心,為了讓住客能安心入住,主人十分重視環境的潔淨,此外也考慮到集體出遊的學生族群,特別規畫了可容納10人的通舖,因此雖然營業僅僅1年,已累積了不少口碑。 新竹縣北埔鄉中山路223號 http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=12170
新竹縣 北埔鄉 北埔擂茶總店 擂茶是客家的傳統茶點,將茶葉、花生、米與芝麻等五榖和堅果類,放入擂缽後研磨,再沖入沸水調和均勻,由於營養價值高,除了作為飲料,更可當做正餐。不過,客家人原本只將擂茶視為自家的家常小點,鮮少有店家販售擂茶,直到北埔擂茶總店創設之後,擂茶的獨特口感、結合手持擂棍的DIY擂茶樂趣,讓擂茶成為大受歡迎的飲品,北埔現在已有數十家擂茶館,蔚為特色。 北埔擂茶總店除了擂茶之外,也供應客家菜色,好讓遊人在造訪客家鄉的同時,也能以味覺體驗客家風情。 新竹縣北埔鄉中興路42號 http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=12171
新竹縣 北埔鄉 番婆坑客棧 「番婆坑」為北埔、峨眉交界處的礦區,由於早年在客家先民入墾後,當地的原住民女性移居至此,因此得名。番婆坑客棧的老闆就來自於番婆坑,在北埔開設這間客棧,除了提供道地客家口味的餐飲之外,也期望以此地為遊客認識北埔的管道,店內裝潢以木質桌椅營造古早風情,牆面上也以圖文介紹北埔的人文風情。 客棧最具特色的莫過於「坑口飯」,這是店老闆回憶起兒時,番婆坑的礦坑口總有礦工的親人送來「碗飯」,於是便將這場景應用於菜單設計上,大大的碗裡盛滿白飯、油雞、客家小炒、坑口炸蛋等,就像是從前慰勞礦工辛苦的「碗飯」,讓人吃得飽足。 新竹縣北埔鄉城門街76號 http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=12172
新竹縣 峨眉鄉 峨眉鄉舊事 境內湖光村的大埔水庫,當地人稱之為「峨眉湖」,也是本鄉得名之由來。湖泊所在地的十二寮,從古至今就是蔬菜產地,這幾年則已規畫為休閒農業區,除了讓遊客親身採摘、體驗農園生活之外,也有不少咖啡館、餐坊進駐其間;至於位在峨眉湖北岸的富興村,由於境內多山,加上水氣豐沛,十分適合種植茶樹,從古至今,都是重要的茶葉生產地,其中又以東方美人茶最為聞名遐邇。 http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=12173
新竹縣 峨眉鄉 峨眉湖 為了農業灌溉所需,人們將湖潭加以闢建而成為今日所見的「大埔水庫」。據說當時曾經修造了5座吊橋,方便往來交通,目前則僅存細茅埔吊橋,為峨眉湖增添了些許舊時韻致。由於湖畔環境大多維持原始自然,綠意圍繞、清新怡人,因而成為散步賞景的好去處。 http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=12174
新竹縣 峨眉鄉 富興村之旅 境內最知名的產業就屬製茶業。130餘年前,曾家在這裡開墾山林種植茶樹,之後又陸續開設製茶廠、製糖廠,因而發跡致富,成為當地首富之一,並建有一座雙堂屋(大同街708號),只可惜在民國24年的關刀山大地震中受到重創,至今,只留下大門與正廳,仍保留當時原貌。 村內的茶葉展售中心(富興村22-6號),是峨眉鄉內最具規模的茶行,內部空間規畫有泡茶區,遊客可坐在此處品茗,此外也設有製茶區,陳列製茶過程的圖文資訊,讓遊客在品茗之餘,也能了解茶的故事。 村內的隆盛宮(忠義街16號),創建於清朝道光年間,是當年大隘地區墾民的信仰中心,原只在隘寮內奉祀關聖帝君神像與令旗,而後開墾事業步上軌道,幾經修繕改建,成為今日風貌。 http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=12175
新竹縣 峨眉鄉 建成餅行 這家店以傳統口味的客家豬油餅聞名,峨眉人不但從小吃到大,連結婚時還要特別訂製豬油大餅作為喜餅。豬油餅的內餡以肥豬肉、冬瓜糖與芝麻、蔥頭等料調製而成,外包以麵粉、豬油製成的餅皮,最外層再灑上一層芝麻,吃來滋味濃郁,傳統口味歷經百年依然不墜。 新竹縣峨眉鄉峨眉街39號 http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=12176
