column value
縣市 宜蘭縣
鄉鎮 礁溪鄉
景點名稱 瓜仔雞麵
景點介紹 看起來不怎麼起眼的店面,其實卻是一家經營超過40年的老麵店,附近居民都是這家店的常客。老闆解釋說,每一碗瓜仔雞,都是先用一個個小盅,加入醬瓜、雞腿、水,用細火慢燉而成,完整保留了食材的鮮味,吃得到甘甜的醬瓜、有咬勁的腿肉,以及香濃的雞湯,因此極受歡迎。另外,他還特別推薦人氣指數也蠻高的什錦意麵,豐富的配料,搭配細薄卻又Q又有咬勁的意麵,趁熱吃最能體會箇中風味。
地址 宜蘭市中山路158號
連結網址 http://www.hakka.gov.tw/content.asp?mp=1&CuItem=12593