新竹縣 峨眉鄉 獅頭山之旅 地跨新竹縣峨眉鄉與苗栗縣三灣、南庄鄉的獅頭山,因山勢形似獅子蹲踞而得名,海拔雖不高,僅496公尺,卻是北台灣著名佛教勝地。近年來,境內的古道更被整修為適合登山健行的步道,在桐花季時,吸引許多人前往一遊。 因為旅遊服務中心就位於峨眉鄉境內,這裡也成為賞桐花的熱門據點。不妨從服務中心旁的藤坪步道進入,一邊遙想當年先民墾荒的艱辛,一邊觀察小徑兩旁各種藤、蕨類植物生長的自然生態,一邊尋找桐花的身影,只要季節對,保證可以讓你見識到何謂:花瓣如雪、漫天飛舞的絕美景致。 http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=12177
新竹縣 峨眉鄉 歇心茶樓 位於獅山遊客服務中心旁,為委外經營的茶樓。這裡的建築風格典雅,所供應的客家料理道地,再加上擁有一棵高大的油桐花樹,因此被稱為親近客家文化、欣賞桐花的經典場地,假日時人潮如流水般湧入,建議在非假日時前往,才能好整以暇地嚐美食、賞美景。 新竹縣峨眉鄉七星村六寮60-8號 http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=12178
新竹縣 寶山鄉 寶山舊事 清朝道光年間,客家墾民來到本鄉,以東坑為初墾地,現今則稱為新城村。日據時期,村民主要種植製造紅糖的竹蔗維生,因此境內不但保留濃濃的客家味建築,還可以見到諸多往日繁榮一時的產業古風。 http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=12179
新竹縣 寶山鄉 東坑伯公廟 這座伯公廟,並不是境內最大的一座,卻相當出名,原因是其「廟中廟」的特殊型式。回溯清朝道光年間,當地居民為了供奉伯公,於是挖鑿溪石、修整為石板,以此拼成簡單的小廟,裡面不設神像,只在石板上雋刻「福德正神」的牌位。後來,當地居民覺得石板廟過於簡陋,於是進行擴建,然而為了保留歷史遺跡,僅在原本廟身外再建造新廟,因而形成極為特殊的景觀。 http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=12180
新竹縣 寶山鄉 東坑新豐宮 創建於道光14年,主祀三山國王,建廟約170多年,向來是鄉內的新城、寶斗與深井三地的信仰中心。 新豐宮最熱鬧的時候,是三山國王的誕辰,分別在農曆2、5、8月的25日,另外在元月14、15日還會舉辦「閹雞大賽」,屆時,居民將自家飼養的雞帶到這裡參加比賽,比較誰家養的雞最肥大,也是地方一大盛事。 新竹縣寶山鄉新城村新湖路32號 http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=12181
新竹縣 寶山鄉 寶山糖廠 日據時期,新城村曾是竹蔗的主要產地,並在昭和14年設立寶山糖廠(原名新城糖廠),以生產紅糖,鼎盛時期年產4萬多噸,然而隨著國際糖價下跌、國內製糖成本提高,糖廠雖然依舊運作生產,但盛況已不復當年,因此,近年來除了紅糖以外,還積極開發新產品,比如紅糖薑母茶,希望讓寶山的糖業得以延續、並開展第二春。 新竹縣寶山鄉新城村寶新路312號 http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=12182
新竹縣 寶山鄉 禾興炭窯 寶山鄉境內相思樹遍布成林,由於材質堅硬,適宜燒製木炭,因此百餘年前,許多鄉民以燒炭為業,鄉內曾經擁有數十座炭窯。不過,當瓦斯逐漸取代木炭後,大多數的炭窯都被迫關門。 目前位於三峰村的禾興炭窯,就是僅存的少數幾座之一。來此一遊,可看見窯旁散置著待燒的木材,以及已經燒製完成的黑色木炭,至於年過半百的炭窯主人,則仍然堅持採用傳統的技術在燒炭,他表示雖然賺不了多少錢,但傳承這項已近絕跡的老技藝,卻是自己責無旁貸的任務。 http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=12183
新竹縣 寶山鄉 寶山水庫 建於民國70年的寶山水庫,滿水位面積僅約60公頃,主要供應新竹科學園區用水,規模並不大,但由於水庫四周山巒青翠、環境清幽,碧綠湖面映照著蒼鬱山景,並有寶湖、碧湖兩座吊橋橫跨水面,景致十分優美,因而成為新興的賞景休憩新據點。 http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=12184
新竹縣 寶山鄉 沙湖壢藝術村 沙湖壢藝術村位於寶山水庫旁湖邊地,「沙湖壢」為山湖村的舊地名,成立於2002年,立意推動現代藝術,村內除了提供藝術家駐村創作,也提供民眾親近藝術的管道,並將三座舊建物,規畫為咖啡館、展演場、辦公室、藝品店,以及藝術家工作室。 不妨找一個午後來此,逛逛藝術村,欣賞各種藝術品,累了就到湖畔露天座位區,一邊坐擁湖光水色,一邊品嚐美味的甜點,為自己的身心靈充電囉! 新竹縣寶山鄉山湖村新湖路423號 http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=12185
花蓮縣 花蓮市 美崙山護國宮 美崙山海拔108公尺,舊稱鱉龜山、八利山、八螺山、米崙山,由於其地理位置及高度,早在清朝時期就有軍隊駐紮於此,二次大戰時,日軍也曾經在山裡修築碉堡、地道等設施。至於山腳下、尚志路的護國宮,則有50多年的歷史,本來與客家人無關,後來從宜蘭分來三山國王到此奉祀,並在每年的2月、6月、9月的25日,分別為大王、二王,以及三王過生日,是當地客家人的信仰中心。 http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=12795
花蓮縣 花蓮市 延平王廟 廟址就位於清朝時期,漢人最早入墾的十六股庄中心點,又稱為復興宮,創設之初,原為一座草寮,裡面供奉著從臺南分香而來的國姓爺(鄭成功)聖像、令旗,是黃阿鳳為了安撫人心所建造。隨後100多年來,因為與原住民紛爭不斷、地震等因素,廟宇曾經幾度被毀、幾度重建,如今所見的富麗規模還是民國86年精心整建重修的成果,然而就意義而言,它卻是花蓮縣內最早興建的廟宇,也是漢人共同的信仰中心,所以被評定為三級古蹟。 http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=12793
花蓮縣 花蓮市 花蓮美食 花市知名且值得一嚐的美食、小吃、特產相當多,散居在市區內各角落,來此一遊,可不要錯過大快朵頤的機會哦! 一心泡泡冰,是花蓮超人氣冰店,位於市中心,不管夏天或冬天,隨時都是滿的!因為這家店的冰品口感綿密,種類相當多,愛怎麼吃就怎麼吃! 液香扁食,是花蓮市區最富盛名的扁食店,70年來總是座無虛席,扁食的肉餡用豬大腿肉做成,彈性好、滿口豬肉的豐腴,湯頭則為豬大腿骨熬製後去油而成,清爽不油膩。 來成排骨麵,同樣超過70年歷史,所用的排骨為沾粉炸過,再加入高湯以蒸籠蒸上半小時,因此口感滑嫩,充滿香氣,非一般油炸排骨可比擬喲! 惠比須餅舖,以花蓮薯創始店聞名,店名取自日本七福神之一的財神爺,從日據時代起就相當有名,強調遵循古法製餅,很有和風。 曾記米麻米署,之所以能在花蓮的食品界獨占鰲頭是因為其特殊的做法、嚴謹的作業程序、強調不含防腐劑、保證新鮮,以及老闆時時求新求變、善於行銷的精神。目前共有紅豆、花生、芝麻、綠豆、椰子、抹茶、芋頭、蕃薯等多種口味。 http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=12799
花蓮縣 吉安鄉 吉安鄉。 屬於花蓮市衛星鄉鎮的吉安鄉,舊名七腳川,阿美族語為「柴薪很多的地方」,如此豐富自然資源也引來日本人覬覦,日據時代,從四國德島縣吉野川沿岸引進日本移民來此,並將這裡更名為「吉野」,直到民國37年,才正式改稱吉安鄉。戰後日本人離台後,吉安成為福佬人及客家移民的天下,尤其在永興、稻香村、草份、南埔、南華等聚落,更是客家大本營,讓吉安鄉的客籍人口比例,成為花蓮縣之冠,也保有客家最珍貴的文化資產。 http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=12802
花蓮縣 吉安鄉 吉安舊事 第一代來自桃竹苗的客家移民,在吉安鄉永興、稻香、南華等地落腳後,或向福佬人租地耕作,或在日本人開設的糖廠及菸廠做工,至今,則主要以種植稻米、芋頭等農作物維生。 這些客家移民,原居於桃竹苗的丘陵山區,早已習慣了如何在惡劣的環境中墾荒,來到這個石頭多過泥土的地方,正好施展「沒石頭」的本領:他們將土壤一一鏟出,再將一顆顆大小石頭與挖出來的泥土分開放,然後預作衡量,將部分的石頭先鋪回坑裡墊底,再鋪上一層厚厚的泥土,「做」出適合農作物生長的田地,至於多出來的石頭,就堆砌成了田埂,一來防風、二來也方便行走。至今,在吉安以及花東縱谷的許多農田邊,只要用心尋找,不難發現這種由大小石頭堆砌而成的石圍牆。 http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=12803
花蓮縣 吉安鄉 永興村的客家聚落 位於永興村9鄰,昔日稱之為草分長屋仔,有一群以羅經潤為首,在1930年代,從苗栗三灣移民而來的客家人,雖然人數不算多,卻承續著許多客家傳統,比如閹雞比賽、手工編織禾桿凳,以及輪流到伯公廟奉茶上香的習慣。 伯公廟初建時,只是由4塊石頭堆砌而成,後來歷經民國47、64年的改建,才成為今日所見的模樣。為了讓香火不斷,居民還做了一塊神牌,由住戶輪流早晚奉茶上香,晚上之後,再將神牌交給下一戶,如此輪流上香的習慣,已承續了70多年,至今未曾停歇。 http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=12804
花蓮縣 吉安鄉 吉安鄉的客家信仰 這裡的客家人,因為混居福佬人及原住民之間,彼此相處多年之後,從生活習俗到民間信仰都互相影響,也經常出現福客人士共同崇祀的廟宇,比如:  五穀宮,廟內主祀五穀大帝(神農大帝),以及至聖先師孔子和關聖帝君文武二聖,建於民國51年,原是由是客家人興建、主事,後來福佬人也開始來此參拜。 至於義民爺的信仰,還是以客家人為主,境內有三處祭祀義民爺的地方:其一位於稻香村吉興路的一家民宅內;其二位於吉安車站前的義聖堂,供奉有義民爺及各種神明;其三位於永興村的劉姓家宅內,據說是在日據時代,從苗栗銅鑼分香而來。不同於西部的義民廟,大都只供奉義民爺共同的神位,這裡的義民爺可是塑有金身哦! http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=12805
花蓮縣 吉安鄉 慶修院 慶修院原為日據時代的吉野布教所,為當年吉野日本移民的信仰中心,主要供奉不動明王,寺中還設有88尊石佛,據說吉野布教所創建人川端滿二回四國後,走遍境內88所古寺名剎,從每一座寺廟請一尊神安置於吉野布教所供奉,同時建造一座高約2公尺的石碑,刻有「光明真言百萬遍」,傳說可以治病。不過撇開那段殖民意識歷史不談,光從建築本體來看,慶修院絕對稱得上是台灣日式建築精品,其建築屬於日本傳統高野山派寺院風格,環境清幽,花木扶疏,宛若花東的一處和風桃花源。 花蓮縣吉安鄉中興路345號 http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=12806
花蓮縣 吉安鄉 銘師父 人稱銘師父或阿銘師的老闆兼主廚,以專業料理人自居,全心全力投入美食的研發創作至今。曾經擔任中華美食交流協會理事等職務的銘師父表示,為客人獻上一桌精緻的好菜,是他投入料理工作的快樂泉源。至於來這家美食餐廳最大的驚喜,就是最好不要點菜,讓師父為你獻上他的拿手創意料理。 花蓮縣吉安鄉勝安二街20號 http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=12807
花蓮縣 吉安鄉 山東麵館 純正山東口味的山東麵館,創立於民國39年,超過55年的口碑,便宜又大碗,料多實在,湯頭濃郁鮮美,麵條則是手工做出來的,早已遠近馳名,很多人來到吉安就是指定要到麵館吃麵,還有品嚐老闆自行研發的煎麵,口感紮實獨特,已成為麵館人氣美食。 花蓮縣吉安鄉南華村93號 http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=12808
花蓮縣 吉安鄉 君達香草健康世界 是東部規模最大的渡假園區,佔地3000坪的香草園區中,包括了住宿區、餐飲區、游泳池和戶外迷迭小徑、迷宮花園等設施,以及各種香草相關創意DIY課程,無論大人或小孩都可以玩得很盡興,而園區裡各種香草植物,包括薄菏、洋甘菊、馬鞭草、迷迭香、天竺葵等,多達數十種的香草植物,更可以讓小孩上一堂認識香草的自然課。 花蓮縣吉安鄉干城村干城45-63號 http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=12809
花蓮縣 吉安鄉 金澤居 金澤居庭園優美,處處可見主人的巧思經營,據說建築本身採環保鋼構、綠色建築工法建造,是會呼吸的健康住宅唷!除了建築用心之外,這裡的空間規畫頗具創意,至於內部房舍所使用的建材、家具,以及裝潢,也都相當精緻,不亞於五星級的水準,因此成為吉安鄉內金字塔頂層級的民宿,由此也吸引許多講究品味族群來此渡假。 花蓮縣吉安鄉干城村5鄰45-71號 http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=12810
花蓮縣 壽豐鄉 壽豐鄉 壽豐鄉舊名里鬧,後來漢人改為鯉魚尾,民國9年時,日本人改用「壽」的單名來稱呼。提及壽豐鄉歷史,可從清朝說起,清道光年間,淡水廳富豪吳全到此開墾,並修築城堡抵擋高山族,後人稱該城堡為吳全城。日據時代,日本人移民至此開墾,不少客家先民亦從西部來此發展,戰後日本人離去,客家人、閩南人,以及阿美族人,還有自大陸撤退來台的一批雲南人,展開豐田村另一章移民歲月。 http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=12812
花蓮縣 壽豐鄉 豐田村舊事 對於一些年過七旬的日本老人來說,童年記憶是在那遙遠的台灣花蓮...。日據時代,為致力於開發花東地區,開拓糖業及菸業經濟,一批批日本人在花東建立移民村,而豐田村即為當時日本三大移民村之一。 過了一甲子的歲月後,如今境內已不見「豐田村」行政區,然而豐山、豐裡和豐坪三村,還是有不少人習慣稱自己所居住的地方為「豐田」,10多年來,更不時有日本人回到這裡尋找兒時足跡,看望曾經住過的房子、曾經唸過的小學,當他們看見小時候親手種植的50多棵小樹,如今都已成為高大茂密的大榕樹時,無不感動莫名,童年的點點滴滴,已成為這些日本人最難忘的回憶。 目前豐田村,仍保留部分當時移民村風貌,包括:昔日為村子醫療所的「醫生的家」、當時豐田村最高行政機關的「移民指導所」、當年豐田小學的豐裡國小,以及一些舊時製菸的菸樓。 http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=12813
花蓮縣 壽豐鄉 豐田文史工作室 日本戰敗後,當時篳路藍縷、胼手胝足打造出家園的日本移民,被迫拋棄一切回到日本從零開始;至於,豐田村則因為許多客家人遷入,展開了另一番新風貌,比如由日據時代派出所改建的文史館,裡面展示著當年豐田村的移民歷史、文物,並不定期舉辦各種客家活動及展覽。 花蓮縣壽豐鄉豐裡村民權街二九號 http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=12815
花蓮縣 壽豐鄉 立川漁場 利用當地天然湧泉、純淨水質,結合活水養殖技術的立川漁場,以生產高品質無泥味的淡水漁獲而聞名,其中又以「黃金蜆」最為聞名遐邇。「黃金蜆」由於無重金屬污染,色澤澄黃、品質優良,珍貴猶如黃金,故而名之。遊客來此,除了可以捲起褲管,親自下到池塘內體驗摸蜆仔兼洗褲的兒時樂趣,還可享用黃金蜆大餐哦! 花蓮縣壽豐鄉共和村魚池路45號 http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=12817
花蓮縣 壽豐鄉 碧蓮寺 位於中正公園內、入口大路旁矗立著鳥居的碧蓮寺,前身為大正3年所興建的豐田神社,是當時移民村重要的國家教化機制。民國35年改稱碧蓮寺,主要供奉釋迦牟尼佛,同祀不動明王。到了民國57年,又恭迎了觀音菩薩、地母娘娘、五榖先帝等諸神進廟奉祀,是本地的精神信仰中心。 http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=12818
花蓮縣 壽豐鄉 鯉魚潭 面積廣達100多公頃,為花蓮縣境內最大的內陸湖泊,因湖的東邊座落著鯉魚山而取名為鯉魚潭。每年5月時,正值螢火蟲繁殖季節,由於鯉魚潭乾淨無污染,最適合螢火蟲生存,因此夜間只見樹林中宛若繁星點點,可親自體驗輕羅小扇撲流螢的滋味! http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=12819
花蓮縣 光復鄉 鍾家老屋 位於光復鄉大豐村的鍾家老屋,為豐富社區歷史最有悠久的房舍,至今約有60多年歷史,見證了鍾姓客家先民移居花蓮的點滴。鍾家老屋採三合院式建築,全靠鍾家子弟自行伐木、砌磚所建造而成的,至於內部的雕刻、繪畫、對聯提字,則是延請大陸名師設計,總共耗費兩年方完工,在當時成為地方美談。後來,歷經多次颱風和地震,只剩下居中的公廳,還端正地書寫著:穎川堂。隨著許多人陸續遷出,也只剩下老人家還守著這座見證客家移民歲月的老屋! http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=12914
花蓮縣 光復鄉 光復糖廠 由日本人所建的糖廠,在國民政府來台後繼續營運,並大量生產、輸出蔗糖,每一年為國家帶來極可觀的收入。然而歷經80多個年頭,卻因製糖業衰退,最終難逃被淘汰的命運,在民國91年劃下休止符,隨後轉變成為觀光糖廠,除了保留糖廠的日式建築群、載運甘蔗的火車頭,以及展示各種史料、文物作為歷史見證之外,還以花蓮的好水,加上糖廠生產的特級砂糖,製成各式好吃的冰品,另外也開放昔日的員工日式宿舍,提供給遊客住宿,濃濃的懷舊風十分吸引人! 花蓮縣光復鄉大進村糖廠街19號 http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=12915
花蓮縣 光復鄉 向耕休閒漁場 懷抱著一股熱忱,林氏兄弟在大豐村的山腳下闢建了一處漁場,主要以復育高山魚固魚為主。高山魚固魚又稱為苦花,曾經悠游在台灣諸多溪流之中,卻因為生態環境遭受嚴重污染而逐漸消逝,因此,復育的首要任務就是模擬牠自然的棲地環境,包括溫度、流水速度的掌控,以及給予牠習慣覓食的蝦藻、眼子草等水生植物。經過多年的研發,漁場已成功復育了苦花,並擴大為休閒產業,設有釣魚場、戲水區、藥草植物園等,極適合全家老少來此作一趟自然之旅! 花蓮縣光復鄉大豐村161號 http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=12916
花蓮縣 光復鄉 彭記擂茶 位於大富村的彭記擂茶,是當地極受歡迎的客家美食品嚐處:這裡的空間氛圍,讓人宛如回到農村茶棧;這裡的客家菜十分道地;這裡的客家擂茶,採用新鮮烘製的綠茶,加上花生粉和芝麻研磨而成,待磨成細粉後再倒入滾燙的熱開水調製而成,不只是香氣四溢,還帶有濃濃的客家懷舊味,教人喝得好窩心! 花蓮縣光復鄉大富村明德路45號 http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=12917
花蓮縣 瑞穗鄉 瑞穗鄉。 瑞穗古名為水尾,因秀姑巒溪、清水溪、塔比拉溪、馬蘭鉤溪和紅葉溪等河流,都在此地匯合出海而得名,後來由日本人改名為瑞穗。漢人最早入墾,可以追溯到清朝時期,主要都集中在拔仔庄;日據時代,日本人在舞鶴村開闢鶴岡茶園,急需要大量採茶及製茶工人,於是許多桃竹苗的客家人移民來此。至今,舞鶴台地依舊有許多客家人居住於此,經營茶莊生意的也多為客家人,鶴岡茶葉能這麼遠近馳名,都得歸功於客家先民的努力奮鬥。 http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=12918
花蓮縣 瑞穗鄉 拔仔庄的昭忠祠 拔仔庄位於瑞穗鄉的北端,現今稱為大富源社區,包括富源、富民與富興三村,它的東側為海岸山脈,西側則是中央山脈,是一塊極為富庶之地,因此早在清朝時期,就有一些漢人前來拓荒。至於大規模的開墾,則是由清朝提督吳光亮所率領的屯墾兵,而他們當中又以廣東籍、湖南籍者為多數,然而千里迢迢來此,許多人卻因瘴癘、水土不服而病逝,至此埋骨他鄉。 多年之後,隨之而來的墾民,在整建農地時發現了這些無名屍骸,於是為他們拾骨聚塚,以有應公或義民廟稱之。戰後,由議員饒維盧先生倡議並題名為「昭忠祠」。至今,每逢中元節,當地居民都會前往祭拜,以感念他們對拔仔庄開拓的貢獻,並慰孤魂。 http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=12919
花蓮縣 瑞穗鄉 舞鶴台地茶園 舞鶴台地為客家聚落大本營,大多是在日據時移民而來,在此開墾茶園。因舞鶴台地的氣候及地形很適合栽植茶樹,民國68年行政院農發會主委李崇道博士到此品茗後,為之驚豔,便將當地所生產的茶葉以畢生致力於茶葉研發的錢天鶴博士為名,稱之為「天鶴茶」,從此舞鶴村的天鶴茶馳名全台,成為台灣最重要的茶葉產地之一。目前舞鶴台地出產金萱茶、翠玉茶、青心烏龍茶和大葉烏龍茶等品種為主,多為半發酵茶,茶葉風味絕佳,口感香醇,很受歡迎,而當地茶農多以自產自銷方式經營。 http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=12920
花蓮縣 瑞穗鄉 瑞北三元宮 創建於清咸豐年間,由清總兵沈葆楨從唐山請來三官大帝香火來此安奉,並建造本廟,是花東非常特別的客家信仰中心,在客家人心中,三官大帝是最能代表三界的自然神,一般都在上元節時祈求天地賜予豐收的一年,中元節時普渡孤魂野鬼,下元時則舉行完福和謝平安。 http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=12921
花蓮縣 瑞穗鄉 青蓮寺 相傳在1877年時,一位白髮老翁在這裡放了一對竹籠後離去,始終未曾回來,當地村民好奇地打開竹籠後,發現裡面放的竟是兩尊釋迦牟尼銅像,於是蓋了一座茅屋供奉其中一尊佛祖,另一尊則移駐到光復鄉建保安宮安置。直到民國13年才改建為三廳二院的磚瓦結構,並改名為青蓮寺,至今已有120年,一直是瑞穗福、客鄉民共同的信仰中心。 http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=12922
花蓮縣 瑞穗鄉 瑞穗牧場 瑞穗牧場位於舞鶴台地下,紅葉溪與秀姑巒溪匯流處,占地約40甲,源自中央山脈的潔淨水源所灌溉的草原,綠意盎然,牛群也個個壯碩豐滿,平均每頭乳牛一天生產20多公斤的乳量,已成為高品質鮮乳的代名詞。來到牧場,除了可以看牛群吃草、鴕鳥快跑,還可享用每天清晨4點剛擠出新鮮的鮮乳,品嚐鮮乳酪、鮮乳饅頭、乳製冰品,以及購買各種與「牛」相關的精美飾品。 花蓮縣舞鶴鄉舞鶴村157號 http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=12923
花蓮縣 瑞穗鄉 涂媽媽肉粽 涂媽媽肉粽因具有「媽媽的味道」,所以大受歡迎。這裡的粽子精挑糯米,餡料是由道地上肉、少許香菇,及其他調味炒香而成,不同於一般先炒半熟的做法,涂媽媽肉粽則是先將糯米蒸熟再包餡、下鍋後便傳出陣陣粽葉香,使得粽子更為Q軟可口,再搭配一碗四神湯,十分對胃。 瑞穗鄉中正北路49-1號 http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=12924
花蓮縣 瑞穗鄉 秀姑巒泛舟之旅 瑞穗境內最富盛名的旅遊活動,莫過於到秀姑巒溪泛舟了!以瑞穗為起點,一直到出海口共計22公里,全程約需4小時,至於最適合的季節則在4月到10月之間,因為此時的秀姑巒溪水量豐沛,並且氣候宜人。沿途,不但可以體驗到與湍急的水流共舞的驚險刺激,還可以欣賞到光怪陸離的河階地形、兩岸蒼鬱秀麗的景致,因此每年都吸引無數人前來一遊! http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=12925
花蓮縣 瑞穗鄉 溫泉之旅 瑞穗鄉內,共有兩處溫泉,其一為瑞穗溫泉,泉水富含鐵質,泉溫48℃,遇空氣即氧化成淡濁,略帶鹹味及鐵鏽味,對治療過敏性皮膚病、關節炎頗具功效,除此還口耳相傳可以提高「生兒子」的機率,故有「帝王黃金琥珀泉」的美名;其二為紅葉溫泉,又稱作「內溫泉」,泉質極為清澈透明,沒有特殊味道,泉溫約50度,可飲可浴。至於這兩處溫泉區,則林立著許多溫泉旅館,可以讓遊客洗去一身疲憊,泡出滿心的愉悅! http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=12926
花蓮縣 瑞穗鄉 蝴蝶谷溫泉會館 富源蝴蝶谷森林遊樂區,境內涵蓋了森林、溪流、瀑布、峽谷,是瑞穗鄉內知名的旅遊景點。至於位於其間的這家溫泉會館,則結合了自然景觀及五星級飯店先進的設施,進駐其間,不但可以循著山徑步道,欣賞森林四季不同的風景,親近花、鳥、蟲、蝶,還可以聽山風、溪流唱歌,然後前往風呂區,置身在綠色山林作SPA,或者窩在自己的房間泡溫泉,入夜之後,還可以大啖專業主廚精心調理的美食佳餚,然後伴著蛙鳴蟲叫,甜美地進入夢鄉! 花蓮縣瑞穗鄉富源村廣東路161號 http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=12927
花蓮縣 玉里鎮 玉里鎮。 玉里鎮位在花蓮縣南部,秀姑巒溪橫貫其間,是花東縱谷裡一座美麗的小鎮,舊名「璞石閣」,直到民國6年才改稱玉里。至於客家人移居到玉里,可追溯至清咸豐三年(1853年),當時來自廣東的沈私有、陳唐和羅江利等客家人,一路翻山越嶺,來到了當時的璞石閣,由於玉里地勢平坦豐腴,有水源可供灌溉,他們就此居住下來,因為城內客家人極多,所在地甚至被喚為「客城」。 http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=12928
花蓮縣 玉里鎮 鄉民的信仰 翻山越嶺而來的客家移民,墾荒的日子儘管艱辛,卻始終不曾遺棄自己的信仰:他們在客城、源城、春日等地的田頭田尾,以及水源地建造土地公廟;他們到桃竹苗原居地,分來義民爺的香火,卻因種種限制,將之配祀在協天宮、春日五穀宮之內,懷著感恩、不忘本的心情,虔誠膜拜至今! http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=12929
花蓮縣 玉里鎮 協天宮 是花東三大廟宇之一,創建於清光緒元年(1875年)。當年提督吳光亮帶領清兵來此,剛好碰上瘟疫,為了祈求平安,就在當地建了一座小祠,奉祀關聖帝君。後來,客家人從新竹新埔義民廟分來香火,在右殿奉祀義民爺,至於義民爺的祭典也入境隨俗地改在每年7月15的普渡法會,並舉辦賽豬公、客家八音的式,除此,每逢初一、十五,遠近的客城、舊庄、三民、大禹的客家人,都會帶來飯菜加以祭拜。 http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=12930
花蓮縣 玉里鎮 春日五穀宮 春日一帶為客家先民在玉里拓墾的重要地區,為了保佑平安、祈求豐收,當地客家人特別到苗栗公館五鶴山,分來五穀大帝的香火,並興建五穀宮以為奉祀。至於右側配祀的義民爺,則是從新竹新埔分香而來。 http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=12931
花蓮縣 玉里鎮 花東縱谷國家風景區 花東縱谷國家風景區為中央山脈與海岸山脈中間一段狹長的河谷平原,北起木瓜溪南側、南到台東市北界,橫跨花蓮及台東兩大縣,長達158公里,其中花蓮縣這段的縱谷區,包括秀林鄉、壽豐鄉、鳳林鎮、光復鄉、瑞穗鄉、玉里鄉、富里鄉,區內有美麗的田園景觀、豐富的自然資源,以及獨特的人文資產,是一處如同聖經中所提及「牛奶與蜜」的仙境聖地。 http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=12932
花蓮縣 玉里鎮 廣盛堂羊羹 1905年日本商人漥田自日本引進技術,利用秀姑巒溪清甜的水,在玉里製作羊羹,因為品質優良,從此讓玉里和羊羹幾乎畫上等號,到處可見店家在賣羊羹,其中又以這家50多年歷史的廣盛堂最為知名,據說老闆在日據時代就向日本人學了一身好本領,之後再經過自己的鑽研改良,所生產的羊羹甜而不膩、口感綿密,極受消費者喜愛! 玉里鎮中山路二段82號 http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=12933
花蓮縣 玉里鎮 赤科山的金針花海 花蓮富里的六十石山、玉里的赤科山,以及台東太麻里,為台灣3大金針盛產地。玉里赤科山因境內六成原生樹為常綠闊葉的赤科而得名,這類樹幹質地堅硬,日據時代曾經作為農具握柄和槍托的建材,但在日本人不斷砍伐輸日後,數量銳減。 民國47年八七水災,讓許多人一夕之間家破人亡,有些人就從西部移民而來,在此種起金針來,赤科樹蹤影反而少見,如今每年7~9月金針花開時,吸引許多遊客來此欣賞金針花海,已成當地一大特色。 http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=12934